Chifle cu caș

Categorie: Cofetărie
Chifle cu caș

Ingrediente

margarină 200 g
făină 3 st
praf de copt 0,5 lingurițe
chefir 0,5 st
Umplutură: brânză de vaci 500 g
zahăr 0,5-1 st
vanilină 1 linguriță
ou (proteine) 1 buc
gălbenuș (pentru lubrifiere) 1 buc

Metoda de gătit

  • Tăiați margarina cu un cuțit. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la margarină, se amestecă. Adăugați chefir la masa sfărâmicioasă. Adunați ușor aluatul, nu frământați. Împărțiți aluatul finit în 3 bile și lăsați-l la rece timp de 1 oră.
  • Măcinați brânza de vaci cu zahăr și vanilie.
  • Bateți proteina într-o spumă puternică și adăugați cu grijă la masa de caș.
  • Rulați aluatul în dreptunghiuri (grosime 3 mm), întindeți masa de caș pe suprafață, rulați-o într-o rolă și tăiați-o în blocuri, oblic.
  • Puneți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie.
  • Ungeți cu gălbenuș și coaceți timp de 30-35 de minute la 180 de grade.


Zmeură
Chifle delicioase!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine