Knepfli în germană (sunt și găluște)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: limba germana
Knepfli în germană (sunt și găluște)

Ingrediente

făină 500gr.
apă 270ml.
sare 1h l.
ulei vegetal 100 g
arc 3 capete
brânză și șuncă opționale.

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul în avans, din făină și apă cu sare. Dar de multe ori am rămas din manti. Deoarece aluatul este fără ouă, se gătește foarte repede. De îndată ce am ieșit la suprafață, îl prindem câteva minute. Am găsit pentru mine un mod foarte convenabil și chiar interesant de a ne forma „capul” - în traducerea butoanelor, butoanelor. Își umezeau mâinile și rupeau bucăți mici. Rulez cârnații subțiri și îi tai în bucăți mici (convenabil cu un tăietor de pizza). Apoi iau o strecurătoare, o întorc și cu degetele mari, ca și cum ar fi rostogolit bucăți de aluat. Cred că fotografia va fi mai clară.Knepfli în germană (sunt și găluște)
  • Se fierbe în apă sărată doar câteva minute. Și le prindem într-o cană separată până fierbem toate găluștele.
  • Knepfli în germană (sunt și găluște)
  • Și în acest moment, în paralel, prăjiți ceapa, până se rumenesc. Trimitem găluștele la ceapă și o mai ținem pe foc. Datorită faptului că sunt răsucite într-un tub, trebuie să fie saturate cu ulei. Toți pantofii tricotați sunt gata!

Notă

Puteți adăuga șuncă sau șuncă afumată și rade brânză deasupra. Am făcut exact asta pentru soțul meu, dar pentru mine a fost doar „țăran”, fără aditivi. Și totuși, nu toți copiii au mâncat ceapă și, prin urmare, au prăjit firimituri de pâine pe untură, până când biscuiții crocanți și au turnat zmeură.

Tumanchik
O rețetă superbă și un mod de modelare foarte interesant. Multumesc pentru claritate! Am auzit că o fac, dar nu am văzut-o. Și acum, datorită dvs., este posibil să marcați! Mulțumesc.
Cântec
Nikitosikce bine te descurci. Vă mulțumesc pentru frumusețea fină. Buna idee! A marcat-o.
Trishka
Nikitosik, uau, ce mici răsuciri, este o priveliște minunată!
Vă mulțumim pentru modelarea interesantă!
Nikitosik
Tumanchik, Aha, încearcă-l atât de repede și de interesant încât nu se lipeste și se înfășoară într-un tub!
Cântec*, Da, aceste găluște mărunțite sunt făcute rapid cu două mâini, în câteva secunde!
Trishka, Ma bucur foarte mult ca ti-a placut si tie!
Mikhaska
Nikitosik, prietene! Ei bine, tu ... zdrobit! Nu numai că ești un rukustik, ci și un pacient! Așezați-vă și rulați fiecare găluște într-o strecurătoare! Este ceva transcendent pentru mine! Le-aș fi rostogolit pe toate și apoi le-am executat călcând cu ură!
dopleta
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult! Acesta este, corect, un fel de creativitate! Mulțumesc pentru ideea de strecurare, Nikitosik !
Nikitosik
Mikhaska, Ribka, tu ești aurul meu! Mulțumesc: un sărut: ție, de mână! Da, există treabă ... Aici întindeți cinci bucăți de cârnați deodată, le puneți ca soldații, le tăiați într-o secundă cu un tăietor de pizza și cu două degete, din două mâini: lol: răsuciți-le în apă clocotită. .. și o mustață.
Nikitosik
dopleta, M-aș bucura dacă ideea de strecurare îți va fi de folos.
Nyuta78))
: fata-da: mi-au placut si cosurile)) marcaj!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine