Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)

Ingrediente

lapte 100 ml
apă 100 ml
zahăr 60 g + 60 g
sare 5 g
drojdie proaspătă 20 g
unt 80 g
făină 500 g
ou 1 buc
brânză de vacă 200 g
scorţişoară 2 lingurițe
gălbenuş 1
lapte 1 linguriță
nuci pentru stropire

Metoda de gătit

  • Am găsit o rețetă uimitor de delicioasă pentru această „coroană de flori”. Produsele de patiserie s-au dovedit a fi pur și simplu extraordinare, pufoase.
  • Faceți un aluat de drojdie, o cantitate mică de făină și lapte și puneți-l într-un loc cald timp de 15 minute.
  • Se amestecă brânza de vaci cu zahărul (60 g) și scorțișoară.
  • Se cerne făina, se adaugă zahărul (60 g), sarea, laptele rămas, apa, oul și untul topit și aluatul.
  • Frământați un aluat moale.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)
  • Așezați într-un loc cald pentru a ridica. Am pus Steba pe încălzire 30 de minute.
  • Rulați aluatul într-un dreptunghi gros de aproximativ 0,7 cm.
  • Întindeți ușor umplutura de caș pe suprafață.
  • Rulați aluatul într-o sul.
  • Apoi tăiați rola pe lungime în 2 bucăți.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)
  • Faceți o coadă din porțiuni.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)
  • Apoi formează o coroană de flori.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)
  • Transferați cu atenție într-o formă rotundă.
  • Se periază cu gălbenuș amestecat cu lapte.
  • Se presară cu nuci tocate. Am petale de nuc, caju și migdale.
  • Se coace aproximativ 35-40 de minute la 180 de grade.
  • Așa se dovedește în context.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)
  • Brânza de vaci ca atare nu este vizibilă. Pur și simplu s-a topit în aluat, conferindu-i aerisire și o aromă plăcută.


Cirre
Frumos, precum și delicios, probabil
Masinen
Ludmil_a, această coroană de flori, cu siguranță voi coace!
Rada-dms
Rețetă grozavă! :)
Lerele
Și umplutura de caș nu este dulce ?? Și, în general, ce este inclus în ea?
Ludmil_a
Fetelor, coroană cu adevărat delicioasă. Ieri seara l-am copt, dar pentru noapte nu există făină! Dar încă nu am putut rezista unei piese.

Lerele, Umplutura de caș ca la rețetă: amestecați cașul cu zahărul (60g) și scorțișoară, deci este dulce.
Scops bufniță
Și vreau asta
Ludmil_a
Larissa, cu placere tratez pe toata lumea!
Scops bufniță
Lyudmil, mulțumesc. Rețeta Pekla este foarte reușită deja de câteva ori. Mi-a plăcut mai mult cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, își păstrează forma mai bine. Și nucile sunt foarte deplasate, puțin prăjite deasupra. Și când am încercat-o cu caș liber, abia împleteam împletituri, totul s-a destrămat în direcții diferite. Principalul lucru este că mătușa mea mi-a prezentat un kilogram din această brânză de vaci, așa că mă gândesc ce să mai coac cu ea. Iată coroana mea
Hefekranz mit Quarkfullung (Coroană cu umplutură de caș)
Ludmil_a
Larissa, coroană minunată! Și pentru cașul rămas, cred că veți găsi o rețetă potrivită pe site-ul nostru.
Scops bufniță
Lyudmil, mă rog pe „tu”. Și în rest, m-am ocupat deja de o nouă rețetă. Aș vrea să încerc ceva nou. Arăți și ocupi un loc permanent în caietul tău. Ca această coroană de flori
Ludmil_a
Larissa, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut cununa de caș. În familia noastră, el este acum și un favorit. Voi împărtăși mereu cu plăcere rețete noi

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine