Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: danez
Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)

Ingrediente

Apă caldă pentru a activa drojdia 100 ml
Drojdie proaspătă 50 g
Zahar pentru a activa drojdia 5 g
Făină de grâu 500 ÷ 560 ani
Tot laptele 250 ml
Ulei de masline 60 ml
Ou în aluat 1 BUC.
Ou pentru ungerea chiflelor 1 BUC.
Sare 7 g
Zahăr 75 g
PENTRU UMPLERE:
șuncă feliere
Brânză feliere
Maioneză (opțional) gust

Metoda de gătit

  • Se dizolvă drojdia în apă caldă cu zahăr (5 d) și lăsați pe 25 minute pentru activare.
  • Apoi adăugați lapte, ouă, zahăr în vasul robotului de bucătărie. sare și ulei. Se amestecă.
  • Adăugând treptat făina cernută, frământați într-un aluat elastic moale.
  • Așezați aluatul de fermentare într-un vas uns cu ulei vegetal și acoperit cu un șervețel într-un loc cald 1 oră sau până se dublează.
  • După fermentare, împărțiți aluatul finit în părți egale în greutate și rulați fiecare într-un dreptunghi.
  • Faceți tăieturi pe laturi. Rulați chifle.
  • Pentru tehnica țesutului chiflelor, consultați selecția fotografiilor de mai jos.
  • Dă o înmuiere de o jumătate de oră.
  • Unge chiflele cu un ou deasupra. Mai tarziu 20 minute după prima lubrifiere și anume: înainte de plantare la cuptor, ungeți din nou cu un ou și presărați susan.
  • Coaceți pentru 20 minute la t = + 185 ºС până la fiert.
  • Ilustrații:
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Din nou:
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Pe grătar:
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor) Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Cu o salată proaspăt preparată, astfel de chifle sunt un vis! Cină ușoară pentru doi ...
  • Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
  • Bucura-te de masa ta!


Ikra
Ce chifle frumoși ai întotdeauna! Atât dulce, cât și acestea!
Axioma
Ikra ! Buna!
Vă mulțumim pentru feedback și mulțumiri speciale pentru limoncello FOARTE delicios!
Un plus esențial într-o seară de iarnă!
MariS
Ce chifle - roz apetisant !!!
Răsucire
AXIOMA, chiflele sunt perfecte !!!
Axioma
Citat: MariS

Ce chifle - roz apetisant !!!

MariS
, Mulțumesc mult!
Familia și prietenii mei le place să fie ușor crocante. Sunt mereu îngrijorat. ca să nu fac rău la coacere, uneori crusta arde puțin - și atunci nu am nicio dorință să le arăt pe forum ...
Citat: Twist

AXIOMA, chiflele sunt perfecte !!!

Răsucire! Mulțumesc mult!
Exagerezi puțin!
Aici scriu răspunsul și reflectez la ce se întâmplă dacă punem și ierburi aromate sau o bucată de roșie în umplutură? Chifle de răchită daneză cu brânză și șuncă (cuptor)
Ikra
Citat: AXIOMA

Ikra ! Buna!
Vă mulțumim pentru feedback și mulțumiri speciale pentru limoncello FOARTE delicios!
Un plus esențial într-o seară de iarnă!
Și cred că un astfel de gălbui devine galben în ochelari?! Și aceasta este ea, dragă
Mă bucur că ți-a plăcut!
Merri
Oh! Mănâncă și mor de fericire!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine