Sos de căpșuni pentru pește și carne

Categorie: Sosuri
Sos de căpșuni pentru pește și carne

Ingrediente

căpșuni proaspete (congelate) 200 de grame
vin roșu sec 100g
crema balsamica (otet) 2 lingurițe
zahăr 2-4 lingurițe
sare gust
piper negru gust
frunza de balsam de lamaie 1-2 bucăți
frunza de busuioc 1-2 bucăți

Metoda de gătit

  • Tăiați căpșunile în jumătate.
  • Se toarnă vin.
  • Se fierbe timp de 10-15 minute (astfel încât alcoolul să nu mai miroasă)
  • Bateți cu blenderul până se omogenizează.
  • Frecați printr-o strecurătoare (nu este nevoie).
  • Adăugați sare, zahăr, smântână balsamică sau oțet. Dacă adăugați oțet, veți avea nevoie de mai mult zahăr.
  • Adăugați balsam de lămâie și frunze de busuioc.
  • Dă foc.
  • Cu un clocot mic, fierbeți puțin (5 minute). Condimenta.
  • Se lasă să se răcească.
  • Se servește rece cu pește sau carne.
  • Sos de căpșuni pentru pește și carne
  • Sos de căpșuni pentru pește și carne
  • Sos de căpșuni pentru pește și carne
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

180 grame

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

blender, aragaz

Notă

Rețeta este prefabricată din surse de pe internet. Sos delicios și neobișnuit. Vă recomand.

posetitell
Vine timpul căpșunilor, acest sos este un bun plus la meniu, mulțumesc
ang-kay
Nikka, incearca-l. Foarte gustos. Avem căpșuni în plină desfășurare!
Tumanchik
Ce interesant. Astăzi au adus căpșuni de pe piață pentru a fi înghețate pentru iarnă, apoi va fi ceva de gătit. Angela Melissa nu este cu siguranță. Înlocuiți cu menta? Fotografia este pur și simplu minunată!
Mikhaska
Angelchik! Sos delicios! Gătesc tot felul (chiar în tigaie) și adaptez căpșunile în sos - nu era suficientă chama.
ang-kay
Tumanchik, Mikhaskamultumesc ca ai trecut pe aici
Citat: Tumanchik
Înlocuiți cu menta?
Poate sa.
Citat: Mikhaska
ajustați căpșunile în sos
Și pentru mine, nou, dar delicios.
Citat: Tumanchik
O fotografie
Fac tot ce pot. Mulțumesc.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine