Quiche de carne

Categorie: Produse de patiserie
Quiche de carne

Ingrediente

Făină de ovăz (sau 4 fulgi de cereale) 100-150gr
Piept de pui sau de curcan sau un amestec de ambele 50/50 1 buc
Ouă 3 buc
Smântână 250gr
Chefir termostatic (nu acru) 250-300ml
Ceapă (iau roșu) 1/2
Usturoi 1-2 cuișoare
Pătrunjel Mână
Legume din care puteți alege (morcovi, dovlecei, vinete ...) dacă mai mult de 2 apoi luați mici 1 buc. fiecare
Cremă 1 st. lingura
Sare, condimente Gust
Cașcaval ras Gust

Metoda de gătit

  • 1. Aburiti fulgii cu apa clocotita pentru a face un terci de abruptitate medie (nu lichid si nu strans ca plastilina) pentru a obtine o masa din care sa formati un coc. Se lasă să acționeze 10 minute.
  • 2. În acest moment, mărunțiți carnea (am luat 50/50 curcan și pui) și adăugați 1/2 sau 1/4 ceapă tocată mărunt, smântână, un ou, sare, mirodenii după gust și dați deoparte pentru o vreme.
  • Quiche de carne
  • 3. Adăugați fie 1 proteină, fie 1 ou la fulgii aburi.
  • 4. Pregătiți un vas de copt (pergament, grăsime ...) după cum doriți. Fac pe pergament.
  • 5. Puneți fulgii de ovăz aburit în formă și distribuiți astfel încât o clătită să fie de la 3 mm până la maximum 5 mm (în funcție de numărul de fulgi luați). Se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 120-150 'timp de 10-20 de minute. Timpul și gradele sunt aproximative. Cine coace cum. Principalul lucru aici nu este să gătiți prea mult sau să uscați prea mult clătita. Vezi poza terminată
  • Quiche de carne
  • 6. În timp ce clătita se coace și carnea este infuzată, luați un cojitor și tăiați legumele în farfurii. Plăci d. B. neaparat de aceeasi grosime. Am luat morcovi și dovlecei.
  • 7. Tocam patrunjelul
  • 8. Scoateți tigaia cu clătita uscată din cuptor și puneți carnea într-un strat subțire. Se presară cu ierburi și se introduc legumele tocate subțiri cu o margine. Ce model veți întinde legumele este la discreția imaginației voastre. Adică, legumele ar trebui să stea pe carne ca un gard. Vezi poza
  • Quiche de carne
  • 9. Se amestecă smântână, chefir, 1 ou, usturoi zdrobit și condimente și se toarnă amestecul peste legume. Puneți plăcinta colectată în cuptor pentru 30-40 de minute la t 180-200 '. La sfârșitul gătitului, se presară cu brânză rasă și se rumenesc.
  • Bucura-te de masa ta

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră (20 de minute pentru asamblare)

Program de gătit:

Produse de patiserie

Notă

Am făcut-o simultan în desen animat și în cuptor. În desen animat, cu 10 minute înainte de final, am deschis capacul, altfel tortul s-ar fi dovedit umed.
În cuptor, este moale, dar în același timp își păstrează forma mai bine decât din multi.
Nu țineți tortul de răcire sub capac - clătita de jos se va uda și tortul se va sfărâma.
În a 2-a zi este și frig foarte gustos

kil
Mulțumesc, este un fel de mâncare foarte dietetic, îl puteți face din tărâțe, eu îl iau ca semn de carte.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine