brendabaker
gawala,
Galina, deja gata, gustul este măr, dulce, nu există deloc gust acru
.Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii
Și m-am gândit, de asemenea, că, dacă aș unge pâinea cu unt, ar fi și mai gustoasă.
gawala
Citat: brendabaker
deja făcut, gust de mere, dulce, în general fără gust acru
Oksan, după cum înțeleg, s-a dovedit a fi foarte bogat și, cred, foarte aromat. Ceea ce am cumpărat nu era aproape de al tău. Spun că o byaka rară.
Citat: brendabaker
dacă pâinea este unsă cu unt, ar fi și mai gustoasă.
Ei bine, nu ultima gemă pe pâine ..
Ce reteta ai folosit? Am scris sau mi-a fost dor?
A .. Am găsit de toate, era decorat cu o rețetă. M-am dus să studiez ..
brendabaker
gawala,
Galina, nu râde, acum sunt acest dulceață pe pieptul afumat fiert pe pâine neagră ... așa că gustul pieptului s-a manifestat clar, de parcă ar fi devenit de două ori mai delicios.
gawala
Citat: brendabaker
doar să nu râzi
De ce să râzi .. Nu este nimic de râs. Servim întotdeauna șnițel cu gem de afine și acasă, dacă fac șnițel, atunci mereu gem de afine la masă. Și soțul meu mănâncă cu linguri de șnițel ..
brendabaker
gawala,
Foarte neobișnuit, se pare că zahărul este un potențiator de aromă foarte puternic. Pe scurt, am intrat în congelator pentru containerul pe care îl înghețasem ieri. În timp ce merele sunt în vrac, tot trebuie să fierbeți un astfel de sos
Irgata
Gem de mere într-un aragaz lent KenwoodCP658

în standard Într-un aragaz lent, nu trebuie să deschideți capacul, nu fierbe, nu există abur, altfel temperatura va fi mai scăzută.
gawala
brendabaker, Oksan, pune-l .. Adevărat, fără miere, cu zahăr brun, „piper-sare” cu cardamom și nucșoară și puneți un băț de scorțișoară. Este bagheta. Acasă există un teren, dar am vrut să las ceva jos și să văd ce se întâmplă. Merele sunt de același tip. Nu-mi pasă pe care o iau, toate sunt dulci și fără gust. Greutatea merelor decojite -750g. 2 linguri. l zahăr. La ora 8 joasă.
brendabaker
gawala,
Aș vrea, de asemenea, să nu scortisoara măcinată, dar nu am niște betisoare acasă chiar acum
1 băț = 1 linguriță sol
gawala
Citat: brendabaker
1 băț = 1 linguriță sol
Da. Ei bine, un baston este suficient.
brendabaker
Am scos o altă rețetă, fără miere, dar nu am gătit-o încă. Am ales reteta cu cea mai mica cantitate de zahar, sunt deja dulce
.Unt de mere cu aragaz lent
Mere din trei soiuri dulci, greutate totală 3 kg
0,5 cani zahăr brun închis
0,5 căni zahăr brun deschis
0,5 linguri. l. scorţişoară
1/4 linguriță nucşoară,
1/8 h, l. garoafa
1 / 8h l. sare
1 / 2h l. extract de vanilie (adăugați mai târziu)
Curățați merele, radeți-le subțire, puneți-le într-un castron. Într-un castron separat, amestecați condimentele (cu excepția vaniliei), zahărul și sarea, puneți-le pe mere și amestecați.
Gatiti la scazut timp de 10 ore, amestecand ocazional, pana cand amestecul este neted si maro inchis.
Scoateți capacul, adăugați extract de vanilie și gătiți încă 2 ore la Low.
Bateți într-un piure cu un mixer, puneți în borcane sterile uscate cu un capac cu șurub și păstrați-le într-un holrlnik timp de 2 săptămâni sau puneți-le într-un recipient și congelați.
Timpul aici este pentru un aragaz lent mare și 6,5 kilograme de mere în el. Într-un 3 litri, timpul va dura mai puțin și chiar mai puțin într-un 1,5 litri. Prima dată trebuie să te uiți la culoare, miros și astfel încât tot lichidul să nu fiarbă
gawala
Citat: brendabaker
Am scos o altă rețetă
Da, sunt multe pe internet. Alege pe oricine.




În general, este indecent gustos. Oksan, mulțumesc din nou.
Am mere 750g, 1 linguriță de scorțișoară cu o lamelă mică, nucșoară - 1/4 linguriță. cardamom - 1/4 linguriță zahăr brun -3 linguri. l Art., esență de lămâie - 3 picături. Mod scăzut -8 ore.
După 4 ore, am străpuns masa cu un blender. Și gătit încă 4 ore.În fotografie, piureul este puțin mai strălucitor decât în ​​viață.
Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii
brendabaker
Da, foarte gustos




Galina, te pot întreba, dacă ai timp, copiază compoziția ta de produse pentru 1,5 litri în rețeta mea, în comentarii, pentru că mulți au 1,5 litri de lent




Sau proiectați-vă propria dvs. cu o rețetă, deci probabil va fi și mai bună
Mirabel
Galina, Oksana, Wow!
Și astfel de piure de cartofi vor merge la umplutura pentru plăcinte?
gawala
Citat: Mirabel
Și astfel de piure de cartofi vor merge la umplutura pentru plăcinte?
Nu, cu siguranță a mea nu va funcționa. Dar întindeți foarte bine prăjiturile de biscuiți sau deschideți prăjitura de drojdie, va fi grozav.
Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii
brendabaker
Mirabel,
Vika, în teorie, va face, de vreme ce este parfumat, dulce și dens
Dar practic ... al meu s-a terminat deja, iar Galina are și mai puțin
... Da, va fi mai bine cu un strat subțire
gawala
Citat: brendabaker
Galina are și mai puțin din ea.
Nu, acestea sunt resturi dintr-o cratiță, nu era suficient spațiu în bancă. Și așa, am o cutie întreagă de 250 ml. Eu salvez ..
Acum am încercat-o. Dulce. Două linguri de zahăr ar fi putut fi suficiente.
brendabaker
gawala,
Și eu sunt mai dulce decât am crezut că voi obține
Altă dată vreau să îndepărtez zahărul cu totul și să las doar 1/4 ceașcă de miere de tată, datorită parfumului său în sosul pregătit, voi îngheța sosul în continuare sau îl voi mânca repede, nu prea am nevoie de zahăr ca conservant , mai ales că sosul fierbe în liniște atât de mult timp.
gawala
Citat: brendabaker
va îngheța sau va mânca repede
Este imposibil să-l introduceți în borcane fierbinți și să-l păstrați în frigider? Am închis cutia așa ieri.
brendabaker
gawala,
Galya,. cine scrie că nu mai mult de 2 săptămâni și cine, că până la 2 luni în frigider. Sau puneți în recipiente și înghețați Dacă există un borcan suplimentar, îl voi lăsa să văd cât va dura.
Înțeleg că acest sos este gătit pe o masă festivă pentru sărbătorile recoltei de toamnă, cum ar fi Ziua Recunoștinței, sau pentru cadouri pentru Ziua Recunoștinței și Crăciun, se pare că nu stagnează mult timp.




Și așa, da, se toarnă în borcane sterile, se înfășoară capacul, se întoarce și se lasă să se răcească




Mi se pare că depozitarea pe termen lung necesită o cantitate mare de zahăr ca conservant,
Mirabel
în bazarul nostru merele sunt ieftine pe tot parcursul anului. Cumpărați și faceți! și nu este nimic care să păstreze ceva atât de minunat
Doamnelor! Dar gutuiul poate fi gătit și așa. Nu-i așa?
brendabaker
Mirabel,
Vika, mi-ai citit direct gândurile, am vrut doar să spun că avem mere tot timpul anului la același preț, cumpărăm și facem.
Nu știu să gătesc gutui
gawala
Citat: Mirabel
Dar gutuiul poate fi gătit și așa.
Vic, da, probabil că poți găti orice vrei. Dovleacul meu este copt. Azi am eliminat totul. 6 buc de dovleci uriași. I-am dat trei Gasthaus-ului nostru. Am ținut trei pentru mine. Acum cred că va fi necesar să faceți un dovleac în același mod, nu neapărat dulce, și puteți și dulce .. Este foarte util, dovleac.
brendabaker
gawala
Galina, și ador dovleacul crud, doar îl frec pe răzătoare, adaug ierburi tocate și maioneză. Iar sucul de dovleac cu un măr sau morcov este delicios
gawala
Citat: brendabaker
Ador dovleacul crud, îl frec doar pe răzătoare, adaug ierburi tocate și maioneză. Iar sucul de dovleac cu un măr sau morcov este delicios
Ei bine, este de la sine înțeles și suc crud și proaspăt stors.
brendabaker
gawala,
Galina, ai încercat să congeli dovleacul? Fiica mea cumpără dovleac congelat gata în saci de 400 g
gawala
Citat: brendabaker
si ai incercat sa congeli dovleacul?
Nu am loc în congelator. Și nu are sens. În timp ce este proaspăt, trebuie să fie „mâncat și beat”. Am o varietate „Muscat”, este foarte suculentă.
mowgli
Citat: brendabaker

gawala
Galina, și ador dovleacul crud, doar îl frec pe răzătoare, adaug ierburi tocate și maioneză. Iar sucul de dovleac cu un măr sau morcov este delicios
Suc proaspăt?
gawala
Citat: mowgli
Suc proaspăt?
Proaspat stors. Am tăiat o bucată de dovleac, măr, morcov, rădăcină de țelină, în general, ceea ce este disponibil, există mere mere. Și apoi beau. Sticlă 300 ml.
brendabaker
mowgli,
Totul este proaspăt, dovleac și măr, sau dovleac și morcovi, sau suc de dovleac și portocale.




Câinii sunt foarte pasionați de dovleac în terci, sau pur și simplu se rade o bucată de dovleac crud în carne preparată cu terci
L_e_a
Ieri am gătit mazăre pentru prima dată la Kitusha. Obișnuiam să o fac într-un multicooker. L-am pus pentru noapte pentru un minut. Dimineața a existat un șoc ... Faptul este că, dacă pentru toate cerealele tale preferate raportul dintre cereale și apă este calculat la automatism, atunci cu mazăre nu-mi amintesc cât de mult am nevoie și de multe ori turn prea multă apă. dimineața de la multicooker, dacă e ceva, scurg excesul și totul este ok.Și apoi din nou apa s-a revărsat puțin prea mult, vin, și în tigaie este ceva super fluid și omogen, nu veți scurge sau strecura ... nimic, această bere a fost planificată să fie consumată la prânz, până la prânz. s-a răcit și a devenit așa: o jumătate de tigaie este un piure normal, delicios și deasupra apei, iar când a venit seara, mă aștepta un piure de mazăre destul de omogen, fără lichid separat .. acestea sunt metamorfozele ... trebuie să vă amintiți în cele din urmă raportul corect, dar mi-a plăcut, delicios și fără probleme.
brendabaker
L_e_a,
Am gătit 11 ore la MIN mazăre 1: 5 și astfel nu s-au transformat în piure de cartofi. L-am pus pe MAX
Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii




Am fiert încă 3 ore la MAX, foarte gustos, culoarea și mirosul legumelor uscate sunt bogate, mazărea este moale, dar sub formă de bucăți mici separate
Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii
Este posibil ca o cremă de roșii, pe care am pus-o întreagă în supă, să nu fi lăsat mazărea să fiarbă?
Anna67
Am copt sfecla în folie. Nu, fără folie la cuptor sau AF are un gust mai bun. Folia duce în direcția fierberii și erau doar două sfeclă mică + morcovi. Poate că ceva nu a fost suficient pentru a prăji (puneți-l pe peretele din spate și morcovii din față). Poate că două straturi de folie sunt multe? Dar morcovii s-au dovedit - care este un minus pentru sfeclă, apoi morcovii plus - nu s-au uscat.
Svetlenki
Citat: Anna67
Folia duce la partea de fierbere

Da ... Am observat acest lucru și când coceam cataramele. Mi-aș dori să existe mai multă deshidratare.
Rada-dms
Folosesc folie exclusiv pentru a păstra aroma și a menține temperatura la fel, deoarece se coace mai rău și mai aproape de capac, uneori gradul de pregătire a legumelor, în special cartofi sau bucăți de carne de diferite dimensiuni, nu este același. Și pentru a amesteca - strica aspectul vasului, IMHO.
Îl voi împărtăși aici, brusc cineva îți va fi de folos.


Carne de capră tânără, parfumată și picantă în aragazul lent Russel Hobbs (3,5L) (Rada-dms)

Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii
Dar, în general .. Mi-a fost foarte dor de lent, a venit sezonul cărnii bune, așa că l-am scos din dulap la timp! Voi citi noile dvs. dezvoltări!
brendabaker
Rada-dms,
Îmi ling deja buzele în așteptarea preparatelor tale parfumate, festive, pregătite cu atâta pricepere și dragoste.




Și folosesc folie pentru a separa gustul unei legume de alta, iar acest lucru îmi oferă, de asemenea, o garanție că o sfeclă roșie cu un miros și un gust pământesc, viermi accidental în vasul meu plin, nu va strica restul legumelor mele bune de rădăcină




Rada-dms,
Și, dacă înfășurați capacul cu folie, condensul trebuie îndepărtat sau lăsat să fie? Vreau sa incerc cartofi Galina cu rozmarin sub folia de pe capac, coac, brusc devine maro, asa ca intreb




Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii
În afara ferestrei avem grindină, iar la prânz am cartofi Galina, timp de 2,5 ore s-au uns, s-au înmuiat, iar în unele locuri s-a încălzit puțin. Că s-ar înroși de sus cu un capac cu folie
brendabaker
Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii
Mazare galbenă gătită într-o supă de piure
1 cană mazăre + 4 cani apă + o mână de legume uscate.
Am gatit 5,5 ore la MAX, pana am fiert toate mazarea, apoi sare si piper.
Practic, timpul și modul sunt aceleași ca în 706 Kenwood.
VitaVM
Oksana, mulțumesc că ne-ai împărtășit munca. V-am citit postările aici și în subiectul despre Kitfort
brendabaker
VitaVM,
Vita, mulțumesc și mie, îți aduc aminte de tine cu recunoștință
gawala
Citat: brendabaker
Cartofi Galina cu rozmarin
Oksan, deja mi-e rușine că promit să fac ceva din carte și nu o voi face niciodată. Ei bine, pur și simplu nu funcționează, cărțile nu se potrivesc corect.
brendabaker
gawala,
Galina, încă nu ți-am mâncat cartofii și încă nu am început caserola, așa că există un domeniu de activitate. Când mai sunt multe lucruri gustoase în față, este atât de frumos
gawala
Citat: brendabaker
Când mai sunt multe lucruri gustoase în față, este atât de frumos
Ei bine, atunci bine.
brendabaker
De asemenea, aveam planuri să fac bucle din aluat de unt cu coajă de portocală pentru a unge cu untul meu de mere și pâinea de maimuță, am găsit rețete, le-am numărat pentru 3 litri, altfel încetineala este ocupată, atunci vremea este astfel încât nu este deloc să stomp pentru un set de produse pentru asta vreau
Ei bine, vreau și eu să umplu dovleacul și nici mâinile mele nu ajung
Anna67
Am prune acoperite cu zahăr în acadea mea lentă. Se pare că nu au stat de câteva ore, zahărul este acolo, sucul nu este vizibil. Mă întreb dacă le puteți fierbe acolo sau le fierbeți mai mult decât este necesar până fierbe și în loc de prune în sirop va fi gem?
VitaVM
Anna, Cred că poți găti. Am gătit o prună pentru o zi. L-am fiert în terci, pentru că am făcut gem. Este vorba despre timpul de gătit. Mi-a plăcut foarte mult: l-am aruncat și am făcut restul conservării. În același timp, absolut nimic nu a fost ars.




Citat: Anna67
pot fi fierte acolo sau fierte mai mult decât este necesar până când fierbe și în loc de prune în sirop va fi gem?
Chiar și fierberea, prunele nu se transformă în terci, a trebuit să le fierb
Anna67
VitaVM, da, atunci probabil voi risca. Deși în fața ochilor mei merită „să fierbeți siropul și să turnați prunele”.
Irgata
Citat: Anna67
Atunci probabil voi risca.
Citat: Irsha
Prune într-un aragaz lent.
boabele se vor destrăma oricum, dacă nu
Citat: Anna67
fierbeți siropul și turnați peste prune

Anna67
Irsha, deci cred că va trebui să folosesc multicookerul oricum. Lăsați-l să stea puțin încălzit doar astfel încât să existe ceva din care să gătească siropul. Și apoi castronul este înfundat până la capacul adăugat + apă adăugată pentru a face mai mult sirop (și probabil ar trebui adăugat și zahăr) - Mă tem că va fugi dacă sucul este lăsat să iasă ...
Irgata
Citat: Anna67
a adăugat apă pentru a face mai mult sirop
dar nu va exista sirop real, temperatura este scăzută pentru gemul de gătit.
Este mai bine să gătiți apoi doar într-o cratiță sau să urmăriți multicooker-ul, astfel încât să nu fugă = programul de genul „tocăniță” nu este chiar atât de bun, va ieși lichid, va trebui să setați programul la fierbere , chiar dacă „supa” sau ceva de genul acesta, fierbe în liniște.

Anna67
Irsha, cu aproximativ 2,5 kg de fructe, s-a obținut o tigaie completă de 5L multicooker. O gătesc în program pentru prăjit Timp de o jumătate de oră a fiert până a fiert, a oprit-o - apoi voi continua, mâna mea s-a săturat să încălzească fructele ...
Nu, cel lent este pentru gem. Și nu așa cum vreau consistența siropului 1: 1, deoarece era udat la producătorii de gheață.
brendabaker
Anna67,
De ce să nu faceți sirop în proporțiile corecte într-un bazin de cupru de pe aragaz? În timp ce găteam, am avut una cu mâner lung.
Cine știe cum se va comporta acoperirea bolului multicooker (am citit că gemul de gătit nu este foarte de dorit într-un aparat de fabricat pâine), iar într-un aragaz lent nu există garanții că nu veți uita de el și spuma nu se va revărsa marginea (la începutul subiectului a existat o poveste despre cum de la Kenwood 658 a fugit noaptea și s-a umplut cu carne jeleu, recent am citit cum Hercules a fugit noaptea, cu Maman Slowcooker, am experimentat și eu asta) experiență poți determina de ce este capabil specimenul tău, de ce să-ți complici viața?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine