Înghețată cremoasă cu fistic (E. Molokhavets, 1861, rețeta # 1902) în înghețată Brand

Categorie: Bucătărie festivă
Înghețată cremoasă cu fistic (E. Molokhavets, 1861, rețetă # 1902) în înghețată Brand

Ingrediente

Cremă 10% 500 ml
Fistic curatat 70 g
Gălbenușuri 3 buc
Zahăr 100 g
Vanilină
Spanac 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Curățați fisticul, mărunțiți-le cât mai fin posibil într-un blender. Se fierbe spanacul, se freacă prin cea mai fină sită. Spălați gălbenușurile albe cu zahăr. Se amestecă smântâna, masa de gălbenuș, se adaugă vanilină, se încălzește amestecând peste foc până se îngroașă. Se răcește masa, se transferă la un aparat de înghețat. Pofta bună: flori:
  • M-am confruntat cu o problemă, ei bine, nu avem fistic nesărat, așa că am cumpărat 150 de grame de săruri și au ieșit 70 de grame de nucleoli. Salinitatea în înghețată nu interferează deloc!
  • După congelator ... bile: yahoo:
  • Înghețată cremoasă cu fistic (E. Molokhavets, 1861, rețetă # 1902) în înghețată Brand

Notă

Rețetă originală: Curățați fisticul de 1/4 de lire sterline de pe pielea cea mai de sus, totuși, lăsând pielea verde, macinați într-un mortar cât mai fin posibil cu 1 lingură de apă de floare de portocal *, turnați 3 căni de smântână, amestecați; Măcinați 3 gălbenușuri albe cu zahăr, amestecați cu smântână și o linguriță de pudră de vanilie, puneți-le pe aragaz, amestecați până se îngroașă, strecurați-le, frecați-le într-o sită, puneți o lingură prin cea mai frecventă sită de spanac fiert, piure.

Serviți pentru 6 persoane: fistic de 1/4 de lire sterline, 3 căni de smântână, 1 linguriță de apă de floare de portocal *, 1 cană, adică 1/2 lire de zahăr, 3/4 vershok ** un inch de vanilie, 4-5 gălbenușuri, aproximativ 1 / 4 spanac 2 kilograme. Sare 3 lb., adică 6 căni.

* Nu am găsit apă din portocal.
** Partea de sus - 45 mm

MariS
Ce înghețată sănătoasă și gustoasă, Masha! Mulțumesc pentru rețetă.
Fără un producător de înghețată, ce crezi?
Nuci, spanac cu cremă - delicios-oh-oh!
SchuMakher
Marish, cred că va funcționa. În zorii tinereții mele sovietice, am făcut înghețată și parfait conform lui E. Molokhavets pur și simplu prin înghețarea masei în congelator. Desigur, acest lucru este lung, dar rezultatul este aproape același.

A ieșit o înghețată foarte gustoasă, spanacul nu se simte deloc și un indiciu ușor de sare, doar picant, dă drumul la zahăr
MariS
Citat: ShuMakher


A ieșit o înghețată foarte gustoasă, spanacul nu se simte deloc și o ușoară aluzie de sare doar condimentată dă naștere la zahăr

Mi-am lins deja buzele - am prezentat gustul și l-am dus la marcaje!
Gală
O astfel de frumusețe și deliciositate, vă va lua respirația
Vreau această înghețată.
Nu există un producător de înghețată, dar poate merită să luați în considerare această problemă? Între timp, poți încerca să te descurci
mulțumesc
SchuMakher
MariV
Mash și Mash - spune-mi sincer - delicios?
SchuMakher
Kick Ass! Ah, dacă ai fi acasă, te-aș aduce, ca expert independent, direct acasă!
MariV
Te cred, cred - măcar mănânc practic înghețată! La urma urmei, și-a dat cuvântul - să nu intre în subiecte despre înghețată!
SchuMakher
Citat: MariV

La urma urmei, și-a dat cuvântul - să nu intre în subiecte despre înghețată!

Dacă muntele nu merge la Mohammed ... ei bine, atunci știi
Elena Tim
Mang, poți zdrobi spanacul cu nuci într-un blender? Omoară, nu-mi pot imagina cum să o freci printr-o sită. Sau este destul de moale? Cât să-l gătești? O lingură de spanac este 1 bilă înghețată?
SchuMakher
Da, mingea ... se amestecă? Nu știu ... aveți nevoie de culoare din spanac, dar dacă există și resturi de amestecare ... Am frecat, veniți la MK
Elena Tim
Fierbe spanacul, la naiba, stăpâne? O jumătate de oră hwa? Sau gătești o oră, ca întotdeauna?
SchuMakher
Tysho? L-am aburit cu apă clocotită, fiartă și bine ...
Elena Tim
Gee-gee
MariV
În și la Mani zi de nastere azi! Sănătate pentru tine, fată, și prosperitate în toate!
MariV
și Schaub nu te-ai relaxat - ești ceva Elena Ivanovna MolokhdespreVec a redenumit Molochșiveterinari?

Înghețată cremoasă cu fistic (E. Molokhavets, 1861, rețetă # 1902) în înghețată Brand
SchuMakher
Oh, aici este direct pentru a descrie fundul, drept
MariV
E prea devreme pentru a scrie ...
Iată o floare - mai ales pentru ziua ta. Aici .....

Înghețată cremoasă cu fistic (E. Molokhavets, 1861, rețetă # 1902) în înghețată Brand

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine