Missaiaru
Miere și turtă dulce pentru pictură
Categorie: Cofetărie
Ingrediente
miere 165 gr
zahăr 100 gr
unt 125 gr
ou 1 buc
ghimbir 1,5 lingurițe
scorțișoară 1 linguriță
cardamom 1 linguriță
nucșoară 1 linguriță
sifon 2 lingurițe
făină 700-800 gr
Metoda de gătit

& nbsp; & nbsp; Într-o cratiță, topiți mierea, zahărul și toate condimentele. După ce zahărul s-a topit complet, adăugați bicarbonatul de sodiu pentru a amesteca, lăsați masa să capete o culoare maro închis. Apoi opriți focul și adăugați untul răcit, untul se va topi rapid pe măsură ce masa este fierbinte. Lăsați masa să stea, lăsați-o să se răcească, apoi adăugați un ou și amestecați bine. Adăugați treptat făină și frământați aluatul. Aluatul nu trebuie să fie abrupt, altfel nu veți putea să-l derulați. Aluatul va fi moale și nu se va lipi de mâini. Punem aluatul la frigider pentru o zi, dar dacă vă grăbiți, îl puteți coace deja în 2 ore. Turtă dulce făcută din acest aluat este netedă și de culoare maro închis. Întindeți aluatul cu grosimea de 1-2 cm și coaceți la 180 de grade.
Vasul este conceput pentru 15-20 de bucăți
Timp de gătit: 8-10 minute
Program de gătit: la 180 de grade
Miere și turtă dulce pentru picturăMotive floristice - pictură volumetrică prin glazură
(Burunduk)
Miere și turtă dulce pentru picturăTurtă dulce cu cacao pentru pictat
(elena88)
Miere și turtă dulce pentru picturăMezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
(Vei)
Olga_S
Și aproximativ cât sunt coapte?
Si de ce atata sifon? Ar trebui să fie turnat direct în făină sau ar trebui stins cu oțet?


Adăugat duminică 22 mai 2016 19:28

Missaiaru
Se coace aproximativ 8-10 minute la cuptor la 180 de grade. Rețeta spune că sifonul este adăugat la miere și condimente, nu este necesar să-l stingi. Și faptul că există multă sifon, apoi personal mă coac cu o astfel de cantitate de sifon și primesc o turtă dulce bună.
Olga_S
Citat: Missaiaru

Se coace aproximativ 8-10 minute la cuptor la 180 de grade. Rețeta spune că sifonul este adăugat la miere și condimente, nu este necesar să-l stingi. Și faptul că există multă sifon, apoi personal mă coc cu o astfel de cantitate de sifon și primesc o turtă dulce bună.
Multumesc mult pentru explicatii, nu am citit cu atentie despre sifon.
Despre timp - am înțeles și acum, am scris o rețetă pentru mine, de mult am vrut să încerc asta.
Nata Ket
Fursecurile din turtă dulce rămân moi sau clare? Și cât de groase sunt în formă finită. Păcat că nu există nicio fotografie. Îmi doresc foarte mult turtă dulce.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine