Briose de ciocolata cu pere

Categorie: Produse de patiserie
Briose de ciocolata cu pere

Ingrediente

Pere mici 6
ciocolata neagra 50g
0,5 suc de lamaie
unt 125g
zahăr 150g
ouă 2 buc
pudră de cacao 2 linguri. l
făină 125 g
praf de copt 0,5 lingurițe
cafea tare 1 lingură. l
ulei pentru lubrifierea matrițelor

Metoda de gătit

  • Cernem făina și praful de copt într-un castron, adăugăm zahăr. Bate amestecul de făină cu unt, am frecat untul pe o răzătoare și am amestecat cu o furculiță. Adăugați ouă ușor bătute și pudră de cacao, turnați cafeaua și amestecați.
  • Preîncălziți cuptorul la 180C, ungeți 6 forme cu ulei și aranjați aluatul în forme, nivelul aluatului ar trebui să fie cu 2 cm sub marginea matriței.
  • Curățați pere, păstrând tulpina, tăiați baza din pere (conservându-o) și scoateți miezul cu semințe, împărțiți ciocolata în 6 părți și puneți-o în fiecare pere, acoperiți ciocolata cu baza, presărați pere cu zeama de lamaie si presati in aluat.
  • Se da la cuptor pentru 30 de minute, se scoate si se lasa sa stea 5 minute. Presară cu zahăr glazură înainte de servire.

Vasul este conceput pentru

6

Timp pentru pregătire:

1 oră 20 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

A ieșit foarte gustos și ciocolată, se face rapid.
rețetă din revista „Școala alimentară”

Pod
Soțul meu iubește perele și adesea le aduce pe cele tari. Acum voi ști ce să fac cu ei.
Slastena
Natasha, asigură-te, gustul cafelei într-o cupcake și al ciocolatei topite într-o pere este ceva
Loksa
Multumesc pentru reteta !!!! O voi duce la marcajele mele! Ai primit șase astfel de matrițe? prala?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine