Elena Kadiewa
Deci ... voi încerca să fac TOT pentru tine!
Natalo4-ka
Un obstacol, nu există un astfel de borcan în care să mă poată împinge hee-hee, sunt o domnișoară în afara stării)))
Elena Kadiewa
Prostii!
Ai nevoie doar de un borcan mai mult!
Lichka
Citat: Elena Kadiewa

Angela, ai adăugat cătină la boabele rustice?
Am scris inexact, am adăugat o mână de ceai de cătină și, în el, fructe de pădină, dar doar puțin.





Citat: Natalo4-ka
Lichka, sunt atât de fericită pentru tine! Ce ceaiuri delicioase! Și ce delicios au spus, minunat.

Aha, despre un borcan de ceai în care vrei să trăiești, nu m-aș fi gândit la asta!
Yuri K
Fetelor, recent am început să adaug un pic de Hibiscus la ceaiurile mele. Ambele frumoase și gustoase. Acest lucru se datorează faptului că unii dintre prietenii care beau ceaiul meu au spus că au adăugat și gustul a devenit cumva mai bogat cu acest aditiv, fără a întrerupe gustul ceaiului principal. Am încercat, mi-a plăcut foarte mult.
Yuri K
Doar o poză

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

i li
Yuri K,
Radushka
Salutare tuturor!
M-am intors! De îndată ce voi dezasambla fotografiile, voi schimba avatarul
Ceaiurile de arin au devenit preferatele mele!
Amestecul cu adaos de doar 10% ivanushka, realizat anul trecut, se bea acum. Este ceva cu ceva!
Îmi promit să-mi trimită o altă coletă cu o tufă de pădure pentru plantare. Grăbește-te vara!

Marea Roșie pare să fie incompatibilă cu boala. Toate afecțiunile mele de acolo au trecut prin a doua zi după sosire!

Ușoară
Citat: Radushka
Ceaiurile de arin au devenit preferatele mele!
Radushka,
Cum ai putut?!
Dar zmeura?
Elena Kadiewa
Radushkate muti acum? la Marea Roșie? și noi?
Radushka
Ușoară, zmeura cu arin nu va funcționa, oricum, trebuie să adăugați o pară (ceea ce am făcut). S-a dovedit grozav!
Elena Kadiewași te miști)
Elena_Kamch
Citat: Radushka
Elena Kadiewa și tu te muți)
Și eu ... mă vei lua?! Și eu vreau să fiu cald!

Fetelor, și am o glumă! Anul acesta am făcut puțin ceai, mi-e teamă să merg singur în pădure, dar soțul meu nu are timp ...
Așa că am gustat ceaiurile! Acum chiar și cei care o încearcă pentru prima dată o cer și cumva nu a existat nicio reacție ...
Și ceaiul meu este PUTIN! Și zmeura, în general, este sacră! Și ce să fac cu petiționarii ...
Elena Kadiewa
Radushka, a doua mutare? Nu m-am mutat încă aici cu tot personalul meu ... dar dacă din nou? ai mei nu mă vor înțelege!
Elena_Kamch, Lenus, aceasta este o boală! Broască ... Adevărat, începe până la primăvară. .. iar a ta este devreme!
Refuza! Am învățat...
Elena_Kamch
Cunoaștem broasca de multă vreme. Și aici chiar nu am nimic de băut. Și ei întreabă - bine, cel puțin o ciupitură!
Și probabil că acum aveți mere și vișini care cresc acolo ..
Anul acesta am făcut razik cires + zmeură, aroma de cireș abia se aude. Frunzele nu sunt parfumate aici
Elena Kadiewa
Da, cresc. Dar am făcut foarte puțin ceai - pur și simplu nu am avut suficient timp.
Dar-asta e suficient pentru mine!
Radushka
Citat: Elena_Kamch
Și zmeura, în general, este sacră!
Asta este!
Citat: Elena_Kamch
ce să fac cu petiționarii ...
Nimic de făcut. Lasă-i să aștepte sezonul următor și să meargă cu tine în pădure. Ai mure?
Citat: Elena Kadiewa
al meu nu mă va înțelege
Ei bine, există câteva probleme. din iunie (uneori din mai) până în octombrie - vreme caldă. Și bolile noastre dispar, deoarece aerul este uscat, curat, apa este, de asemenea, atât de curată, încât la o adâncime de 25 de metri puteți vedea cât scufundă scafandrii. Ei bine, și ... înoți în acvariu ORE. Spatele este descărcat. Pe scurt, este bine să te odihnești acolo. Și să trăiești ... ei bine, e mai bine să trăiești acolo unde s-a născut. Sunt sigur.
Elena_Kamch
Citat: Radushka
crești mure?
nu
Bine, îmi voi păstra rechizitele
Podmosvichka
Zilele trecute am scos mono-afine din baterie. Astăzi am preparat o mică parte.
Mi-a placut foarte mult. Fără a sta în picioare, dar aroma fructată este deja prinsă
Iar gustul este foarte plăcut, cu o ușoară aciditate. Culoarea este bogată, cu puțină ceață.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Casa e rece. Aburit.

Materia primă a fost de 700 de grame. Anul viitor, dacă am o stare bună de sănătate, cu siguranță voi face mai multe. Am 15 tufișuri, acolo este unde să mă întorc. Trebuie doar să obțineți mănuși groase de piele. Mi-am lipit toate degetele cu spini, apoi a trebuit să mă scot cu o pensetă

Mai am două sertare în congelator pline. Nu-mi dau seama
Zmeură, căpșună, prună, prune de cireșe, gutui, pere, cireșe, mușchi, arin. Vreau să îl fac rustic în proporții egale.
Și încă o întrebare. E primăvară pe stradă, mugurii de coacăze s-au deschis. Am tăiat ramuri vechi pe două tufișuri, am dezlipit mugurii. Uscat. Cea mai bună utilizare a acestora - adăugați-le separat sau rotiți-le cu frunzele?
Există frunze tinere pe zmeură. Jupuit, ce bine de pierdut
Radushka
Podmosvichka, Helena, Îmi întineresc tufa (una, dar ... cu doi metri mai sus decât mine) în doi sau trei pași.
Nu decupez acele trunchiuri pe care le-am schițat pentru îndepărtare, ci le scurtez undeva în patru (primăvara). „Cânepa” rămasă crește lăstari tineri cu frunze mari (relativ) și ace moi (încă verzi). Din ele iau materii prime pentru ceai. Toamna, am tăiat-o de la sol.




Podmosvichka, dacă rinichii se adaugă separat, atunci gustul-aromă va fi mai puternic, cred
Podmosvichka
Mulțumesc, am înțeles, lasă-i să se usuce.
Linadoc
Citat: Radushka
zmeura cu arin nu va funcționa
Ce-i asta? Am doar o astfel de combinație de ceai verde înăbușit. Măi delicios! Da, a confirma! M-am gândit să-l adaug la alte mixuri, dar îl puteți prepara doar unul.
Citat: Radushka
dacă rinichii se adaugă separat, atunci aroma-gust va fi mai puternică
Exact! Am făcut exact asta, aromaaaaaat!
Radushka
Linadoc, Linochka, adică nu vei primi granule și nu vei primi ceai!
Asta înseamnă, nu am mai venit aici de mult timp! Deja gândul „Mi-e dor”
Podmosvichka
Citat: Linadoc
Am făcut-o, aromaaaaaat
Și adăugat la masa totală într-un borcan sau într-un ceainic?
Linadoc
Citat: Radushka
Adică nu vei primi granule
Granule normale! Slăbit, dar granule.
Citat: Podmoskvichka
adăugat la masa totală într-un borcan sau ceainic?
Și așa și așa! Are un gust mai bun în ceainic, deoarece proporția acestor componente este mai mare decât adăugarea la amestec. Fac aproape 50/50 în ceainic.
Yuri K
Citat: Linadoc
Măi delicios! Da, confirmă!
Confirm! Mai mult, pentru gustul meu - cel mai trimis de tine!
Linadoc
Citat: Yuri K
cel mai cel mai trimis de tine!
Și cineva a susținut asta "ceaiul verde nu este foarte bun"
Vedeți, nu puteți judeca nimic imediat. Trebuie să așteptăm și să încercăm diferite opțiuni și abia apoi să tragem concluzii. De asemenea, m-am gândit că ceaiul de arin înăbușit va fi doar un aditiv, dar nu! Ceai decent independent.
Yuri K
Citat: Linadoc
Și cineva a susținut că „ceaiul verde nu este foarte bun”
Huh! Așa că era vorba de ceaiuri Zaokiyan! Și nu puteam compara decât cu cele negre. Și aici? Și aici totul este complet diferit, începând cu absența cofeinei și terminând cu gustul!
kartinka
Fetelor, vă rugăm să ajutați un nou venit cu o alegere în acest an, pentru prima dată a dat peste ceaiuri. Exact ceea ce este descris în primele postări cu o fotografie. Am văzut în altă parte - la forum recent, nu credeam că a fost atât de voluminoasă vara aceasta că a fost foarte frig și recolta nu s-a întâmplat. Pe bezrybe, s-a plictisit de ceea ce putea - zmeură, viburn, coacăze, mentă, cireșe, nuci, meri și mure. A făcut întregul granular. Desigur, ce s-a întâmplat - încă nu sunt foarte bun la identificarea celui mai puternic miros. Am adulmecat deja cu fiica mea - așa cum au putut. O folosim acum. Chiar mă amestec în magazinul negru. sezonul viitor voi încerca din nou. Întrebarea este - trebuie să alegeți un tocător de carne pentru acest caz. Fiica este speriată să o folosească - abia a făcut față până acum, nu au cumpărat ultima dintre cele 3 bucșe de rezervă. Spune-mi ce mașină de tocat carne să iau? Asta ar fi atât pentru carne, cât și pentru ceai.
Ps - cea mai delicioasă vișină s-a dovedit - un miros foarte plăcut amestecat cu negru
Înțeleg că aici este vorba doar de ceai, dar există o mulțime de mașini de tocat carne ... dar încă nu sunt un utilizator foarte experimentat
Radushka
kartinka, înainte de ceai nu aveam deloc mașină electrică. Și a fost cumpărat special pentru ceai. Nu răsucesc carnea pe ea și nu o voi face. Îl exploatez pe soțul meu. Răsuciri manuale.
Am o mașină de tocat carne DEX - DMG 155Q. Trei anotimpuri pline de purtat. Mulțumit. Nu s-a stricat nimic. De două ori, în timp ce s-a adaptat la revers, s-a oprit când melcul a fost blocat. M-am speriat că am rupt. Dar când s-a răcit, a funcționat din nou normal. Sunt sigură că și ea se poate descurca cu carnea. Dar, nu facem atât de mult carne tocată și, dacă dintr-o dată ceva ... cum voi întoarce ceaiul? Ţărm!
Melissa
Baieti! L-am cumpărat în sfârșit! Am scos 4 luni de bani din salariu, pentru că a fost incomod pentru mine să iau atât de mult pentru o mașină de tocat carne din bugetul familiei deodată, pentru că îmi doream cel mai bun, mai puternic și de încredere. Și în congelator, erau stocuri de frunze de mur, pe care au murit vechea mea mașină de tocat carne și frunze de căpșuni, adunate cu atâta dificultate. Prin urmare, desigur, imediat ce l-am cumpărat, am efectuat imediat teste de performanță, rezistență și putere. Este doar un basm! - în 10 minute mi-a răsucit mai întâi frunzele murului, apoi căpșunile. Nici un efort vizibil. Un pic încălzit și atât. În total, s-au dovedit 2 tăvi de mure și căpșuni. Am cusut rapid 2 pungi și mi-am turnat ceaiurile prețioase în el. În general, sunt nespus de mulțumit și deja aștept cu nerăbdare începutul noului sezon al ceaiului.)) Voi încerca să răsucesc amestecurile. Va fi interesant pentru mine să le compar. Acum pozele.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
francevna
Melissa, Olya, felicitări pentru minunatul tău asistent, lasă-l să slujească mult timp!
Și ceaiurile s-au dovedit grozave!
Vă doresc pregătiri mari în noul sezon.
Melissa
Mulțumesc!
Radushka
Melissa, felicitări pentru asistenta ta! Acolo a întrebat noua fată mai sus! Împărtășește - ce mașină de tocat carne!
kartinka
Și am adus o cutie producătorilor de ceai cu experiență pentru a-și arăta debutul, dar nu știu cum să introduc imagini. Ea a scos un strugure (l-am uitat) și l-a preparat - a devenit atât de întunecat, deși mirosul - nu există henna evidentă, ci aciditate: girl_red: dar am pus o lingură pe ceașcă - dar trebuie să-l diluez !! .. Am uitat de asta - deoarece în septembrie la început l-am așezat, l-am scos. Apoi, în general, a fost ușor colorat, sau un ton atât de gălbui .... Acum voi încerca un blender aici pe un vârf, acum am pentru ceai și înghețata este deja înghețată. M-am gândit că te voi trata delicios cu ceai, dar tot nu găsesc cum să introduc ceea ce ar fi o conversație de măcinat carne ... Fetelor, ajută!




Am încercat, da ... nu mă poți trata cu un astfel de ceai. Culoarea este frumoasă, curată, mirosul de henna slab în comparație cu doar uscat (a existat un miros evident de astfel de henna iraniană-1x1), dar a gustat, dacă nu ar fi fost pentru aciditate (după gătit, nu a existat ceai, ci apă , pentru căldură fierbinte, foarte bine, foarte asemănător cu apa cu lămâie) și aici .... s-a dovedit un fel de prostii din wingrad
Linadoc
kartinka, în partea de jos a mesajului pe care îl scrieți, există un buton „Previzualizați”. Il apesi. În pagina care se deschide, în partea de sus a mesajului, în dreapta, se află un buton cu inscripția roșie „Introduceți fotografia autorului în mesaj”. Apăsați și selectați fișierul, apăsați „Descărcați”. După încărcare, faceți clic pe butonul din stânga de deasupra fotografiei pentru o fotografie mare sau pe stânga pentru scalare. Apoi „inserați” în mesajul de sub fotografie. Si trimite".
Bine ati venit
kartinka
Melissa, care este modelul tău?




Ei bine, e cam ca să nu te familiarizezi cu mâinile goale




Unde sunt fotografiile? Se pare că am împins totul bine
olya-s-kostopolya
Am un Zelmer - cel mai bun pentru mine! Bosch a murit, Vitek este slab, bielorusa mamei este, de asemenea, slabă
kartinka
olya-s-kostopolya, aici, la fiica Zelmer trei bucșe și lătrat ordonat, așteptăm ...: girl_in_dreams: Am înșelat manualul mai mult de jumătate Vreau mai fiabil. Mai mult, zelmerul a zâmbit pe cireș - răsucirea ei în comparație cu alții nu este dificilă (așa cum mi s-a părut mie)




Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)




Linadoc, s-a întâmplat! MULTUMESC!
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Acesta este ceea ce am vrut să trimit mai devreme - va ieși așa. Fotografiile sunt aici, iar textul este puțin mai mare
Radushka
Citat: kartinka
Vreau să fiu mai de încredere

fiabilitatea dispozitivului depinde nu numai de modelul-preț-producător ... din păcate, ci chiar de ziua în care a fost efectuată achiziția (spun ei)
Melissa
Citat: Radushka

Melissa, felicitări pentru asistenta ta! Acolo a întrebat noua fată mai sus! Împărtășește - ce mașină de tocat carne!
Multumesc dulceata! Mașina mea de tocat carne MOULINEX HV9 ME740 Puteți viziona și citi despre aceasta pe Internet. O mulțime de accesorii, trei grătaruri diferite - mari, medii și mici, productivitate 5 kg / min., Cuțit auto-ascutitor, invers.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
kartinka
Melissa, o astfel de soliditate, cu siguranță mă voi uita la acest model, deși m-am gândit să-l iau fără răzătoare. Multumesc pentru fotografie





Yuri K
Ieri au adus un cadou parfumat, oamenii știu că îmi plac ceaiurile Cu siguranță nu oregano fermentat, dar și minunat! Sezonul viitor voi încerca să fermentez în amestecuri, dar acesta nu am reușit să merg după ea.

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Elena Kadiewa
Și mă joc cu ceai aici! si cu arin!
Asta este ceva ... și astringență, și forță, și culoare, și chiar aromă! ... fără cuvinte, doar interjecții și salivare ...
Snow Maiden mi-a trimis deja un cadou de Anul Nou!




Yuri, nu pare să fermentăm oregano? deși ... ce nu facem pentru a lua ceai!
Moulinex era cu mine, mormăia pe fulgi herculeni, puțin diferiți de ceea ce arătau.
Radushka
Elena Kadiewa, Da! Ceai cu adaos de arin - ceva cu ceva!
Pentru un „consumator” special am făcut pere + zmeură + arin + monarda (bergamotă). Nu voi bea asta chiar eu. Nu-mi place bergamota. Iar „consumatorul” a încercat și a aprobat. Adevărat, nu o dau încă. Lasă-l să se odihnească până în februarie.
Apropo, îmi place când ierburile aromate sunt fermentate împreună cu compoziția principală. Postgustul rămâne fără ca aroma să lovească nasul. Adevărat, nu adaug multe arome. Aproximativ 5%, nu mai mult
Yuri K
Citat: Elena Kadiewa
Yuri, nu pare să fermentăm oregano? cu toate că...
Da? Păcat, încă mai am un postgust de fân uscat, dar în general - aceeași plantă care conține eter ca menta, lavanda, cimbru, salvie ... De ce să nu fermentez? Sau aroma este foarte modificată? M-am uitat prin căutare, nu am văzut multe recenzii, din păcate.





Citat: Elena Kadiewa
Aceasta este ceva ... și astringență, și forță, și culoare, și chiar aromă!
Arinul a fost înlocuit de mure târzie, în toate punctele. Și în culori, probabil doar mușcată poate fi comparată cu mure neagră
Apropo, căpșuna mono mi-a dat o culoare închisă surprinzător de puternică.
dulce_blondy
Nu mi-a plăcut oregano fermentat ... deși ar fi putut să-l supraîncălzesc), conform lui Zacharius, l-am întărit lângă baterie) menta de câmp s-a schimbat superb! dar oregano este cumva de neînțeles ...
buruiana mea preferată
Yuri K
Bună iarbă. Poate nu voi fermenta, dar o voi stinge de cel puțin trei ori.
Topul meu de aditivi esențiali pentru ceaiuri: cimbru fermentat, mentă de câmp fermentată, oregano uscat. Sunătoarea cumva de ... nu i-a plăcut deloc (doar uscată)
Natalo4-ka
Am citit despre oregano că nu îl poți menține preparat mult timp, îl poți bea doar proaspăt. Ei bine, am preparat toate ceaiurile de 3-4 ori, turn trei ruble în cutii și în frigider. Suficient pentru câteva zile. Prin urmare, pentru mine, am decis să fermentez oregano separat și să îl adaug în ceaiul fierbinte gata preparat.
De asemenea, am observat că cu cât este mai aromat după fermentare, colectat la începutul înfloririi, cu cât înflorește mai mult, cu atât aroma este mai slabă.
Ei bine, nu trebuie să neglijați informațiile pentru contraindicații, planta este încă medicinală, deși a suferit o fermentare.
O iubesc mult))
Linadoc
Citat: Elena Kadiewa
Nu fermentați oregano?
Citat: Radushka
Îmi place când ierburile aromatice sunt fermentate împreună cu compoziția principală
Ei bine, desigur, fermentăm, ca orice plantă aromată picantă! Și cel mai bun dintre toate în amestecuri cu alții. Dar „înghețul” meu și fără menta? Anya scrie corect! Și 5% este exact doza necesară
Citat: Yuri K
Sunătoare cumva prin
Sunătoarea nu este deloc o plantă aromată picantă, ci un opiaceu. Fii atent cu el! Și într-adevăr nu este parfumat
Citat: dulce_blondy
Nu mi-a plăcut oregano fermentat
Toate ierburile aromate sunt foarte individuale.Cineva îi place un lucru, altcineva. Și nici mie nu-mi place individual. Aici sunt foarte multă lavandă, iar lui Yuri nu-i plăcea foarte mult, iar menta noastră Lyuda nu este prea multă și eu peste tot cu plăcere.
Citat: Natalo4-ka
Am citit despre oregano că nu poate fi păstrat timp îndelungat, bea doar proaspăt
Orice planta condimentata-aromata trebuie bauta proaspat. Uleiurile esențiale se evaporă și nu rămâne gust sau aromă. Și, ca materie primă medicinală, ar trebui să fie folosite uscatele lor, dar apoi sunt deja fără uleiuri esențiale deloc, deci nu contează ce fel de frunze de ceai să bei.
Citat: dulce_blondy
menta de câmp s-a schimbat superb!
Îmi place foarte mult menta în amestecuri, dar anul acesta am adăugat-o și la gemul de legume prin analogie cu dovlecelul confiat și s-a dovedit a fi doar delicios.
Citat: Yuri K
Arinul a fost înlocuit de mure târzii, în orice moment
Oh, Yura, nu veni cu asta! Nu sunt complet interschimbabile. Aici sunt combinate perfect, acesta este un fapt, dar fiecare are gustul și aroma lui. Există puține lucruri care pot fi comparate cu arinul și cu atât mai mult cu murele. Murele, chiar și cele de toamnă, nu au o astfel de aromă, nici un astfel de gust, nu au astringență, nu au gust de arin
Citat: Elena Kadiewa
Snow Maiden mi-a trimis deja un cadou de Anul Nou!
de ce este așa în avans? Se grăbea să vă facă pe plac?
Yuri K
Citat: Linadoc
Oh, Yura, nu veni cu asta! Nu sunt complet interschimbabile. Aici sunt combinate perfect, acesta este un fapt, dar fiecare are gustul și aroma lui. Există puține lucruri care pot fi comparate cu arinul și cu atât mai mult cu murele. Murele, chiar și cele de toamnă, nu au o astfel de aromă, nici un astfel de gust, nu au astringență, nu au gust de arin
Nu mă pricep la mine, sunt furios, nu inventez nimic, nu mi-am exprimat clar ideea. Adică, în absența arinului, pentru mine murul este un salvator atât în ​​aromă (este excelent!), Cât și în aspectul frunzelor de ceai - întunecat




Citat: Linadoc
Sunătoarea nu este deloc o plantă aromată picantă, ci un opiaceu
Din acele vremuri ... Opiacee? Deci, același lucru poate fi pălmuit de epoleți ca un colector de precursori
M-au uimit astăzi, trebuie să-l citesc urgent, interesant! În general, citesc doar despre alcaloizi, aud pentru prima dată despre opiacee.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine