Supă de capuchino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam Tangirov

Categorie: Prima masă
Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam Tangirov

Ingrediente

Dovleac 400 de grame
Ceapă 1 BUC.
Miere 1 linguriță
Sare, piper negru măcinat gust
Apă 150-200 ml
Cremă 50 ml
Gălbenuş 1 BUC.
Baghetă sau pâine la cerere
Ulei de masline

Metoda de gătit

  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovCurățați dovleacul și îndepărtați semințele.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovTocăm dovleacul și ceapa curățată la întâmplare și așezați-le într-un vas de copt. Se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovSe toarnă apă într-o matriță (am 150 ml) și se coc legumele la cuptor la 200 * C timp de 20-25 de minute.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovÎn timp ce legumele se coc, faceți pâinea prăjită. Tăiați bagheta sau, ca a mea, o pâine în felii puțin mai mici de 1 cm grosime.Puneți-le pe o foaie de copt, adăugați puțină sare și presărați cu ulei de măsline.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovPuneți foaia de copt la cuptor la 200 * C (în paralel cu dovleacul) timp de 5-6 minute.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam Tangirov Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovPune dovleacul copt și ceapa împreună cu lichidul într-o cratiță. Puneți pe aragaz, fierbeți și lăsați-l să fiarbă 3-4 minute. Adăugați miere după gust.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovPunch legumele cu un blender de mână până se omogenizează.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovCiorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovCombinați gălbenușul și smântâna într-un recipient. Se amestecă doar cu o furculiță.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam TangirovContinuând să bateți supa cu un blender, turnați amestecul de ouă-smântână într-un jet subțire și bateți totul din nou bine.
  • Se toarnă supa de cappuccino în pahare, se ornează cu ierburile disponibile și se servește cu pâine prăjită.
  • Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam Tangirov
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3 porții

Notă

Weekendul trecut, Rustam Tangirov a prezentat un nou meniu într-un restaurant al orașului nostru. Soțul meu și cu mine am vrut foarte mult să mergem la această cină de gală. Dar, din păcate, viața își face propriile ajustări și planurile noastre nu erau destinate să se împlinească. Prin urmare, am decis, deoarece Magomed nu merge la munte, atunci muntele va veni la Magomed (s) și a făcut o supă de cappuccino pentru prânz de la Rustam Tangirov, pe care am găsit-o pe site-ul canalului TV EDA. Este foarte neobișnuit să mănânci supă fără lingură, scufundând pâine prăjită într-un pahar de supă. Dar acest lucru a făcut supa mai gustoasă. Corect.

IvaNova
Xen, se pare că oul nu este preparat?
kubanochka
Ksyushk @ -Plushk @, supă minunată. Și în ProfiKuk am făcut un astfel de cappuccino, doar din morcovi și țelină. Cu siguranță ar trebui să-l încercați cu dovleac.

Ciorbă de cappuccino de dovleac cu pâine prăjită de la Rustam Tangirov
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, bine, ce să numim procesul de introducere a unui ou rece într-o supă fierbinte? Gălbenușul nu a fost fiert, desigur, ci s-a întins uniform și a adăugat grosime supei.


Adăugat miercuri 25 ianuarie 2017 09:56

Lena, iar rețeta este pe forum? De asemenea, trebuie să descopăr tehnologia pentru supa cappuccino într-un aragaz pentru supe. Și ne plac și morcovii și țelina. Pălării reci.
kubanochka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Lena, există vreo rețetă pe forum?
Cappuccino de morcovi și țelină (multi-blender Profi Cook PC-MCM1024)
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, mulțumesc! De asemenea, va trebui să cumpărați un spumant.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine