Plăcintă cu caș și prune

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu caș și prune

Ingrediente

aluat
făină 200 g
amidon 80 g
unt 170 g
zahăr 3 linguri. l
sare ciupi
apă 5-6 st. l
umplere
brânză de vaci (moale) 400 g
lapte condensat îndulcit 3/4 cutii
ouă 2 buc
extract de vanilie 1,5 lingurițe
mousse de prune
prună 250-300 gr
zahăr 2-3 st. l

Metoda de gătit

  • Cernem făina și amidonul, adăugăm sare, zahăr și bucăți tăiate de unt rece. Se amestecă într-un blender până la pesmet. Adăugați apă și frământați aluatul. Se da la frigider cel putin 20 de minute.
  • Puneți aluatul răcit într-o matriță, faceți laturile. Se toacă cu o furculiță și se coace până se rumenesc timp de 25 - 30 de minute la 220 de grade.
  • Pentru mousse de prune, tăiați prunele în felii, așezați-le într-o cratiță, adăugați zahăr și gătiți timp de 2 până la 3 minute până când prunele sunt fragede. Se transferă într-un blender și se bate până se omogenizează.
  • Pentru umplutura de caș, bateți brânza de vaci timp de 2 - 3 minute, fără a înceta să bateți, adăugați o lingură de lapte condensat, apoi adăugați ouăle și extractul de vanilie.
  • Se toarnă masa de caș pe tortul terminat, se pune deasupra mousse de prune cu o linguriță și se fac pete cu o scobitoare.
  • Plăcintă cu caș și prune
  • Coaceți la 160 de grade timp de 30-40 de minute, până când amestecul se întărește și se rumeneste.
  • Se dovedește o plăcintă minunată cu produse de patiserie delicate și cu umplutură delicioasă.
  • Plăcintă cu caș și prune
  • Plăcintă cu caș și prune

Notă

O sursă 🔗

gala10
O, ce frumos! Și delicios, probabil ...
Gală
Galya,
Ooooooooo delicios! Strat subțire de patiserie cu coajă scurtă și umplutură de caș aerisit cu mousse delicată de prune
Galionul-6
Sonadora
Ce frumusete! Bifă, chiar mă tem să-mi imaginez cât de delicios este!
Gală
Fete, Elena, Manya
Totul este foarte simplu și foarte gustos
Elena Tim
Oooooh, ce frumusețe, Gaaaala!
Știu doar cât de gustos este și chiar îl miros!
Ultima fotografie este într-adevăr un ucigaș!
Îi trag în coșuri. După părerea mea, am chiar și o prună în congelator ... Cu siguranță am brânză de vaci, o am întotdeauna!
Gal și Gal ... nu ești Lorik, nu mă vei bate dacă te întreb despre dimensiunea formularului tău?
Trebuie să știu că până la urmă voi reuși pentru dimensiune, altfel putem amesteca imediat o porție dublă ...
Gală
Citat: Elena Tim
nu mă vei bate dacă te întreb despre dimensiunea formei tale
Ce ești, Lenka?! NikAda!
Și dimensiunea formularului meu este următoarea: 18x20. Și am împărțit rețeta în două.
Elena Tim
Vooooot, pot simți că nu degeaba lăcomia a sărit în mine! Okaztsa, doar nu e suficient!
Mulțumesc, Galyun, știu sigur că voi face dublu ... il ... il triplu ...
Rada-dms
Pentru a cincea oară mă duc să admir !!! Ei bine, pur și simplu imprimați fotografia și încadrați-o - va face pentru o imagine !!!
irysikf
Citat: Rada-dms
Ei bine, pur și simplu imprimați fotografia și încadrați-o - va face pentru o imagine !!!
Mă alătur recenziilor rave. Cu siguranță voi face o astfel de frumusețe și deliciositate
Svet.0209
+ Gala +, Bifați, mă gândesc, trebuie să coaceți tortul separat? Și dacă dintr-o dată și aluatul și umplutura? Va eșua?
Gală
Ira, Svetlana
Svetlana, este mai bine să coaceți mai întâi tortul, altfel nu va fi atât de sfărâmicios și uscat. Dacă puneți umplutura imediat, crusta va fi umedă și poate să nu se coacă.
Svet.0209
+ Gala +, Bifă, mulțumesc pentru știință! Voi încerca.
win-tat
Galina, + Gala +, iar modelele, nisipul și chiar cu o umplutură de fructe de caș, au dus la semne de carte
Ne_lipa
Este o plăcintă foarte frumoasă și sunt sigură că este la fel de gustoasă, probabil orice fruct dulce și acru sau fructe de padure este potrivit ca o umplutură de fructe.Deja marcat, mulțumesc!
Gală
Citat: win-tat

dar tiparele
Tatyana, există un astfel de zbor pentru desen! Puteți răsuci astfel de modele!
Gală
Citat: Ne_lipa

probabil orice fruct dulce și acru sau boabe este potrivit ca umplutură de fructe.
Victoria, Cred că da, o va face. Dar pruna este incomparabilă aici!
Un punct important. Umplutura de fructe trebuie făcută exact sub formă de mousse: doar ușor fiartă până se înmoaie, bine biciuită și nu foarte dulce.
aur alb
Clasa !!!!!!
Gală
aur alb, ajută-te!
kamishka
pare apetisant
Cur
Galina, mulțumesc din nou pentru minunata rețetă, a bătut pe toată lumea pe loc .. Singurul lucru pe care l-am schimbat aluat, unt, smântână + sifon și făină. Nu l-am copt în prealabil, am pus totul împreună și l-am trimis la cuptor, totul a fost copt minunat, nu foarte dulce, dar foarte gustos!
Gală
Cur, Mă bucur foarte mult că s-a dovedit tortul și toată lumea a fost fericită!
Marusya
Jackdaw, tortul este fantastic! Fotografii de stimulare a poftei de mâncare Gustos și frumos. Multumesc pentru reteta
Mariii
+ Gala +, multumesc pentru reteta!
S-a dovedit foarte gustos, doar că în loc de mousse de prune am făcut o mousse de mere, am adăugat morcovi rasi și gem de portocale pentru culoarea morcovului pentru o aromă mai mare.
Chiar și un copil (care uneori nu mănâncă nimic deloc zile întregi) a mestecat ambii obraji.
Gală
Marina, idee grozavă cu măr și morcov! Este minunat că și copilul a mulțumit
Totuși, vă recomand să încercați cu mousse de prune.
ang-kay
Galina, Loveste sub centura!
Mariii
Citat: + Gala +
Totuși, vă recomand să încercați cu mousse de prune
Aș începe cu el, dacă ar fi, prune, s-au îndepărtat deja! Iar merele sunt grămezi!
Oksyusha
A făcut totul conform rețetei, plăcintă foarte gustoasă
Plăcintă cu caș și prune
Plăcintă cu caș și prune
Gală
Oksyusha, și ce frumos!
Foarte bine! Mă bucur că mi-a plăcut tortul, mulțumesc pentru fotografie!
Seberia
Gală, a venit cu recunoștință pentru un tort uimitor

În 10 minute au măturat un sfert din plăcintă, abia au luat resturile pentru o fotografie

Am făcut totul strict conform rețetei.


Plăcintă cu caș și prune

Gală
Helena, Ma bucur ca mi-a placut tortul!
Este foarte frumos că fotografia este atașată
Anatolievna
Gală, Pebble este o plăcintă atât de frumoasă și delicioasă! Și că nu l-am mai văzut până acum!
Gală
Antonina, Eu însumi am uitat deja de el
Fetelor, e bine să vă reamintesc. Trebuie să fac
Elena Tim
Citat: Gala
... Trebuie să fac
Trebuie, Gal, trebuie. Este a treia zi în care „fac” ...
Gală
Citat: Elena Tim

Este a treia zi în care „fac” ...
Lenok, este adevărat?

Nu cred! Fotografie de?



Ieri am făcut coacăze cu portocale în loc de prune. Nu atât de strălucitor, gustos, desigur, dar pruna este dincolo de concurență.
Elena Tim
Citat: Gala
Lenok, este adevărat?
Duc a crescut: „Da”, apoi mental. Nenorocita mea de prună va dispărea în curând, dar încă mă duc ...
Gală
Și m-am gândit că coaceți acest tort timp de trei zile la rând, așa că v-a plăcut!
Elena Tim
Sunt sigur că nu se poate abține să nu-i placă! Principalul lucru este să ajungi la el.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine