Clatite cu amidon, cele mai subtiri, coapte

Categorie: Produse de patiserie
Clatite cu amidon, cele mai subtiri, coapte

Ingrediente

Amidon de cartofi "Cartof" 1 pachet.
(200 g)
Lapte 0,5 l
Sare 1 linguriță
Zahăr 5 linguri. l.
Ou 6 buc.
Ulei vegetal 4 linguri. l.
Sifon stins 0,5 lingurițe
Umplutura este după cum urmează:
Brânză de vacă 300 g
Gălbenușuri
(opțional cu zahăr)
2 buc.
cireașă

Metoda de gătit

  • Se amestecă bine toate ingredientele,
  • se adaugă ulei vegetal și se prăjește într-o tigaie uscată.
  • Vă sfătuiesc să amestecați aluatul constant, ca amidon
  • tinde să se scufunde până la fund.
  • Nu am stins sifonul astfel încât clătitele să fie mai dense și în loc de 6 ouă am 4 ouă + 2 veverițe. Și zahăr 2 linguri, atât de dulce ...
  • Se toarnă puțin în tigaie, nu mai mult de 1/3 dintr-o oală, clătitele ar trebui să fie groase ca o foaie de hârtie. Mai mult, sunt puternici și elastici.
  • iată ce ar trebui să obțineți:
  • Clatite cu amidon, cele mai subtiri, coapte
  • Se amestecă umplutura cu cireșele fără sâmburi. L-am luat de la congelator, plus puțină mure .. Am presărat fructele de pădure cu zahăr, le-am dezghețat - am scurs siropul și am amestecat fructele de pădure cu brânza de vaci. (aproximativ 1: 1).
  • Pentru a preveni scurgerea umpluturii, am adăugat câteva linguri. l. momeli.
  • Rulati clatitele cu umplutura, puneti-le in tava, zdrobiti untul pe ele. Și fierbeți sub capac la 100 -110 * C oră.
  • Apoi se toarnă peste clătitele fierbinți cu smântână bătută cu sirop de boabe. În timp ce clătitele se răcesc, smântâna se va îngroșa.

Notă

Clătitele sunt extraordinare, rețeta s-a născut în discuție.

Clătitele de amidon de la Mary, iată originalul: 🔗

Clătitele sunt foarte gustoase și fragede.

Este incredibil de gustos și tandru !!

Natulek
Ce crezi, poți face clătite în cuptorul cu microunde?
Cub
Poți, cu siguranță !! Numai timpul de ridicat .. aici nu sunt consilier, pentru că există pericolul de a usca clătitele și de a strica totul.

Poate încercați la o putere redusă?
ikko4ka
Cubic, o rețetă foarte interesantă. Nici nu-mi pot imagina cum este clătitele fără făină. Dar umplutura îmi este familiară - foarte gustoasă.
Ieri am făcut clătite de hrișcă, mâine voi face amidon. Multumesc pentru reteta!
Cub
ikko4ka nici nu ezitați, coaceți foarte ușor! mult mai ușor decât hrișca
natalia52
O rețetă foarte interesantă, voi încerca să o fac. Mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine