Philips HD9046. Pâine de grâu-secară cu miere și semințe

Categorie: Pâine de drojdie
Philips HD9046. Pâine de grâu-secară cu miere și semințe

Ingrediente

făină de grâu 400 g
făină de secară 100 g
malţ 2 lingurițe
ulei de mustar 1 lingură. l.
Miere 1 lingură. l.
lichid (apă, lapte, zer) 330 ml
drojdie uscată (Saf) 1 + 1/4 linguriță
seminte de floarea soarelui 50 g
sare 1,5 lingurițe.

Metoda de gătit

  • Se toarnă apă clocotită peste malț și se amestecă bine. Acoperiți și lăsați la infuzat. Există suficientă apă pentru a face ca malțul să arate ca smântână groasă.
  • Lichid: Am făcut 100 ml de varenza din frigider + 230 ml de apă caldă. Sarea a fost agitată și acolo.
  • Conform instrucțiunilor, lichidele intră mai întâi în aragazul meu: toarnă lichidul, adaugă malțul și uleiul de miere. Se toarnă făina de secară. Apoi grâu și semințe.
  • Se ridică bine, se dovedește luxuriant și moale, cu un gust plăcut. Aproape nu se simte miere.

Vasul este conceput pentru

greutate 750 gr

Timp pentru pregătire:

3,55 h

Tumanchik
multumesc pentru reteta! O voi duce la marcaje. veni la îndemână! dar nu am ulei de muștar. poate fi înlocuit cu semințe de in?
Sombra
Cred că poate fi înlocuit cu orice legumă
Tumanchik
Citat: Sombra

Cred că poate fi înlocuit cu orice legumă
multumesc!
Sombra
Spre sănătatea ta, spune-mi mai târziu cum s-a întâmplat
Tumanchik
Citat: Sombra

Spre sănătatea ta, spune-mi mai târziu cum s-a întâmplat
cu siguranță. dar nu promit în curând.
Sombra
Într-o zi ...
Laniko
Pâine foarte rece. S-a dovedit prima dată și de fiecare dată cât a copt. Minunat crocant și pufos, dar nu uscat. Familia mea nu poate fi alungată de bucătărie până nu mănâncă o pâine))) Am adăugat, de asemenea, semințe de dovleac și coriandru și nuci ca opțiune, dar cu semințe doar ideale. Singurul lucru pe care îl vreau este să adaug mai mult malț. Va multumesc pentru reteta.
Sombra
Vă mulțumesc pentru o astfel de recenzie, foarte frumos

Semințele de dovleac - trebuie să fie delicioase. Este posibil mai mult malț, dar atunci va fi mai întunecat și gustul va fi mai luminos (mai ascuțit). Pentru un amator, în general. Și așa - orice rețetă este un motiv de experimentare. Deci noroc!
Laniko
Sombra, mulțumesc! Am cu pâinea asta ca în gluma aceea „... mâine voi merge din nou!”))) Astăzi nuc + prune uscate, a adăugat o lingură de malț. Delicios.
Sombra
Lanico Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine