Găluște de brânză de vaci cu umplutură de smântână

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Găluște de brânză de vaci cu umplutură de smântână

Ingrediente

brânză de vacă 200-250 gr.
ou 2 buc.
făină de grâu 2 linguri. l. cu un tobogan
bicarbonat de sodiu sau praf de copt 0,5 lingurițe
Completati:
smântână sau smântână + kefir, poți doar kefir 250 gr. și altele
zahăr sau sirop inversat gust
portocaliu sau lamaie

Metoda de gătit

  • Începem să ne pregătim producătorii de brânză de vaci aprinzând cuptorul astfel încât să se încălzească până la 220C.
  • Acum frământăm aluatul din ingredientele specificate. Aluatul se dovedește a fi lichid, așa că coac brânza de vaci în forme de brioșe din silicon, punând 1 lingură în fiecare formă. l.
  • În timpul coacerii, cașul nostru va crește foarte mult, dar nu vă măgulați, lăsând cuptorul, vor începe să se așeze.
  • O scoatem din cuptor când producătorii noștri de brânză de vaci sunt rumenite.
  • În timp ce brânza de vaci se coace, este timpul să începeți să turnați:
  • Scoateți coaja din portocală sau lămâie și adăugați-o la smântână. Dacă o facem dintr-o portocală, atunci stoarcem sucul unei portocale întregi și o trimitem și în smântână. Acum adăugați zahăr după gust și amestecați.
  • Dacă faceți o umplutură din lămâie, atunci folosim coaja unei lămâi întregi și vom adăuga suc de lămâie, începând cu o jumătate de lămâie. Lămâia are un gust mai ascuțit.
  • Întindem cașul terminat în orice cratiță, castron etc. și umpleți fiecare rând cu umplutură de smântână, lăsați-l să se infuzeze la o temperatură confortabilă pentru consum. Este mai bine atunci când cașul plutește în umplutură. Azi am umplut 400 ml.
  • Umplerea mea de astăzi a constat din smântână + chefir + sirop inversat + lingonberry aburit.

Vasul este conceput pentru

12 buc

Timp pentru pregătire:

nu mai mult de o oră

Program de gătit:

cuptor

Notă

Pentru pacienții cu celiaci, făina de grâu poate fi înlocuită cu făina de porumb, care poate înlocui pâinea.

Vă rog
Caș ușor, fraged, iar umplutura este atât de primăvară
Rusalca
Sveta, minunati producatori de branza de vaci. Cu siguranță voi încerca!
Gnu
Vă rog, mulțumesc că ai trecut pe aici.
Îmi place atât de mult brânza de vaci încât singură aș putea mânca toată porția, dar mă abțin.


Adăugat joi, 14 aprilie 2016 15:14

Rusalca, Anya, rețeta este foarte simplă, ca întotdeauna, mai mâzgălită.
Nu amânați gătitul.
Rusalca
Citat: Gnu
Nu amânați gătitul.
Există!
Croșetată
De asemenea, am copt de mult timp pentru familia mea caș , există de fapt o mulțime de opțiuni de umplere), nu am făcut ...
Gnu
Croșetată, așa este, Inusya, toată lumea ajustează umplerea pentru sine.
Rusalca
Sveta, Sunt cu raportul:

Găluște de brânză de vaci cu umplutură de smântână
Toată lumea de acasă le-a plăcut foarte mult! Cu siguranță voi găti de mai multe ori.

Am început să înregistrez rețeta în dosarul meu, am găsit o rețetă similară pentru Kroshi, pe care nu aveam de gând să o încerc

Gnu
Citat: Rusalca
Am început să înregistrez rețeta în dosarul meu, am găsit o rețetă similară pentru Kroshi, pe care nu aveam de gând să o încerc
Vedeți, primul impuls nu a fost suficient pentru voi, dar l-am pregătit pentru al doilea.
Acum trebuie să încercați cu diferite umpluturi.

Rusalca
Citat: Gnu
Acum trebuie să încercați cu diferite umpluturi.
Da.
Tumanchik
Întotdeauna am greșit toate lucrurile utile pentru caș! a furat reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine