Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de capră

Categorie: Mese de pește
Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de capră

Ingrediente

Carne de crab 100 g
Lapte de nucă de cocos 200 g
Ouă 3 buc
Brânză de capră 50 g
Parmezan, ras 2 linguri
Unt 25 g
Făină de grâu 25 g
Suc de lămâie 2 h l
Boia, ardei iute, busuioc, coriandru 1/4 h l
Sare, piper negru gust

Metoda de gătit

  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăUngeți vasul de copt cu ulei. Presară pereții inferiori și laterali cu brânză parmezană în așa fel încât să acopere totul într-un strat uniform
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăTopiți untul într-o cratiță cu fundul greu.
  • Adăugați făină și amestecați până se formează o pastă netedă
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăMăcinați crabul. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 180 de grade
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăAdăugați treptat lapte într-o cratiță și gătiți la foc mic, amestecând continuu, până când sosul se îngroașă
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăRadeți grosier brânza de capră. Scoateți cratița din aragaz și adăugați condimente și brânză rasă. Amesteca
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăSeparați albii de gălbenușuri. Bateți albul într-o spumă pufoasă
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăBateți gălbenușurile până cresc volumul, apoi adăugați crabul, sucul de lămâie, sarea și piperul. Amesteca
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăAdăugați sos de brânză la gălbenușurile bătute cu crab, amestecați ușor pentru a face masa omogenă
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăIntroduceți albul bătut în mai mulți pași în masa de gălbenuș-brânză, amestecând ușor pentru a menține albul aerisit
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăSe toarnă sufleul rezultat în formele pregătite
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de caprăPuneți matrițele într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 30-35 de minute până când se rumenesc și creșteți sufleul în volum
  • Se servește imediat după gătit
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de capră
  • Sufle foarte delicat și aerisit
  • Sufle de crab cu lapte de cocos și brânză de capră

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

În timp ce sufleul participa la sesiunea foto, a căzut ... Dar nu a afectat gustul. S-a dovedit foarte gustos, fraged și interesant.
Soțul a cerut să gătească un astfel de fel de mâncare pentru Anul Nou

Mirt
Helena, un fel de mâncare frumos, gustos și original! Va arăta foarte frumos pe masa festivă!
Elena_Kamch
Mirt, Natalia, mulțumesc!
Și așa cred. Și dacă o faci în forme mici porționate, atunci poți surprinde oaspeții
Mirt
Citat: Elena_Kamch
Și dacă este realizat în forme mici porționate, atunci puteți surprinde oaspeții
Helena, M-am gândit și eu la asta. Am pus rețeta în semne de carte, voi încerca să o gătesc și să-i surprind pe toți invitații pentru Anul Nou.
Elena_Kamch
Natalia, Mă bucur atât de mult! Sper ca iti place!
Dacă o faci, scrie! M-am gândit că aș putea adăuga încă câteva ouă la această cantitate de lapte, pentru a nu cădea ..
Mirt
Helena, avem o ambuscadă cu lapte de cocos, găsim o mare problemă / dar înainte de sărbători este timp, voi alege în magazinul online /. : victorie: Și cinci ouă nu vor fi prea mult?
Elena_Kamch
O puteți face cu lapte obișnuit. Rețeta a fost inițial cu el.
Și cu ouă ... poate adăugați unul .. Erau 4 ouă în rețetă. L-am redus deja .. Nu mai era nimic în casă
Mirt
Iată 4 probabil media de aur. Și din moment ce este posibil cu laptele obișnuit, atunci cu siguranță îl voi găti.
Elena_Kamch
: girl_claping: Voi aștepta impresii
alba et atra
Lena, și de la tine o altă rețetă absolut magică!
Mulțumesc!
Îl voi păstra și pentru sărbători!




Citat: Myrtle

Helenaavem o ambuscadă cu lapte de cocos, găsim o mare problemă
Natalia, dacă pur și simplu nu este o problemă să cumperi o nucă de cocos, atunci cred că o poți freca pe o răzătoare și să fierbi singur laptele de nucă de cocos, sau chiar să fierbi nucă de cocos în laptele de vacă.
Elena_Kamch
alba et atra, Helen, sunt foarte bucuroasă că mi-a plăcut rețeta!
Sper că gustul va fi la înălțimea așteptărilor
alba et atra
Citat: Elena_Kamch

alba et atra, Helen, sunt foarte bucuroasă că mi-a plăcut rețeta!
Sper că gustul va fi la înălțimea așteptărilor
Cu siguranță se va justifica!
Familia iubește carnea de crab!
Și iată o nouă opțiune de gătit atât de frumoasă!
Elena_Kamch
Atunci trebuie să mai pui crabi!
alba et atra
Citat: Elena_Kamch

Atunci trebuie să mai pui crabi!
Dacă are un gust mai bun, atunci adăugați mai mulți crabi!
Multumesc pentru sfat!
Nagira
mirosindu-mi sare, urgent ... în kultursoc liniar ... inca nu am parasit fisticul-zmeura, dar aici din nou tentatiile lui Lenuska ... kraaaabs ... Sunt pe langa betisoare ale oricaror alti crabi si nu stiu cele gustoase, probabil ...

Len, stăteam aici la umbră despre caserolă, dar nu am uitat de caserolă, ci doar cu o ambuscadă de ferigi de trei ori pentru un test, am cumpărat puțin și de trei ori am aruncat coreeni deja gustări gata preparate din el se vând cu condimente și, din această cauză, există o astfel de grămadă de beee, se dovedește că nu numai în minunata ta caserolă, este, în general, imposibil să le consumi celelalte salate, aperitivele fiind destul de comestibile pentru noi și când ni se cere să cumpere de la ei ceva din care spun inițial această ferigă .. nu sunt de acord pentru prima dată că m-au refuzat ...
alba et atra
Citat: Nagira

și când li s-a cerut să cumpere de la ei ceva din care spun inițial această ferigă .. o fac - nu au fost de acord pentru prima dată că m-au refuzat ...
Irin, va trebui să aștepți primăvara și să recoltezi și să recoltezi chiar feriga!
Și, în general, propria sa este întotdeauna mai bună decât cea a unor coreeni intratabili!
Nagira
Citat: alba et atra
Irin, va trebui să aștepți primăvara și să obții feriga în sine
Inul, nu este vorba despre mine ... Nu pot să-i spun unui braț dintr-o specie otrăvitoare
Elena_Kamch
Nagira, Irinochka, cu adevărat lăudat ... Vă mulțumesc pentru un rating atât de mare
Citat: Nagira
delicios, probabil ...
Despre crabi ... Ce să spun ... La fel ca la toate produsele - cele proaspete sunt incredibil de delicioase!

Amintindu-mi de iubita mea Coreea de acolo, deși sunt un cerc mic, dar cea mai proaspătă limbă poate fi înghițită Crabi albastri, cum ar fi ..


Prima „amintire” pe care o am despre crabi vine din cuvintele părinților mei. În copilăria mea, tatăl meu a zburat peste tot în Kamchatka, iar în acei ani am văzut adesea o poză - deschizi frigiderul și există caviar roșu ... în cutii de 3 litri Și crabii erau deseori, uriași, netăiați, cu teribil gheare lungi Și atât, sunt întregi și proaspete, au cea mai fragedă, dulce carne care se topește în gură! Asta e delicios! Deci, în îndepărtata mea copilărie, pe care nu mi-o amintesc, am fost ... otrăvită de aceiași crabi (aparent, am băgat prea mult în corpul copilului meu și aceasta este veverița, orice ar putea spune) Acest caz nu a rămas în memoria mea, dar îmi amintesc clar cum nu puteam suporta crabi până la vârsta adultă. Simt doar mirosul mirosului ...: - Și la maturitate, cred, lasă-mă să încerc, că toată lumea îl laudă ... Și mi-a plăcut. Dar, din nou, proaspătul este un lucru, dar ceea ce se vinde acum pe piață pentru 3000 / kg .. deloc ...
Lumea s-a schimbat și crabii nu sunt la fel ...




Citat: Nagira
da, doar cu o ambuscadă de ferigă
Ce păcat! Avem ambalaje sub vid la vânzare. Este foarte sărat, cred că va supraviețui bine transportului. Îl vom trimite într-un mesaj personal, îl voi trimite în clasa întâi (sper să nu se piardă pe drum peste o săptămână). Trebuie să-mi încerci caserola!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine