Pirozhulya
Citat: KatrinaKaterina
Este asta?
Da))
Anais268
Citat: Anais268

O zi buna! Spune-mi că ai primit comanda? oarecum ciudat, a făcut o comandă vineri, managerul a sunat înapoi și a trebuit să trimită unde și cum să plătească și gata, tăcere, tot weekendul nu a putut realiza nimic, și astăzi, tăcere și nu sună înapoi nu funcționează pentru ei - este dezactivat ... un mic escroc existent? prima dată când văd un astfel de magazin de internet, astfel încât nu este posibil să plătesc pentru comandă ..

Buna dimineata tuturor! : salut: mă grăbesc să-mi împărtășesc bucuria! În cele din urmă, ieri au sosit tăietorul de tăiței și un motor, primele găluște și tăiței au fost mulate, dar au apărut o serie de întrebări, așa că vă scriu fetelor))
1. Motorul funcționează zgomotos, pe măsură ce bubuie - aceasta este norma? la început, dintr-un anumit motiv, știftul nu a vrut să se învârtă, soțul a bătut cumva și a început să lucreze, întrebarea este tamponul rotund de cauciuc de pe motor - transport sau este necesar? Faptul este că pare să restricționeze mișcarea și aderarea la pastor, poate că nu aveți nevoie de ea? Nu există instrucțiuni în limba rusă, așa că nu înțeleg nifig
2. Aruncă-mi fața cu fața, te rog, cât de frumos este să răsuciți cuiburile și cum să le uscați corect, se usucă mult timp? Am cumpărat un uscător obișnuit pentru paste lungi, este pe drum, dar ce zici de cuiburi dacă nu există uscător electric? Sau este necesar să-l achiziționați, cât timp se usucă în el?
3. Și totuși, la testul de testare pentru curățare, tăiței nu au vrut să taie, nici pe piesa deja lucrată, cumva nu imediat, trebuie să vă mișcați mâinile, poate există secrete, aș vrea să agățați-l frumos, astfel încât să poată fi transferat în uscător și nu deranjat
Venera007
Ajutați cu sfaturi, vă rog.
Am nevoie de un strat de aluat compact, ieftin, manual, aici, iar copiii sunt fericiți să-l răsucească. Nu intenționez să lucrez în volume mari. Aș vrea ca calitatea să nu dezamăgească.
M-am uitat la ozon
🔗
Recenziile sunt cam bune. Ai vreo experiență în acest sens. Va fi suficient pentru nevoile mele.
Irgata
Citat: Venera007
M-am uitat la ozon
Am una similară, bergner, „trăiește” cu mine aproape 10 ani, în primii 8 ani am fost mereu la îndemână aproape în fiecare zi, găluște / găluște / manti erau foarte des pe masă. A fost folosit mai des doar ca un strat de aluat.
igla
Citat: Venera007

Ajutați cu sfaturi, vă rog.
Am nevoie de un strat de aluat compact, ieftin, manual, aici, iar copiii sunt fericiți să-l răsucească. Nu intenționez să lucrez în volume mari. Aș vrea ca calitatea să nu dezamăgească.
M-am uitat la ozon
🔗
Recenziile sunt cam bune. Ai vreo experiență în acest sens. Va fi suficient pentru nevoile mele.

Este o mașină bună, am una la una mașina mea Gemlux, chiar am cumpărat un motor, ia-l.
KatrinaKaterina
Citat: Anais268
Și totuși, la testul de testare pentru curățare, tăiței nu au vrut să taie, nici pe piesa deja de lucru, cumva nu imediat, trebuie să vă mișcați mâinile, poate există secrete, aș vrea să le agăț. frumos, astfel încât să poată fi transferat în uscător și nu deranjat
Anais268, Am citit undeva că rezultatul depinde de calitatea tăietorului de tăiței. Marcato Atlas, de exemplu, este perfect pentru tăierea oricărui aluat. Căutați răspunsul pe prima pagină a acestui subiect. Undeva există o comparație între chineză și italiană și se efectuează doar un test pe o foaie de hârtie.
Elena Bo
Citat: Anais268
în aluatul de probă pentru curățarea tăiței nu a vrut să taie, și pe piesa deja lucrată, cumva nu imediat, trebuie să vă mișcați mâinile, poate există secrete
Înainte de tăierea tăiței, stratul laminat trebuie uscat puțin. Lăsați-l să stea 5 minute, simțiți o crustă la suprafață, apoi tăiați.
Venera007
Irsha, igla, Mulțumesc! Voi lua))
Anais268
Citat: Elena Bo

Înainte de tăierea tăiței, stratul laminat trebuie uscat puțin. Lăsați-l să stea 5 minute, simțiți o crustă la suprafață, apoi tăiați.
Mulțumesc, totul a funcționat astăzi!))
Svetlana777
Citat: Anais268
Întrebare: Plăcuța rotundă de cauciuc de pe motor este transportabilă sau este necesară?
nu, acesta nu este un tampon de transport și, aparent, este necesar.
Citat: Anais268
taiteii nu au vrut să taie
Nu usuc straturile, așa cum se recomandă, îl pot tăia imediat și transfera în uscător (cu siguranță nu fac asta, îl gătesc imediat sau îl împachetez în congelator) Cred că depinde și de aluat
igla
Citat: Svetlana777

nu, acesta nu este un tampon de transport și, aparent, este necesar. Nu usuc straturile, așa cum se recomandă, îl pot tăia imediat și transfera în uscător (cu siguranță nu fac asta, îl gătesc imediat sau îl împachetez în congelator) Cred că depinde și de aluat

Așa este, dacă aluatul este făcut corect, atunci nu este nevoie să-l uscați. Fac tăiței conform rețetei: 100 de grame de făină, 1 ou, aluatul se dovedește a fi strâns, după rulare încep imediat să tai, pentru că au existat cazuri - m-am distras de câteva ori și straturile mele s-au uscat și nu a durat mai mult de 15 minute, așa că am fost tăiat imediat după ce am rulat. Și ceea ce este interesant - mașina mea nu este un fel de super-duper, ci un gemluksik obișnuit și totul este în regulă, atât tăiței înguste, cât și tăișii largi tăiați perfect!
Pirozhulya
Citat: Svetlana777
Nu usuc straturile, așa cum se recomandă, îl pot tăia imediat și transfera în uscător (cu siguranță nu fac asta, îl gătesc imediat sau îl împachetez în congelator) Cred că depinde și de aluat
De asemenea.





Și le-am făcut pe acestea ... ca și ele
Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)
Svetlana777
Citat: Pirogue
Și le-am făcut pe acestea ... ca și ele
uau, ce frumusețe !!! și această duză sculptează o astfel de formă?
Pirozhulya
Citat: Svetlana777
pentru că duza sculptează o astfel de formă?
Marcato Accessorio Mafaldine 8 mm
Deci se taie superb, nu te poți desprinde bine și delicios
Svetlenki
Pirozhulya, ți s-a dovedit atât de frumos încât am urcat deja să citesc numele acestei paste cretate. Mafaldine. Minunat!
Masha Ivanova
Pirozhulya, acest atașament la ce dispozitiv?
Pirozhulya
Citat: Masha Ivanova
acest atașament la ce dispozitiv?
La tăietorul de tăiței marcato atlas 150





Citat: Svetlenki
ai făcut-o atât de frumos
Eu însumi sunt șocat, atașamentul este superb
Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)
Masha Ivanova
Pirozhulya, Da! Frumoasă duză! Se pare că mai devreme nu era așa.
caprice23
Pirozhulya, Nu contează, ce frumusețe! Pastele superbe. Eh, de ce bucătăria nu are o astfel de duză
Pirozhulya
Vreau un pic de vermicelli
Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)
Septembrie
Citat: Venera007

Ajutați cu sfaturi, vă rog.
Am nevoie de un colector de aluat compact, ieftin, manual, aici și copiii sunt fericiți să-l răsucească. Nu intenționez să lucrez în volume mari. Aș vrea ca calitatea să nu dezamăgească.
La ozon am avut grijă de așa ceva
🔗
Recenziile sunt cam bune. Ai vreo experiență în acest sens. Va fi suficient pentru nevoile mele.
Vă rugăm să scrieți o recenzie dacă decideți să comandați.
Venera007
Citat: septembrie
Vă rugăm să scrieți o recenzie dacă decideți să comandați.
O voi comanda la începutul lunii octombrie, după ce salariul i-a fost dat soțului meu. Se află în timp ce așteaptă în coș. Sper că nu s-a terminat până atunci
Septembrie
Citat: Venera007

O voi comanda la începutul lunii octombrie, după ce salariul i-a fost dat soțului meu. Se află în timp ce așteaptă în coș. Sper că nu s-a terminat până atunci
Nu puteam să o suport, am comandat-o. Astăzi trebuia să fie livrate la punctul de emisie de la ora 17, dar .... nu au livrat. Sperăm că mâine îl putem ridica. Am citit deja totul pe prima pagină, am analizat rețetele, abia aștept.
Venera007
Olga, atunci voi astepta impresiile tale :)

Nu mă grăbesc încă, nu am prea mult timp să mă încurc cu aluatul, există o luptă cu recolta

Septembrie
Citat: Venera007

Olga, atunci voi astepta impresiile tale :)

Nu mă grăbesc încă, nu am prea mult timp să mă încurc cu aluatul, există o luptă cu recolta

Înțeleg foarte bine că în paralel ne luptăm și cu el.
Septembrie
Bună seara fetelor! Voi scrie despre noul tăietor de tăiței. Nu este nimic de comparat, ea este prima mea. Îmi place foarte mult până acum. Am gătit manti, găluște și niște tăiței. Multumesc pentru retete! Am luat subiectul de pe prima pagină. Eram un pic bolnav cu împușcături la urechi, așa că testele ulterioare au trebuit amânate până la vremuri mai bune. Vă mulțumim pentru link și feedback! Eu însumi m-aș fi pregătit de o sută de ani. Și acum există un astfel de asistent.
Venera007
Septembrie, Olga, este minunat că acest miracol al tehnologiei ajută foarte mult) să se vindece! Și eu sunt deja aproape de cumpărare. Dacă nu s-au terminat))
Septembrie
Tatiana, mulțumesc! Este destul de compact, ceea ce este și plăcut. Lasă totul să funcționeze cu ea în cel mai bun mod.
Dunyaz
Bună seara pastodelele! Am o astfel de întrebare - este posibil să întindeți aluatul dulce și gras pe rolele de aluat și cum să aveți grijă de dispozitiv după aceea, dacă nu poate fi spălat? Aluatul și drojdia de turtă dulce vor strica mașina?
Lanna
Cumva am lansat atât drojdie, cât și puf leneș cu drojdie fără să mă gândesc prea mult. Îl înghit cu o cârpă și atât.
Nu am încercat încă turta dulce ...
Dunyaz
Citat: Lanna

Cumva am lansat atât drojdie, cât și puf leneș cu drojdie fără să mă gândesc prea mult. Am înșelat cu o cârpă și atât.
Nu am încercat încă turta dulce ...
Mulțumesc! Acum vreau să cumpăr mai mult pentru desfășurarea tuturor tipurilor de aluat. Ce model ai?
Lanna
Vechiul 15 cm fără rădăcini, noul 18 cm Gemlux 180. De asemenea, am cumpărat „pentru tot”, pentru că mâinile mele nu mai sunt aceleași, așteaptă și rulează rulouri de nisip cu ea și, în toate modurile diferite, aproape niciodată nu le scot din masa.
Îmi doream și turtă dulce, doar că nu avusesem încă timp, mă îndoiam dacă va fi puțin strâmt. Acolo vă puteți imagina grosimea maximă a aluatului, nu?
kartinka
Citat: Lanna
Am înșelat cu o cârpă și atât.
Și puteți afla mai multe pentru cei înzestrați
Lanna
Marisha, corectat) Aceasta nu se mai citește noaptea, corectarea automată este o infecție
Dunyaz
Citat: Lanna
Vechi 15 cm fără rădăcini, nou 18 cm Gemlux 180.
Voi vedea și prețul este uman. Într-un fel, broasca suferă foarte mult pentru a se legăna la italian
Svetlenki
Citat: Lanna
și un puf leneș cu drojdie

Lanna, Svetlana, dar puteți avea un algoritm, vă rog, cum lucrați cu acest aluat pe o freză de aluat. Chiar acum o aveți gata (apropo, rețeta de pe forum, dacă da, dacă este posibil, link), de câte ori o rotiți prin mașină? Presupun că aluatul a ieșit din frigider ... pur și simplu nu sunt prieten cu el (cu acest aluat). Dintr-o dată mă voi împrieteni cu mașina de rulat aluatul
Svetta
Am încercat să rulez aluatul de drojdie. Ar trebui să fie foarte strâns și numai la grosimi mari, dar nu folosesc asta. Pe scurt, cu propriul test nu am reușit, am îngropat ideea.
Irgata
Dunyaz, Am lansat aluatul de drojdie pentru Nikumans, dar, da, este dens, l-am rulat mai întâi la cea mai mare grosime, apoi la următoarea grosime
Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)Nikuman s-a adaptat la realitățile naționale
(Lui Lisss)


Fără a număra turta dulce - va funcționa și ea, este strânsă și densă. Și ceea ce este gras - nu contează, rostogolind o găluște simplă sau tăiței - va colecta toate depozitele de grăsime fără a se răni.
igla
Fetelor, seara bună tuturor! Mai devreme în acest subiect a promis că va posta o fotografie a atașamentului motor gastrorag la tăietorul de tăiței hemlux-180. Nu mă judeca cu strictețe, acum este la serviciu, totul în făină, în timp ce făcea găluște, și-a amintit că promisese poze.

Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)




Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)
Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)

Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)





Și imaginile au fost inserate pentru prima dată, Ei bine, cum s-a întâmplat - prima clătită este cocoloasă!
Lanna
Aluatul este gata în frigider, dacă trebuie să-l răcești rapid, apoi în congelator pentru o perioadă scurtă de timp; Rulez la grosimea maximă o singură dată, astfel încât uleiul să nu se topească. Fără subtilități Svetlan, Nici nu știu ce să scriu ...
Iată aluat Rublevskoe
Marpl
Din fotografie rezultă că motorul Starfood și Gastrorag sunt aceleași, doar Gastrorag are un suport din plastic pentru motor. Ei bine, prețul cu siguranță nu este de 1400 de ruble. Am găsit cea mai ieftină pentru 2069 ruble, dar practic două prețuri Starfood.

🔗

igla
Citat: Marpl

Fotografia arată că motorul Starfood și motorul Gastrorag sunt aceleași, doar Gastrorag are un suport pentru motor din plastic.Ei bine, prețul cu siguranță nu este de 1400 de ruble. Am găsit cea mai ieftină pentru 2069 ruble, dar practic două prețuri Starfood.

🔗


Poate că Starfood este mai ieftin decât Gastrorag, dar la momentul cumpărării motorului, am găsit că cea mai ieftină opțiune este Gastrorag
Marpl
La WB, tăietorul de aluat Gemlux 180mm este acum disponibil pentru 1394 ruble, puteți cumpăra un motor Starfood pentru 1400 și va exista un set complet.

🔗

Dunyaz
Proprietari ai Gemlux, am o cerere pentru dvs. Vă rugăm să măsurați pe ce lățime a blatului de lucru poate fi atașată rola de aluat? Am o grosime de masă de 4,5 cm și nu se poate atașa o mașină de tocat carne manual, am nevoie de o masă mai subțire.
Marpl
Nu am Hemlux, ci alte mărci. Așadar, distanța maximă la care se deșurubează suportul este de 8-8,5 cm (pe diferite modele). Pe toate rolele de aluat, distanța de la masă până la mijlocul orificiului de montare este de 3 cm. Aceasta înseamnă că 5-5,5 cm rămân pe masă. Și a trebuit să atașez numai Atlas 150 și nu am atașat Starfoods 180 la masă (tăietorul de aluat stă singur cu un motor).
Dunyaz
Citat: Marpl
Aceasta înseamnă că 5-5,5 cm rămân pe masă.
Mulțumesc! Există chiar și o marjă.
igla
Citat: Dunyaz

Proprietari ai Gemlux, am o cerere pentru dvs. Vă rugăm să măsurați pe ce lățime a blatului de lucru poate fi atașată rola de aluat? Am o grosime de masă de 4,5 cm și nu se poate atașa o mașină de tocat carne manual, am nevoie de o masă mai subțire.

Bună ziua, am o masă de 4,5 cm, pentru un gemlux, consola se extinde cât mai mult posibil cu 7,5 cm.
Dunyaz
Citat: igla
Bună ziua, am o masă de 4,5 cm, pentru un gemlux, consola se extinde cât mai mult posibil cu 7,5 cm.
Mulțumesc! puteți comanda pe Internet cu încredere.
zhita
Am cumpărat un bar separat pentru motor în vedetele de catering. Acum nu există o astfel de poziție pe site, poate o puteți comanda ... Așa arată 🔗 .
Încă nu folosesc o mașină de rulat aluatul, mi-e teamă doar din anumite motive. Am cumpărat o duză pentru Kenwood, acum mă gândesc să o vând sau nu. Diferența este mică de 150 sau 180, dar vreau să întind aluatul mai larg.
Căutam un pașaport pentru un motor pe Internet, l-am găsit pe altul, poate fi util cuiva, foarte asemănător cu al nostru.
🔗


igla
Citat: Zhita

Am cumpărat un bar separat pentru motor în vedetele de catering. Acum nu există o astfel de poziție pe site, poate o puteți comanda ... Așa arată 🔗 .
Încă nu folosesc o mașină de rulat aluatul, mi-e teamă doar din anumite motive. Am cumpărat o duză pentru Kenwood, acum mă gândesc să o vând sau nu. Diferența este mică de 150 sau 180, dar vreau să întind aluatul mai larg.
Căutam un pașaport pentru un motor pe internet, l-am găsit pe altul, poate fi util cuiva, foarte asemănător cu al nostru.
🔗

Am un astfel de motor, funcționează bine. Și ar trebui să se folosească mașina de rulat aluatul, este un bun ajutor, nici măcar nu-l bag în cutie, fac în permanență găluște, găluște, tăiței largi, pare fettuccine, făceam manti în weekend.


Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine