Ciuperci de miere cu cartofi de la aragazul rusesc

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Rusă
Ciuperci de miere cu cartofi de la aragazul rusesc

Ingrediente

Ciuperci de miere 1 kg
Cartof 600 g
Usturoi 3 dinți
Smântână 1 st

Metoda de gătit

  • Ciuperci de miere cu cartofi ... din aragazul rusesc
  • Fii oameni puternici - vara vine în curând!
  • Era vară ... era. Iar vara, diverse ciuperci cresc în pădure. Negru. Se mai numesc și boletus. Sau vice versa? Mai întâi boletus, și abia apoi - negru?
  • 🔗
  • Și au fost și roșii. Cele roșii, așa cum au spus despre ele. Ciuperci Aspen. Bărbați arătoși!
  • 🔗
  • Sau chiar complet roșu ... așa de strălucitoare, în cosuri !!! Alb.
  • 🔗
  • Dar, desigur, cea mai mare bucurie se întâmplă atunci când sunt găsite astfel de bolete. Alb, dacă cineva, brusc, nu știe! Royal, s-ar putea spune, ciuperci.
  • 🔗
  • 🔗
  • DAR!!! Dintre cele din care am făcut supe, pe care le-am uscat, pe care le-am admirat pur și simplu. DAR! Chesslovo niciunul dintre ei nu a fost bătut. Nu cu picioarele, nu cu bețe. Este posibil să nu fie gustoase pentru noi, dar cineva o va mânca. Și se poate să fie - el laudă !!!
  • Spre toamnă au apărut ciuperci în pădure. Eu, asta ..., ca să fiu sincer, aceasta nu este fotografia mea. Nu exacta. Cumva nu s-a întâmplat să fotografiez ciupercile. Dar erau așa.
  • 🔗
  • De asemenea, avem nevoie de ceapă și cartofi pentru a ne implementa planurile. Va fi necesar și altceva despre lucrurile mici. Dar „despre asta” în cursul poveștii va fi.
  • 🔗
  • Deci, am adunat agarici de miere. Curățat, spălat. Au turnat-o cu apă cu sare medie și au înmuiat ciupercile timp de câteva ore. Apoi s-a scurs apa, s-au fiert ciupercile. Fără fanatism - douăzeci de minute. Am pus-o într-o strecurătoare și, în timp ce apa se scurge, am gored ceapa tocată în unt.
  • 🔗
  • Și apoi ciupercile la ceapă într-o tigaie și au prăjit totul împreună. Din nou, fără fanatism, aproximativ cincisprezece minute.
  • 🔗
  • Uite, ce oțel ....
  • 🔗
  • Desigur, vom curăța și tăia cartofii. Ca aceasta. Și puneți-o într-o ceramică ... oală de pâslă de acoperiș, oală de pâslă de acoperiș - oricui îi place mai mult
  • 🔗
  • Și toate acestea sunt aurite și prăjite și acolo. În oală. La cartofi.
  • 🔗
  • Tocam usturoiul marunt. Nu va fi de prisos.
  • 🔗
  • Se toarnă deasupra ciupercilor. Și adăugați puțin unt, din nou ulei de vacă.
  • 🔗
  • Două sute de grame de smântână de la vaca unui vecin ... Iată-o - o frumusețe. Se pășește singură. In soare.
  • 🔗
  • Îl punem într-o oală. Nu o vacă ... Smântână. Sare. Nu prea mult.
  • 🔗
  • Apă fiartă, dar se toarnă puțin bine.
  • 🔗
  • Și atât ..., amestecă FOARTE atent, apoi acoperă oala cu un capac și pune-o într-un cuptor bine încălzit.
  • 🔗
  • Și să plecăm singuri o oră și jumătate.
  • A durat aproximativ o oră și jumătate.
  • Să vedem ce se întâmplă în oală?
  • Wow !!! tu!!! Fierbe, practic. Dar clocotește, parcă, în sine, nici măcar definit în cuvinte. Și ce parfum! Este păcat să nu-l transmitem în niciun fel.
  • 🔗
  • Dar! Chiar dacă cartofii au fost fierți și ... nu sunt gata. Încă trebuie să se evapore. Prin urmare, închidem din nou cuptorul și obturatorul.
  • Și acum o oră și jumătate mai târziu!
  • 🔗
  • Și iată-vă ... CINCI APIAȚI cu cartofi, ca să zic așa.
  • Dacă nu simțiți aroma cartofilor de sat aburi și a agaricilor de miere care trăiesc pe buturugi dimineața. Dacă nu simțiți gusturile acestor produse gătite în oale și în cuptor ... atunci măcar aruncați o privire ....
  • 🔗
  • Și bonusuri! Semințe ... harmelon. S-a dovedit, practic, copt. Delicios !!! Și lapte la cuptor. În greieri, care.
  • Angela pentru tine la masa ta!
  • 🔗

Vasul este conceput pentru

12

Timp pentru pregătire:

1 oră

lettohka ttt
Uau, ce cartof !!! Mm mm cu ciuperci, am fost primul !!!!!!! Va multumesc pentru reteta delicioasa si informativa !!! La naiba vreau să merg în sat !!!!!!
kirch
Doamne, cum poți arăta așa ceva în acest moment. Eu mănânc în acest moment. Mulțumesc pentru o rețetă atât de frumoasă și delicioasă.
tisia
Ivanych, este o nebunie să ieși din mintea ta așa noaptea căutând să privești! Și ce fel de fotografii, îmi doream foarte mult să merg la pădure!: Bravo: Oh, păcat că noi, oamenii din oraș, nu gustăm astfel de bunătăți ...
flete
Ce frumusete! Stăpânesc doar aragazul rusesc) Aveți și unul mic, mă uit, altfel mă plâng în continuare că este prea mic pentru mine)
Îți mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi găti, ești magician pur și simplu - descrii totul așa, arăți - și de parcă ai sta lângă mine)
auntyirisha
Ivanych, MULȚUMESC! Pentru o rețetă minunată, ei bine, doar mișto! Vreau o sobă și o vacă și semințe și miere agarice!
Ivanych
lettohka ttt, deci cine te oprește atunci? ...
Ivanych
Citat: kirch
Eu mănânc în acest moment.

Nu te poți tăgădui. Este un păcat!
Ivanych
Citat: tysia
Oh, păcat că noi, oamenii din oraș, nu gustăm astfel de bunătăți ...

Acest lucru este sigur - oamenilor din oraș le este greu să trăiască acum!
Ivanych
Citat: auntyirisha
Vreau o sobă și o vacă și semințe și miere agarice!

Dacă vreți să ..., în general, nu vă puteți nega!
lettohka ttt
Citat: Ivanych

lettohka ttt, deci cine te oprește atunci? ...
Deci nimeni să nu sune :-) :-) :-) :-)
La modă
Ivanych, ce delicios este descris totul!
Lipchanka
Ivanych, totul pare a fi simplu, dar cât de interesant și apetisant este. Mulțumesc.
Byaka zakalyaka
Privind fotografia sobei și a vacii unui vecin, mi-am dorit și mai mult să locuiesc într-un sat dintr-o casă
Foarte gustos descris. Dar în condițiile unui apartament de oraș, va trebui să faceți cu ciuperci porcini înghețate și un aragaz lent. mulțumesc
Vei
Ivanych, încă câteva dintre aceste rețete și pentru sărbătorile din mai, dacă nu întregul Făcător de pâine, atunci reprezentanții săi din Moscova, cu siguranță, vor veni la tine și la aragazul tău pentru a vizita tradiționalul rus tratează master classes!))))
*Ajun*
Buna din nou!! Perfect!! pot comenta? Este foarte posibil să nu fierbeți ciupercile, să le clătiți, să le tăiați și imediat în oală (apropo, o persoană foarte minunată m-a învățat să curăț la maximum ciupercile în pădure, măcar să le pun într-un coș fără pământ, apoi va fi mult mai puțină muncă acasă) în acest caz, mai mult spirit va fi în felul de mâncare !! Și obișnuiam să gătesc într-un cuptor rusesc, cu efect de răcire lentă7


Adăugat luni 21 martie 2016 21:37

Am citit numele rețetei „de la aragazul rusesc” ...., dar din fotografii cumva nu am înțeles că era el - aragazul rus ... nu ai înțeles ceva?


Adăugat luni 21 martie 2016 21:39

aparent un fel de complet modern? Am pus mâna destul de adânc
Jiri
Citat: Stupchik
aparent un fel de complet modern? Am pus mâna destul de adânc
probabil modern, înainte ca acest spațiu să fie numit șase, apoi era un amortizor și în spatele acestuia cuptorul propriu-zis
Ivanych
Deci, fetelor ...
În ceea ce privește ciupercile - aici, iartă-mă, dar ... în fiecare colibă ​​sunt zornăituri. Ciupercile nu sunt luate întotdeauna acolo unde știi totul și ... se întâmplă că este mai bine să o joci în siguranță. În detrimentul, desigur, al unor momente ...
Acest aragaz este rusesc. Modificat doar pentru a se potrivi cu dimensiunea camerei, astfel încât cele șase sau, dacă nu mă înșel - o puteți numi și - se încălzește, s-a micșorat, astfel încât aragazul să încapă în cameră. Dar există un pat inferior. Ei bine, creuzetul este mărit în înălțime. Căci acolo se întâmplă să gătești ceva „deasupra”.
Mai multe detalii despre el găsiți aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...759.0
(doar vezi sfârșitul postării - subiectul este rupt, a fost remediat până acum)
susika
Ador ciupercile cu miere. Și prăjit și înăbușit cu cartofi, și sărat ... numai murat nu-mi place ...
Aici, în Estonia, ciupercile cresc, doar că nu sunt recoltate, spun că nu sunt comestibile ... Ei bine, bine, avem mai multe ...
Lёlik
De ce smântână de la vaca unui vecin? Unde-i pistrui?
Ivanych
Această postare a fost făcută în vremurile pre-Vesnushkina.
*Ajun*
Citat: susika
Aici, în Estonia, cresc miere, dar nu sunt recoltate, spun că nu sunt comestibile ...
Larissa, despre miere de agarici în Estonia Este sigur! Ciupercile cu miere sunt delicioase. dar de multe ori am călătorit în Finlanda, acum - nu (din cauza ratei euro), așa că, în general, mănâncă doar galbenele din ciuperci! ... Iată lafa „noastră”: pleacă în vacanță, închiriază o casă și .... .... minunat pescuit și vânătoare de ciuperci


Adăugat marți 22 martie 2016 08:02

Citat: Ivanych
Deci, fetelor ...
În ceea ce privește ciupercile - aici, iartă-mă, dar ... în fiecare colibă ​​sunt zornăituri. Ciupercile nu sunt luate întotdeauna acolo unde știi totul și ... se întâmplă că este mai bine să o joci în siguranță.În detrimentul, desigur, al unor momente ...
Și așa este, am vrut doar să-mi exprim părerea: dacă locul este încă de încredere, ciupercile sunt cunoscute, atunci puteți găti fără a fierbe, așa este mai gustos. De acord ..?
Ivanych
Desigur că sunt de acord.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine