Piure de borș cu măr și ghimbir

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Piure de borș cu măr și ghimbir

Ingrediente

bec 1 BUC.
morcov mic 1 BUC.
țelină pândită 2-3 buc.
bucată de rădăcină de ghimbir 2-3 cm
ulei de masline 2 linguri. l.
sfeclă fiartă 1 BUC. (250 g)
măr 1 BUC.
bulion de legume (apă) 2 linguri.
vin roșu sec 50 ml
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare și adăugați ceapă tocată mărunt, ghimbir, țelină, morcovi, puțină sare și piper. Gatiti timp de 8-10 minute, amestecand continuu. Apoi adăugați mărul, tăiat în fâșii și vin roșu. Fierbeți toate împreună până se înmoaie.
  • Adăugați sfeclă tocată, amestecați, diluați cu puțin bulion și măcinați totul cu un blender. Adăugați bulionul rămas la piureul rezultat, aduceți la fierbere. Se condimentează cu sare și piper.
  • Supa poate fi consumată fierbinte sau rece, servită cu smântână și ierburi proaspete.
  • Piure de borș cu măr și ghimbir

Vasul este conceput pentru

3-4 porții.

Notă

Nici măcar nu te îndoiești că este borș. Gros, aromat, bogat în gust, corpos. Nimeni nu va observa absența cartofilor, garantez. Ei bine, pentru cei care nu înțeleg borșul fără carne, puteți pune întotdeauna o bucată una lângă alta pe o farfurie.

Rada-dms
O rețetă foarte gustoasă, alta în colecția mea! Sunt doar un maniac, când văd o sfeclă roșie, mă grăbesc imediat să gătesc. Mă întorc, voi încerca imediat. Mulțumesc, Olya! Cred că este delicios și imbatabil, cu ficțiune!
Administrator
Citat: Premier
Nici măcar nu te îndoiești că este borș.

Nu am nicio îndoială, deoarece eu însumi transform din când în când borș delicios gătit 🔗.
Ce să spun - foarte gustos!

Olya, o versiune excelentă de borș, vânătoare
MariS
Și îmi place acest borș crem deja în avans! O idee buna, Olya!
Premier
mulțumesc, fetelor! Ți-am notat complimentele în favoritele mele.
Rada-dms
Citat: Admin
Nu am nicio îndoială, pentru că eu însumi transform din când în când borș delicios gătit în borș cu cremă cu smântână.
Iar mama (87 de ani) face asta tot timpul acum. Borșul este TOTUL NOSTRU !! Îmi este atât de dor de el acum ...
Rada-dms
Citat: Premier

mulțumesc, fetelor! Ți-am notat complimentele în favoritele mele.
Ei bine, din moment ce cei dragi, atunci pregătiți un loc pentru altele noi, vom încerca tot posibilul, ar exista rețete noi!
Premier
Citat: Rada-dms

Ei bine, din moment ce cei dragi, atunci pregătește un loc pentru cei noi
Desigur - desigur, nu există limite de cantitate pe lista mea!
Ivanovna5
Îl duc la semne de carte, este interesant să încerc. Mulțumesc!
Gală
Din anumite motive, nu mi s-a întâmplat niciodată opțiunea de piure de borș. Este necesar să corectez omisiunea, componentele care îmi plac.
Olya, mulțumesc pentru idee!
Premier
Galya, cu plăcere!
Este întotdeauna o plăcere să împărtășesc idei bune.
Și este, de asemenea, frumos să-i aduci undeva, de exemplu, de la tine!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine