Sos dulce și acru

Categorie: Sosuri
Sos dulce și acru

Ingrediente

Prune proaspete (de la congelator) 400 g
Amestec picant „Turtă dulce” după gust (1/3 linguriță)
zahar brun după gust (2-3 lingurițe)
Ardei amar gust
(2 inele de ardei iute rosu)

Metoda de gătit

  • Puneți prunele într-o cratiță mică, adăugați 1/2 cană de apă - aduceți prunele la fierbere.
  • Adăugați condimente, zahăr, piper și fierbeți sosul până când prunele sunt fierte complet și excesul de apă se evaporă.
  • Gustă sosul - și reglează-l cu mirodenii, zahăr.
  • Sfat - Adăugați mai puțin condimente la început și aduceți treptat sosul la gustul dorit, adăugând treptat cantitatea potrivită.
  • Când sosul se îngroașă, pune-l într-o sită și șterge masa.
  • Se toarnă sosul înapoi în oală și se încălzește câteva minute 1-2.
  • Sosul este gata. Se toarnă sosul într-o cană (borcan) și se lasă să se răcească.
  • Timp de gătit - 15-20 minute în toate etapele.
  • Rețineți că sosul fierbinte are un gust mai puternic și este mai picant.
  • Când sosul se răcește, toate aromele cad la locul lor și dobândesc arome complet diferite.
  • Si acum - cu ce vom folosi acest sos? Cea mai bună opțiune este cu preparatele din carne.
  • Se fierbe pieptul de pui pentru un cuplu, se taie subțire în farfurii, se toarnă peste sos după bunul plac.

Notă

Acest sos este ușor și rapid de făcut acasă din fructe de padure și fructe.
Sosul va înlocui sosurile cumpărate din magazin pentru carne și pește, legume și va fi preparat de dvs. fără conservanți și numai după gustul dumneavoastră.
Și apoi, sosul poate fi preparat atunci când aveți nevoie de el și în cantități mici, și chiar mai multe astfel de sosuri - pentru toate gusturile rudelor voastre.

Astăzi am făcut-o sos dulce și acru din prune proaspete (prune uscate).
Ei bine, ce, nu alimente dietetice!? Gustos și sănătos și nu are un conținut ridicat de calorii!

Poftă bună!

Merri
Tatyana, sos minunat! Pregătesc sos tkemali iarna, dar pentru el folosesc piure de prune de cireșe sterilizat preparat vara, iar aici - fructe congelate, care sunt întotdeauna în casă! Minunat! Mulțumesc!
Administrator

Da, Ira, fructele și legumele congelate sunt întotdeauna la îndemână - acum gătesc mult din congelator din legume, chiar în cazanul dublu - este minunat și gustos! Și fructele sunt întotdeauna folosite! Sper că deficitul de vitamine din primăvară nu ne amenință
Merri
Citat: Admin

Sper că deficitul de vitamine din primăvară nu ne amenință

Da, acum nu este ceea ce era acum!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine