Supă de miel (pasiune shurpa)

Categorie: Prima masă
Supă de miel (pasiune pentru shurpa)

Ingrediente

miel pe os 500 de grame
cartofi mari 4 piese
morcovi mari 2 bucăți
ceapa de nap 2 bucăți
ulei vegetal sau grăsime de oaie pentru prajit
pasta de tomate 1-2 linguri. linguri
usturoi gust
condimente (hamei-suneli, piper măcinat negru și roșu) gust
orice verdeață grămadă mare
frunza de dafin 1-2 bucăți
Ardei dulce 1 bucata
apă 2,5 litri
sare gust

Metoda de gătit

  • Spălați mielul, turnați apă rece peste el.
  • Aduceți la fierbere, îndepărtați zgomotul, strângeți focul și fierbeți timp de 2-3 ore, astfel încât carnea să înceapă să se îndepărteze liber de os.
  • Scoateți carnea, separați-o de os și împărțiți-o în porții.
  • Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o. Adăugați pastă de roșii.
  • Tocați grosolan morcovii. Scufundați-vă în bulion.
  • Tăiați grosolan cartofii. Scufundați-vă în bulion.
  • Gatiti legumele pana cand sunt fragede.
  • Se adauga ceapa cu rosii. Carne.
  • Se condimentează cu sare, se adaugă usturoiul tocat și condimentele.
  • Se lasa sa fiarba.
  • Adăugați verdeața și piperul tăiat în benzi subțiri.
  • Toate.
  • Acoperim. Lasă-l să stea câteva minute și ... zboară.
  • Supă de miel (pasiune pentru shurpa)
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

familie

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

farfurie

Notă

Este Shurpa sau nu? Nu pot spune. Dar supa este foarte gustoasă și bogată. Vă recomand.

Nikusya
Angela, delicios nu este real !! Am mâncat o astfel de supă când au tăiat un miel în sat la bunica mea. Parfumul nu este real !! Nostalgie dreaptă!
Fotografia este superba!
ang-kay
Ilona, mulțumesc. Supă cu adevărat delicioasă. Și ce foc! Doar atunci nu poți fierbe carnea.
kirch
Ce supă delicioasă. Ne place supa de varză cu miel și, în general, totul cu miel. Trebuie să-l fierb, mielul este la congelator. Angela - fotografie salivară
lettohka ttt
Angela este o supă excelentă !!!! Și mirosul .... mm mm foto oooo mny mny mmmm
Yunna
Oh, ce supă! Așa că am vrut o farfurie. Trebuie să gătești în acest weekend.
ang-kay
Ludmila, Natalia, Yunna, mulțumesc, fetelor, că ai trecut pe la supă. Foarte gustos. Vă mulțumesc că apreciați fotografia.
MariS
E bine că soțul tău nu-ți vede supa, Angela! El este un mare iubitor al tuturor mielului ... Și de mult timp nu a fost posibil nimic de grăsime pe cont propriu

Fotografii, ca întotdeauna - foarte apetisante!
ang-kay
Marina, dar nu ne putem ingrasa cu totii! Dar uneori vă puteți răsfăța! Vă mulțumim că ați trecut pe aici și ați apreciat-o. Sunt foarte incantat.
Mikhaska
Angelchik! Impresionat de imposibilitate! Supa superba!
ang-kay
Multumesc,Ira!Cred că, cu dragostea ta pentru miel, gătești și asta. Și dacă nu, atunci corectează-te imediat!
Mikhaska
Da, gatesc, desigur. Totul - vezi! Dar, iată, nu m-am gândit să adaptez ardeiul acolo. Și, la urma urmei, cât de bine este, cred deja.
ang-kay
Martina @
L-am gătit azi)))))))))) Vă mulțumesc foarte mult, nu am dat înapoi de la rețetă)))))))) Foarte gustos!
Martina @
Gătind din nou, ce supă bună! Vă rugăm să acceptați din nou mulțumiri
ang-kay
Martina @, vă mulțumesc foarte mult pentru raport. Mă bucur că supa a gustat bine. Gătește pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine