Clafoutis cu cireșe de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba franceza
Clafoutis cu cireșe de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Ingrediente

migdale 65 g
zahar granulat 75 g
ou 1 buc
gălbenuş 1 buc
amidon de porumb 10 g
smântână (orice conținut de grăsime) 65 g
cires proaspat cu piatra gust

Metoda de gătit

  • Măcinați migdalele (nu decojite) în firimituri mici. Am măcinat într-un castron blender, adăugând o lingură de zahăr granulat (din cantitatea totală) la nuci, modul puls.
  • Bateți oul și gălbenușul până la spumă ușoară. Adăugați smântână și bateți din nou.
  • Adăugați migdale și amidon, amestecați până se omogenizează.
  • Puneți aluatul într-un vas de copt sau cutii de copt porționate (umpleți cutii mici cu aluat până la maxim 2/3 din volum).
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180C (convecție 160C) grade timp de 7-8 minute.
  • Scoateți forma din cuptor, adăugați fructele de pădure.
  • Întoarceți matrița la cuptor și coaceți încă 20-25 de minute. Partea superioară a clafoutisului ar trebui să „apuce” și să dobândească o nuanță de aur deschisă.
  • Se servește cald.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Clafoutis cu cireșe de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Vasul este conceput pentru

4 lucruri

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

O sursă: 🔗

SanechkaA
De mult am vrut să gătesc clafoutis și nu am putut găsi o rețetă care să-mi placă 100%, Marin, imediat ce a văzut fotografiile tale, am înțeles imediat - iată-l! pentru inceput
Sonadora
Sasha, încearcă. Dacă vă place frangipanul, atunci ar trebui să vă placă acest clafoutis. Autorul, de altfel, recomandă să punem cireșe cu „cozi” în aluat, dar nu mi-au plăcut cu ele, le-am smuls.
SanechkaA
Marin, aș fi scos oasele, dar probabil va fi mult suc și nu se va coace? este migdalele frangipan cu amidon?
Sonadora
Francezii susțin că are un gust mai bun cu un os.
Citat: SanechkaA
frangipanul este migdale cu amidon
Aproape. Baza este întotdeauna migdale, ouă, unt și zahăr. Facut cu frangipan de ciocolată și iată altul rețetă similară.
SanechkaA
oh, Marina, mulțumesc, voi sculpta pentru budincă de anul trecut, mă uit anul acesta trebuie să o fac urgent
MaBa
O, Marin, ce delicios! Ador frangipanul cu prune, și cu pere, și cu caise .... Nu l-am încercat încă cu cireșe. Dacă totuși curățați cireșele (copiii mici vor mânca), nu vor fi coapte? și chiar și rostogolirea în amidon nu va ajuta?
julia_bb
Am auzit despre clafoutis și chiar gătit, dar nu despre frangipan))Sonadora, multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca
Sonadora
Natasha Nu pot spune, nu am făcut-o fără gropi. Dar știu sigur că cireșa cu frangipan de ciocolată este o combinație excelentă.

Yulia, Mă voi bucura dacă vă place. Frangipanul este adesea numit crema de migdale.
MariS
Oh, Om, și iubesc atât clafoutis, cât și frangipan și floniard. _ Este atât de fraged și suculent!
Îl duc în gaura mea, bine? Oh multumesc! (Așa că am vorbit)
Arka
Klafutenka
o altă capodoperă
Sonadora
Marish, tu intrebi! Permite, ia-o! Sper să vă fie util cândva.

Natasha, nu o capodoperă, desigur, dar de bun gust!
Bufniță
Sonadora Manechka, uită-te la el, raportul meu-
Clafoutis cu cireșe de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)Delicios extraordinar Mulțumesc
Sonadora
Bufniță, Lorik, și cum am trecut cu vederea o astfel de frumusețe? Fotografie foarte gustoasă, vreau doar să gust conținutul vasului cu cremă. Ce fel de cireș ai avut, înghețat? Laris, ce frumos că ți-a plăcut!
Bufniță
Manechka, cireșă proaspătă. Am început să mă rotesc, nu am încărcat fotografia imediat
Sonadora
Și am vrut deja să vă întreb unde ați găsit cireșe proaspete acum.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine