Plăcintă cu nisip cu mere „Gălbenuș mic”

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș

Ingrediente

gălbenușuri fierte 5-6 buc
unt 230-250g
zahăr 1 pahar
făină 2- 2,5 cani
mere (mediu) 2-3 buc
vanilie, scorțișoară opțional

Metoda de gătit

  • Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de copt, care trăiesc în casa mea de mult timp.
  • Deși numele este desen animat, se potrivește exact cu conținutul.
  • Îl gătesc des, oamenii mei îl adoră, dar este distrus atât de repede încât nu știu care este mai rapid - să-l gătesc sau să-l mănânc?
  • Durează aproximativ o oră, dacă ești leneș și dacă te grăbești, atunci patruzeci de minute.
  • Asa de,
  • 1. Frecați untul înmuiat cu zahăr până la albire, aceasta este câteva minute
  • Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș
  • 2. Tocăm gălbenușurile fierte pregătite anterior în această masă și trimitem făină cu vanilie acolo, o mărunțim „într-un chit” pentru a face o pesmet.
  • NU Zdrobim NIMIC ÎN NICI UN CAZ!
  • Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș
  • Ar trebui să arate așa (care amintește de un „streusel”):
  • Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș
  • 3. Trei mere pe o răzătoare grosieră, se presară cu scorțișoară și puțin zahăr (undeva lângă răzătoare)
  • Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș
  • 4. Împărțiți firimitul vizual în două părți (dar mai iau puțin mai mult pe stratul inferior)
  • Pe o foaie de copt unsă de dimensiuni obișnuite, ÎNTÂMPLAȚI DOAR STRATUL DE CRISTAL. Nu tamponați! Puteți egaliza ușor doar cu mâna deasupra și cu marginile stropirii (astfel încât firimitul să nu se destrame în lateral într-un strat mai subțire).
  • 5. Se acoperă cu mere rase uniform.
  • 6. Presărați cu a doua parte a firimiturilor deasupra merelor (de asemenea, nu tamponați, ci doar egalizați ușor grosimea stratului, astfel încât să fie la fel)
  • Arată cam așa pe o foaie de copt.
  • Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș
  • 7. Coacere la 180 * 25-30 minute. (Pe scurt, am setat un cronometru pentru 20 de minute, iar apoi la fiecare două minute arunc o privire, prind momentul).
  • Concentrați-vă asupra cuptorului, principalul lucru este să nu așteptați până se întunecă, acest lucru este deja prea mult.
  • Tortul ar trebui să fie de culoare crem, mai închis la culoare - va fi ars prea tare, și anume, aluatului de pâine scurtă nu-i place acest lucru (de data aceasta l-am suprasolicitat câteva minute, puteți vedea un pic în jurul marginii).
  • Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș
  • Voila:
  • Plăcintă cu nisip cu mere Gălbenuș
  • Gustul este incredibil, poți cu ușurință (pariez)))) să știi singur podeaua plăcii de copt!
  • În ciuda prezenței unui pachet întreg de unt, acesta este neobișnuit de ușor, nu înfundat. Merele dau aciditate.
  • ȘI FĂ-L FOARTE ȘI FOARTE RAPID ȘI UȘOR !!!
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

pentru patru s-ar putea să nu fie suficient)))

Timp pentru pregătire:

doar aproximativ 40 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Sfat:
Îmi place, așa cum a învățat mama, merele rase în produse de patiserie (apropo, este recomandat - în oricare) să „lăsați” puțin într-o tigaie pentru a evapora excesul de umiditate, este posibil cu o bucată de prune. ulei). Lasă-i să devină transparenți.
Așadar, coacerea cu ei nu se va uda niciodată de „umezeala” excesivă a fructelor.

Dacă nu este timp să se evapore și doriți să evitați „umezeala”, toarnă doar un vârf de gris în mere, acesta se va acoperi.

ang-kay
Spuneți, aluat minunat pe gălbenușuri fierte?!
Inusya
Voi spune! ... Și, de asemenea, ras ...
celfh
Ador aceste placinte!
Inusya
Tan, este timpul să mergi la bucătărie, totul este la timp timpul tău preferat de noapte este corect - mănâncă ...
Rada-dms
Îmi pot imagina cât de sfărâmicios !! Mulțumesc!
kirch
Inusik, tatty rece și ușor de făcut. Și nu mă îndoiesc că este delicios. Iubesc acestea
celfh
Citat: Inusya
Tan, este timpul să mergi la bucătărie, totul este la timp
Inna, cine știe să coacă)) O ai atât de mare și sunt singură în casă. Copiii vor veni când va veni soțul meu, așa că, probabil, atunci voi coace)))
Inusya
Tanyush, noaptea este mult înainte, dar care este foaia de copt? Nu există concurenți! Este un fior. Aș fi așa! ))))). Și am timp să tai curentul sau să adun firimiturile
Irina F
Inusyace placinta placuta! Acest lucru se poate face la timp pentru a da lovitura când oaspeții neașteptați sunt la prag)))
Inusya
LeHko! Dau un dinte!
Toate gospodăriile. o parte din minutele 15-20, în timp ce ouăle sunt fierte, frecați merele și încălziți uleiul. Restul agitației, în general, este unul rămas)))
Între timp, vei avea timp să te repaci în 20 de minute!)))))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine