Salată de fructe de mare cu avocado

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de fructe de mare cu avocado

Ingrediente

calmar 200 g
crevetă 200 g
midii 100 g
avocado 1 buc
ceapa rosie 1 buc
ouă 3 buc
mărar, pătrunjel
suc de lămâie 2 linguri
amestec de cinci ardei gust
smântână sau maioneză gust

Metoda de gătit

  • 1. Ouă fierte, tăiate pe lungime în două jumătăți. Scoateți gălbenușurile, tăiați albii în fâșii.

  • 2. Se curăță calmarul și se taie fâșii. Puneți-le în apă clocotită cu sare și blanch pentru câteva minute (deoarece calmarul este un produs bogat în proteine, cu cât le păstrați mai mult în apă clocotită, cu atât vor fi mai grele, asemănătoare ouălor). Se răcește (poate fi transferat într-un recipient cu apă rece).

  • 3. Gatiti crevetii si midiile conform instructiunilor de pe ambalaj.

  • 4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, turnați cu apă clocotită și țineți 10-15 minute în suc de lămâie.

  • 5. Tăiați avocado în două. Tăiați jumătate în fâșii, a doua - tăiați cuburi împreună cu gălbenușuri, smântână sau maioneză, bateți într-o masă omogenă.

  • 6. Combinați toate ingredientele, adăugați mărar și pătrunjel tocat mărunt, piper și turnați pansamentul cu gălbenuș-maioneză (smântână cu gălbenuș).

  • Aduceți gustul și consistența dorite (adăugați smântână, maioneză, puteți adăuga iaurt).

Notă

poftă bună

Tasha
Ce salată delicioasă! Nu am putut rezista să scriu ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine