Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)

Motorul și suportul sunt similare cu motorul meu gastrorag, doar culoarea suportului este gri, deci unul la unu. Și apropo, această buclă de la atașament a fost foarte utilă - agăț rola de aluat de masă de ea, dar nu trebuie să o atașez.

Ai scris despre Arieta? Atunci nu este nici pe deplin ieftin, ci mai ieftin decât Marcato. Pur și simplu nu am găsit recenzii despre ea aici.
La un moment dat am vrut să cumpăr o paletă Teskomovsky, dar din anumite motive m-au descurajat.
Trebuie să încerc.

[Olga]

Olga, aici în subiectul despre Arietka nimeni nu a scris, nu am văzut recenzii. Am o sită de la această companie - calitatea este excelentă. Nu pot spune nimic despre rulare

Nici eu nu m-am întâlnit, poate că tocmai a apărut. Recenziile de pe Amazon sunt bune despre ea, cu toate acestea, sunt puține.
Și nu am înțeles câtă lățime de rulare avea

[Arnica]

Nici eu nu m-am întâlnit, poate că tocmai a apărut.

Arnica, Olya, și mă interesează! My Empire Titania încă stă cu ghidaje din plastic rupte. Muncitorii au rămas, există inserții intacte, dar de ce am nevoie de aceste tăietoare de tăiței fără tăietorul de aluat în sine. Soțul meu a încercat să o remedieze de multe ori, inclusiv urmând un link din subiect, folosind un canal de cablu. Dar a eșuat. Puteți comanda noi inserții din plastic pe Amazon, dar împreună cu livrarea, acestea apar la prețul unui nou strat de aluat. De aproape un an de zile am suferit fără un strat de aluat. Vreau unul nou cu un motor, Atlas sau Ampia, nu mă retrag din punct de vedere financiar.

Ai scris despre Arieta? Atunci nu este nici pe deplin ieftin, ci mai ieftin decât Marcato. Pur și simplu nu am găsit recenzii despre ea aici.
La un moment dat am vrut să cumpăr o paletă Teskomovsky, dar din anumite motive m-au descurajat.
Trebuie să încerc.

Da, în fotografia de pe link, este ea? Nu am dat peste tăietorii de tăiței Ariette, dar am un omletier de la această companie, funcționează bine. Mă uit la costul de aproximativ 70 de euro cu livrarea, se dovedește aproximativ 5000 de ruble. Mașina de rulat aluatul Akito m-a costat 4.500 de ruble, fără motor, este una pentru două (există și un hemlux). Așadar, prețul este normal, singurul lucru pe care nu l-am înțeles a fost lățimea rulării.

Din păcate, Nelya nu este trimisă în Ucraina din Amazon.
De asemenea, nu văd unde scrie despre lățime

[Arnica]

Arnica, fOlga, din Amazonul german am găsit unde am livrat Ucraina, dar asta este acum un an. Dar livrarea este de 2 ori mai scumpă decât piesele în sine.
Te-ai gândit la Arietka, ai găsit canale de livrare.

Iată o traducere a caracteristicilor tehnice și o descriere a Ariete:

Brandul Berbec
modelul 1593
culoare inox
Greutatea produsului 4,3 kg
Dimensiunea gâtului 38,2 x 24,8 x 15,2 cm
putere 90 W
material Oțel inoxidabil
Oprire automată nr
Descriere produs
Mașina de preparat pastele de casă este un clasic al tradiției italiene pe care Ariete a ales să o respecte și să celebreze, oferind din nou valorile modelului Pastamatic anterior, precum fiabilitatea și fiabilitatea, cu modificări semnificative: noul Pastamatic 1593 este de fapt reînnoit in forma. iar în culori, se întinde și elimină oboseala extragerii mâinilor prin plasarea motorului clasic lângă manivela clasică, capabilă să garanteze un aluat uniform și perfect pentru o oră de funcționare. Mânerul vă permite să selectați până la 9 niveluri de grosime a aluatului, iar două accesorii furnizate vă permit să obțineți paste de tagliatelle în patru dimensiuni, tagliolini, pappardelle, fettuccine, în timp ce rola standard creează lasagna perfectă.

Ariete Machina 1593 Paste
Mașina de preparat pastele de casă este un clasic al tradiției italiene, pe care Ariete a decis să o respecte și să o laude, oferind noi semnificații ale modelului Pastamatic, cum ar fi fiabilitatea și fiabilitatea, cu mari modificări: de fapt, Pastamatic 1593 a fost actualizat în formă iar în culori se întinde și elimină efortul de desenare manuală prin plasarea motorului clasic unul lângă celălalt împreună cu manivela clasică, capabilă să garanteze un aluat uniform și perfect într-o oră de funcționare.

Putere: 90W
Motor cu două trepte + impuls
Manivela manuala
10 straturi de aluat gros
Procesare continuă până la 1 oră
2 accesorii pentru 5 forme de paste: lasagna, fettuccine, pappardelle, tagliatelle, tagliolini
Clemă pentru fixarea mașinii pe suprafața de lucru

Mânerul vă permite să selectați până la 9 straturi de grosime a aluatului, iar două accesorii incluse vă permit să obțineți patru forme de paste - tagliatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine, în timp ce rola standard creează lasagna perfectă.

În ceea ce privește livrarea de la Amazon, caut opțiuni.

Salutare tuturor! Caut ajutor inteligenței colective. Masina de aluat Titania Empire, motor Catering Star. Cu greu, dar am introdus știftul de la motor în rulare. Lucru. Dar motorul „atârnă”. La ce fel de stand te poți gândi pentru a-l menține ferm pe masă?

[Natasha]

Natasha, motorul meu atârnă și el, inclusiv pe Akita 26 cm - totul funcționează bine.
Știu că există standuri cu motor, discutate undeva pe subiectul de pe ultimele pagini. Încă poți pune cărți dacă este foarte enervant.

O zi buna!
Fetelor, vă rog să-mi spuneți, care este comoditatea îndepărtării atașamentului de tăiței din GEMLUX GL-PMF-180? Dacă nu este detașabil, este foarte incomod?

Îmi este mai ușor să tăi tăiței de sub cel detașabil, deoarece este mai mare decât pe cel solid - este mai convenabil să folosești foarfece, sunt puțin mai multe locuri.

Vă invidiez, fetelor, am Imperiul meu într-o cutie, am cedat la entuziasmul general la un moment dat, l-am cumpărat, l-am folosit de câteva ori și atât. (

Am Imperiul meu într-o cutie, am cedat la entuziasmul general la un moment dat, l-am cumpărat, l-am folosit de câteva ori și atât. (

Și de ce? Este într-adevăr mai convenabil să rulați aluatul cu mâinile?

Este într-adevăr mai convenabil să rulați aluatul cu mâinile?

Avem un imperiu cu un motor. Dar...
De exemplu, aluatul de găluște, mi-e teamă că este prea moale pentru rularea aluatului, dar a face 100 de făină pe 1 ou este prea rece și dur pentru găluște. Soția mea sculptează găluște cu mâinile, mă rostogolesc, vai, nu ține pasul cu mine - aș avea cel puțin două soții pentru această afacere!
Dar, cel puțin, tăiatorul de aluat NU este mai rapid în timp!
Despre manty este o problemă separată: pot spune cu încredere deplină că rularea manuală pentru mine 40 este mai suculentă pentru o filă din mantie de două ori mai rapidă !!!
Dar pentru tăiței - da, există un tăietor de aluat cu tăietor de tăiței fără opțiuni!

aluat de găluște Mă tem că este prea moale pentru aluat

precum și pentru manti și găluște - ruloul de aluat se descurcă bine cu un astfel de aluat. De obicei fac un astfel de aluat - 1 ou mediu + 150-200 ml apă sau alt lichid + făină, aluatul este dens, dar elastic și neted, mătăsos pe tăietură.
Și cu aluatul dens de drojdie - de exemplu, ca pentru Nikumans etc. Aluatul de drojdie pentru produsele cu abur - folia de aluat face față.

Și nu voi mai dori niciodată să rostogolesc aluatul cu mâinile când voi avea un aluat. = Acesta este locul minim pentru desfășurarea oricărei cantități de aluat, consumul minim de făină, deoarece există un minim de făină în foaia de aluat. Și, cel mai important, rularea aluatului cu o mașină este de multe ori mai ușoară decât cu mâinile.
Și tăierea benzilor de aluat laminate în pătrate sau dreptunghiuri, în funcție de ceea ce doriți să sculptați mai târziu, este, de asemenea, o simplificare a procesului.
Cu toate acestea, bucățile rotunde sunt, de asemenea, mai ușor de rulat pe o mașină de rulat aluatul - în locul unui sucitor, bucățile de aluat aplatizate sunt lansate de o mașină - bucățile rotunde sunt îmbrăcate rapid. cu viclenie
Deși am cea mai ieftină freză de aluat, acum costă până la 2000 r.

[Igrig]

De acord cu Igrig, dar chiar îmi place să rulez aluatul cu mâinile pe tăiței, singurul motiv pentru care mă gândesc la un tăietor de aluat este din cauza grosimilor diferite de laminare a straturilor mari cu un sucitor, deși probabil că trebuie doar să te antrenezi mai des și ia mâna bine. :-)

Îmi place să rulez aluatul cu mâinile

Îmi place - este complet diferit, la fel cum cineva îi place să cumpere o rochie gata făcută și cineva se așează și va coase sau tricota sincer))

[cu cel puțin un sfert mai puțin]

Și tăierea benzilor în pătrate sau dreptunghiuri, în funcție de ceea ce doriți să sculptați mai târziu, este, de asemenea, o simplificare a procesului.

"Shura, aceasta nu este metoda noastră!" (DIN)
Doar pentru a mă cita (din nepublicat încă):
"Forma este suculentă. Și acum voi încerca să" aprind "puțin! Cei care cunosc geometria vor confirma că aria unui cerc este mai mică decât aria unui pătrat dacă diametrul unui cerc este egal de partea unui pătrat! De ce trag geometria de departe într-o rețetă? w-w-w "nu fără motiv!" (C). Și iată ce: aria acestui cerc este mai mică cu până la 27,3% !!!!!! Aceasta înseamnă că există un test pentru o singură manta. cu cel puțin un sfert mai puțin! La urma urmei, ce argument greu pentru susținătorii unei alimentații sănătoase și mai ales pentru femei și chiar bărbați care se luptă cu excesul de calorii (hmm, chiar și argumentul s-a dovedit a fi „greu”)! Aici plusurile se vor revărsa cu siguranță în karma mea! "
Mă tem că nu vei putea respinge matematica simplă, decât dacă ești Lobachevski!
Acum să vedem câte subiecte despre slăbit sunt pe forum!

Și nu voi mai dori niciodată să rostogolesc aluatul cu mâinile când voi avea un aluat. = Acesta este locul minim pentru desfășurarea oricărei cantități de aluat, consumul minim de făină, deoarece un minim de făină intră în foaia de aluat

Doar cu al doilea minim sunt de acord. Orice altceva ocupă aceeași sumă!
Și acum să trecem lin la maxim, despre care, din modestie, ai tăcut!
Repet, voi rula 40 de suculente pe aluat cel puțin (oh, din nou, cam minimum) de două ori mai repede decât oricine altcineva pe ruloul de aluat! Să aranjăm o competiție cu dvs. cu un videoclip pe Wotsap! ȘI? totuși, din câte știu, fac mantys de două ori mai mult și gătesc în manty-kaskan și parcă ești în Prințesă ...
Și aici, matematica este simplă: 4 secunde (iau asta cu o marjă) pentru un foarte suculent, suculent 40, în total 160 secunde, adică 2 minute 40 secunde! Experiența mea cu un tăietor de aluat cu motor electric arată că rularea benzilor, plierea lor, reanumirea lor, schimbarea grosimii va dura mai mult timp! În plus, obțineți-l, plus instalați motorul (dacă fără el, înșurubați-l la masă), plus puneți-l pe raftul superior al dulapului!

Cu toate acestea, este mai ușor să rulați bucăți rotunde pe o mașină de rulat aluatul - în locul unui sucitor, bucățile de aluat aplatizate sunt lansate de o mașină - bucățile rotunde sunt îmbrăcate rapid

Ei bine, dacă conduceți sucuri simple - atunci acesta va depăși un termen rezonabil!

deci acest lucru se datorează grosimii diferite a straturii straturilor mari cu un sucitor,

Galina, și eu sunt absolut de acord!
Și încă un citat de la mine:
"Despre unul mare: există un singur argument - a face ceva mare cu o proprietate constantă (de exemplu, grosime) este, fără îndoială, mult mai dificil și, prin urmare, mai lung decât ceva mic, dar mai multe exemplare. Prin urmare, nu aș risca să dau sfaturi faceți unul mare, oameni foarte puțin experimentați în această afacere. Dar dacă sunteți obișnuiți să faceți mare ... "
Toate citatele mele din „nota” despre manty!

Mă tem că nu vei putea respinge matematica simplă, decât dacă ești Lobachevski!

nu vă fie teamă, nu Lobachevsky.
Pur și simplu nu am înțeles - de ce luați o lecție de geometrie aici?
Pentru dumneavoastră

frică

Am răspuns - nu vă fie teamă, va funcționa.
Și astfel de calcule mici - cât de mult este mai mic decât un pătrat - de ce? Ei bine, colțurile „suplimentare” ies în evidență, deci ce? deci sunt delicioase.
Și despre a mânca mai puțin - deci mâncați mai puține găluște „pătrate” decât cele „rotunde”.
Și aici dieta și forma sunt mai suculente

daca tu Ca lucrul cu un sucitor nu este întrebarea dvs. atunci - am nevoie de o freză de aluat?

Ei bine, dacă conduceți melodii singure, atunci va fi cu siguranță peste un timp rezonabil

dacă nu știți cum să lucrați rapid și convenabil pe un tăietor de aluat, acest lucru nu înseamnă că alții nu pot. Eu pot
Și le rotesc pe cele rotunde, dacă aveți nevoie de altele mai mari - pentru manti într-o oală de manta sau nikumans.
Orice altceva este mai mic = pătrate și dreptunghiuri.

Experiența mea cu un tăietor de aluat cu motor electric arată că rularea benzilor, plierea lor, reanumirea lor, schimbarea grosimii va dura mai mult timp! În plus, obțineți-l, plus instalați motorul (dacă fără el, înșurubați-l la masă), plus puneți-l pe raftul superior al dulapului!

Am un tăietor de aluat înșurubat la masă, tăietorul de tăiței este îndepărtat - acesta este un minim, nu este electric - acesta este un minim, nu am al doilea sau al treilea rulaj = Aluatul îl pregătesc IMEDIAT, apropo de asemenea, nu de mână - sau HP, când a fost, sau o perioadă foarte, foarte lungă cu cuțitele într-un robot de bucătărie, nu este necesară întărirea - acesta este un minim, dar schimbarea grosimii laminării este o mișcare trecătoare.
Nu știți cum să folosiți rapid și profitabil o freză de aluat

Voi rula 40 mai suculent pe manti cel puțin (oh, din nou cam cel puțin) de două ori mai repede,

acest lucru posibil va avea loc mai repede cu bdespremai mult efort fizic. Probabil, acest lucru este mai util, dar atunci este adevărat - toate unitățile noastre de bucătărie = există cel mai rău rău

Și aici dieta și forma sunt mai suculente

Exclusiv în raportul aluat / carne, cu o formă pătrată, se consumă mai puțin aluat pentru aceeași cantitate de carne tocată, iar acest lucru, oricare ar putea spune, este mai dietetic. ...
Și, de asemenea, asistenții electrici interferează cu ascultarea televizorului, dar acest lucru este deja special. :-)

mai dietetic. ...

nu folosiți făină și tocături grase.
Folosesc făină de 1 și 2 grade, uneori cu un amestec de secară, carnea tocată nu este grasă, ceapa nu este slabă, iar în manti este atât de bună cu legumele.

Amuzant, corect de spus, argumente despre dieteticitate - o formă de suculent. Puneți mai puțin în gură și întreaga dietă))

Chinezii și alte găluște ale lumii taie adesea pătrate - și ceea ce este foarte gros în marginile lor, spun ei, nu este deosebit.

Folosesc făină de 1 și 2 grade, uneori cu un amestec de secară, carnea tocată nu este grasă, ceapa nu este slabă, iar în manti este atât de bună cu legumele.
Cuvânt ridicol, corect, argumente despre dieteticitate - forma este suculentă. Puneți mai puțin în gură și întreaga dietă))

Este amuzant / nu amuzant, dar nu puteți scăpa de fapte: aluatul este carbohidrați, carnea tocată este proteina, forma preparatului pentru manti afectează echilibrul carbohidraților și proteinelor din vasul finit și pur și simplu nu Nu schimbați acest sold într-o porțiune mai mică - 1 * 1 sau 1 * 1,25 este o diferență. A lua în considerare sau nu acest lucru este o altă chestiune, dar a nega acest fapt este cu adevărat „ridicol”.

Acest subiect este despre comoditate și nevoie role de aluatși nu despre forma care este mai suculentă, mai dietetică - așa cum a remarcat Igor mai devreme, există subiecte separate.
Despre ce poate sa să fac pe un tăietor de aluat, i-am spus lui Igor.

Deși am achiziționat recent un tăietor de tăiței, acesta este un adevărat sclav pentru mine. Gătesc atât găluște, cât și tăiței. A face toate acestea cu mâinile nu este un amator.

Îmi este mai ușor să tăiți tăiței de sub cel detașabil, deoarece este mai mare decât pe cel solid - este mai convenabil să folosești foarfece, sunt puțin mai multe locuri.

Da, îmi place și mai mult detașabil!

Fetele care îmi spun că prietenul meu are un imperiu fără motor.
Vrea să cumpere, dar se pare că scriu că este slab, este adevărat?
Cine îl folosește de mult timp, nu s-a stricat?

[Eliberează-ți mâinile]

Vrea să cumpere, dar se pare că scriu că este slab, este adevărat

Motorul nu este slab, normal.
Dar suportul pentru ea este bolnav. Adevărat, pentru 3 ani de muncă, ea este vie și sănătoasă. Adevărat, nu rulez aluatul foarte des.
Principalul lucru este că motorul este un lucru necesar!
Eliberează-ți mâinile și decideți problema rulării înșurubării la blat.

Bună seara!
Ajuta-ma te rog!
Am rugat-o pe nepoata mea să ajute la alegerea unui tăietor de aluat pentru un cadou pentru mama mea. Se fac manti, khinkali, găluște (fără găluște).
Este Atlas 150 cu un motor suficient de larg sau este mai bun decât 180?

L-am comandat pe Amazon. Marcato Atlas 150 cu motor. Nu știu încă prețul final, dar este totuși mult mai ieftin decât puteți cumpăra de la noi.L-am găsit la reducere, s-a dovedit o diferență de 20 de euro cu cel fără motor. Acest lucru a determinat alegerea mea.
Acum aștept pachetul

Buna!
Spune-mi, te rog, mama a cerut un tăietor de tăiței pentru a întinde aluatul, nu știu pe care să aleg:
gastrorag qf-150 + qj, Bekker BK-5201 sau Marcato Atlas.
Atlasul este mai bun, desigur, dar mai scump, iar dacă mamei nu îi place principiul tăietorului de tăiței și renunță la această afacere, atunci mașina va minți așa.
Gastrorag imediat cu un atașament de ravioli (brusc se lasă dus și va face găluște pe el). Este cu adevărat posibil să faci găluște cu el? Gastrorag nu "hârtie", nu se va sfărâma în părți?
Cine are un gastro-agresor, spune-mi ce mai face?
Mulțumesc anticipat tuturor celor care răspund!

[Lelyk]

Lelyk, dacă folosiți căutarea în acest subiect - este în partea de sus, lângă ochi, veți găsi multe recenzii la modelele care vă interesează.

Recenzie pentru tăietorul de tăiței mecanic Bekker BK-5200

Voi nota, de asemenea, în acest fir, am citit toate durerile la alegere și, brusc, nu am nevoie de el. Am cumpărat un Bekker cu 18 cm și l-am rupt - ceva în interior - arborii s-au desprins și stau la întâmplare. L-am rugat pe soțul meu să se uite - l-am dezasamblat - nu poate fi reparat / și el știe să facă multe / a spus că este o prostie, nu este un lucru .. M-am supărat, știu că mulți au și sunt fericiți și apoi și-au amintit că soțul părinților are un rulou de aluat. Și mi l-au adus, nu-l vor, sunt mai familiarizați cu mâinile lor, și acolo imperiul lisso sp-150, adus cu mult timp în urmă din state de tatăl soțului meu, pentru opt funcții. Soțul ei s-a uitat la ea și a spus aici cel puțin este clar pentru ce plătești - un lucru.
Sunt foarte mulțumit - rulează bine și fără probleme, iar multe veri nu l-au afectat.
Mulțumim tuturor celor care scriu și împărtășesc sfaturi.

De asemenea, am mers la subiect pentru a-mi împărtăși bucuria. Așa cum am scris în acest fir în urmă cu mai bine de un an, că ghidajele de plastic ale Titaniei mele pe tăietorul de aluat s-au rupt, iar acum îl am ca greutate moartă. Tăietorul de tăiței funcționează cu adevărat, dar de ce aș avea nevoie de un tăietor de tăiței fără un tăietor de aluat, rularea aluatului cu mânere este încă o plăcere
Dar fiecare nor are o căptușeală argintie! Acum am un Atlas Marcato de 18 cm! L-am comandat pe OLH, s-a scris că am fost odată folosit, i-am dat-o tatălui meu, dar lui nu i-a plăcut. A venit o nouă mașină de rulat aluatul, cutia este doar puțin ponosită. Prețul inițial a fost de 2000 UAH, dar s-au negociat cu 1800 UAH. Nu am fost încă într-un proces, nu am avut timp, am fost la spital, astăzi sunt la serviciu toată ziua. Mâine, în primul rând, trebuie să îndepărtăm pomul de Crăciun și decorațiunile de Anul Nou, să mergem la pansament și numai atunci, dacă am timp, vreau să rulez găluștele. Luați în considerare un an fără găluște, mi-a fost suficient ca găluștele să fie rulate manual Și, ca înainte, am trăit fără o ruletă de aluat!
Și acum o întrebare pentru cei care știu! Pe site-ul Markatov avem un motor pentru Atlas care costă 3099 UAH, nu-mi pot permite un astfel de preț. Da și nu, acum este în stoc, nu se vinde separat. Dar OLH vinde un motor Imperiului. Se potrivește sau nu cu Atlasul?

Nelya, un astfel de motor pentru 1400r este potrivit pentru Atlas.

🔗

[nila]

nila, Nelya, felicitări pentru achiziție! Ai vrut 180. Visele devin realitate.
Lasă-l te rog!
Și am cumpărat un Atlasmotor Marcato de pe Amazon. L-am comandat înapoi la sfârșitul lunii noiembrie (în Cyber ​​Monday), dar a călătorit mai mult de 1,5 luni. Cu toate acestea, în legătură cu sarcina de la locul de muncă, am verificat doar dacă motorul funcționează. Principalul lucru care există deja

[Marpl]

Marpl, Marina, eh, dacă am vândut acest motor
Dar nu avem acest lucru la vânzare
Arnica, Olga, Am citit ce ai cumpărat de pe Amazonul italian. Am crezut că îl folosești de mult timp, dar tocmai l-ai obținut. Dar așa este, principalul lucru este că există!

Da, asta nu este tot

[Marpl]

Am venit să raportez despre impresiile mele despre Atlas. Iată doar mâini care au ajuns la test. Și apoi, tocmai am testat tăietorul de aluat, nu aveam suficient aluat pentru tăietorul de tăiței. Azi am făcut găluște cu cartofi.
Nuuu, îți spun, nu credeam înainte, acum eu însumi sunt convins că Titania cu Atlas nici nu era aproape. Chiar și fără motor, manual, rularea este mult mai ușoară decât pe Titania. În primul rând, atașamentul la masă este mai bun, Titania a căzut întotdeauna de pe atașament și, dacă îl răsuciți mai strâns, atunci o parte a acestuia se ridica deasupra mesei. La rulare, crawlerul nu era stabil. Atlas este mort! Rolele desfășoară aluatul mai ușor, mai moale (cum ar fi mai corect să spunem?) Un alt comutator este mai convenabil, deși la început nu mi-am dat seama și am început să îl apăs și să nu-l trag. Am crezut deja că există o defecțiune care nu a trecut. Desigur, acum visez la un motor, dar este puțin probabil să-l cumpăr de la noi.O speranță dacă vara ajung în Crimeea și de acolo comand de pe site-ul web Marpl, Marina mi-a dat linkul.
Aceste găluște cu cartofi au fost înghețate. Aluatul a fost frământat pe un amestec de făină premium și făină de clasa I, cu adaos de tărâțe


Și a fiert asta pentru cină

[nila]

nila, Nelyace om bun ai făcut deja teste! Dar încă nu pot
Astfel de găluște sunt frumoase și delicioase! Și ce rețetă ați făcut aluatul pentru găluște sau găluște?
În broșura mea pentru Atlas, există doar o rețetă pentru aluat de tăiței.

[Arnica]

Arnica, Olga, și nici măcar nu am deschis broșura. Există ceva scris în limba rusă? În Titania, nu existau instrucțiuni în limba rusă.
Aluatul este cel mai simplu, crema. Perfect modelat și desfășurat.
3 căni de făină (2 linguri de făină premium + 1 lingură de făină de clasa I cu însămânțare)
1 nu este complet Art. eu sare
3 linguri. Ulei vegetal rafinat
1 cană apă clocotită
Într-o ceașcă de apă clocotită am dizolvat sarea și uleiul și le-am turnat într-o grămadă de făină cernută. Frământați imediat și acoperiți cu un bol fierbinte, așteptați 20 de minute. Apoi, în timp ce îl desfășor, păstrez tot aluatul și toate resturile sub vas. Totul se desfășoară pentru mine, fără cel mai mic reziduu. Încerc să îngheț primul aluat fără resturi. Și deja faptul că sculptez din resturi și gătesc imediat.

[nila]

nila, suntem pe găluște, că pe găluște nu rulăm aluatul într-un strat. Facem un cârnat, tăiat în bucăți mici și rulăm fiecare. Acest lucru nu este dificil, deoarece cercul este clar mai mic decât stratul, foarte repede și fără deșeuri de aluat, adică nu trebuie laminat nimic. Și nu vă rupeți mâinile și puteți lipi mult.
Încă nu înțeleg de ce oamenii își strâng mâinile și rulează aluatul pentru găluște (găluște, chebureks) într-un strat?

[Pimander]

Pimander, când nu aveam un tăietor de aluat, de mulți ani am făcut asta ... cârnați, cercuri. Dar de ce am cumpărat un tăietor de aluat în urmă cu 6 ani, pentru a continua să rostogolesc fiecare cană acum
Dacă voi rula un strat lung de aluat într-un minut, iar în alt minut voi lipi găluște folosind matrița triplă. Cu găluște, este o cu totul altă poveste.

[Pimander]

Pimander, dacă folosești matrițe pentru găluște, atunci ai nevoie de un strat de aluat.

[Anchic]

Anchic, AnnaAm căutat în mod specific un Atlas de 18 cm de data aceasta, astfel încât să pot rula un singur strat pe matrița mea turnată pentru găluște. Anterior, pe Titania, era necesar să se facă sau să se tapeteze în 2 straturi sau să se întindă aluatul în lățime. Nu au existat probleme speciale înainte, dar cu o pânză mai largă cred că va fi și mai convenabil și mai rapid de lucrat!

Titania, tot timpul, montura a zburat și, dacă vă răsuciți puțin mai tare, atunci o parte a acesteia se ridica deasupra mesei. La rulare, crawlerul nu era stabil.

Nelya, citesc și mă întreb. Avem aceeași Titania, dar nu voi spune niciun cuvânt rău despre ea. Și este fixat în siguranță, nimic nu sare, nu se mișcă, este ușor de lansat. Scriu sincer, chiar sunt surprins. Dar al meu încă funcționează, îl primesc mult mai rar decât tine, nu mâncăm găluște. Pur și simplu rostogolesc și tăiem tăiței.
Mă bucur că ai achiziționat un astfel de asistent nou pentru tine, acum vei mânca excesiv cu găluște)))))

Sveta, câți ani folosesc Titania și, de asemenea, nu aș putea spune un cuvânt rău despre ea. Mi s-a părut că totul mi se potrivește. Acum, după ce am încercat Atlas, văd diferența. Și în ceea ce privește fixarea, se vede că de vină este masa mea. Am o mică distanță de la masă până la bara transversală. Prin urmare, suportul nu prinde strâns. Și dacă am strâns strâns șurubul, partea opusă a patului a fost ridicată de pe masă. Ei bine, în Atlas este ușor diferit și, datorită lățimii sale largi și înălțimii mai mari, stă mai constant. Ieri nici măcar nu am fixat accesoriul tăietorului de tăiței, am întins aluatul într-o versiune ușoară a patului și nu s-a târât pe masa mea.

[nila]

nila, Nelya, felicitări pentru un ajutor atât de minunat Instrucțiunile spun în rețeta de preparare a aluatului - NU SE AFUNĂ, am Atlas 150, poate al tău este diferit?

[Svetta]

Svetta, în mod similar! Îmi iubesc Titania foarte mult. Este confortabil și solid!



Nelya, lasă-l pe noul asistent, te rog
Și am fost nedumerit am crezut că voi cumpăra un motor pentru Titania, acum cred că Atlas cu un motor este mai bun.

[Svetlana201]

Svetlana201, sare, da, nu se recomandă ca suprafața arborilor să nu fie deteriorată de cristale, bine, sau sarea să fie bine dizolvată în apă, eu nu sărez, prefer să sărez apa mai puternică.
Am două acțiuni preferate la gătit, desfășoară aluatul și răzuiește, dacă nu te îndepărtezi de răzătoare, atunci când cumpăr ruloul am simțit fericire, îl am de aproximativ 7 ani, dar nu încetez niciodată să mă bucur .