Pirozhulya
Citat: elvin
Distribuiți rețeta?
Aluatul de pe forum (pentru găluște și găluște cu oțet) mi-a rămas din găluște. Rulați până la cea mai mică grosime, orice umplutură. Rollini pentru a modela: ungeți cu unt, umplând pe ambele părți la margini și rulați până la mijloc. Apoi periați cu ou și presărați semințe de susan. Mustață
Cu cât panglica de aluat este mai lungă, cu atât mai multă stratificare în rollini-ul finit.
elvin
Pirozhulya, mulțumesc
Pirozhulya
Citat: elvin
Pirozhulya, mulțumesc
Pentru sănătate
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Laminat azi din făină cz
! 00 grame de făină și un ou mare, iar a doua opțiune 60 de grame de apă, apoi apoi și apoi rulate cu dificultate, nu au vrut să se muleze și în ultima poziție a fost rupt fără milă, abia copiat

Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)

Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)
coroană
umbrăda, poate fi dificil cu t \ s făină. Încercați să nu derulați imediat, când un astfel de aluat se întinde, acesta devine mai elastic.
umbră
Pace cu voi, brutarii!

întindeți-vă în frigider peste noapte, bineînțeles în pungă
Svetlenki
umbră, Anatolie, dar cum este rezultatul? a meritat?
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Din păcate, nu am încercat ceva asemănător naturii, în timp ce mă plimbam cu câinele, fiul meu a gătit un fel de mâncare, cu sos de carne, legume și diverse condimente, \ este bucătar \ își păstrează forma delicios și datorită faptul că, cum se spune - durul se agață bine de sos
Svetlana777
Citat: umbră
întindeți-vă în frigider peste noapte, bineînțeles în pungă
după frigider, este necesar ca aluatul să fie complet cald, dacă este chiar puțin rece, atunci este dur și se rostogolește cu dificultate
umbră
Pace cu voi, brutarii!

bine baieti -
Am rostogolit deja o tonă pentru tăiței și lasagne, în mod natural l-am luat timp de aproximativ o oră și jumătate înainte de gătit, apropo, firimitul era superb și a devenit rapid o bucată

Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)

Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)
coroană
Citat: umbră
Apropo, bebelușul a fost superb și a devenit rapid o bucată
După părerea mea, este prea uscat pentru c \ s, aș adăuga puțină apă, există atât de puțin gluten acolo și chiar strecurat cu apă.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Mi-am dat deja seama în retrospectivă, era nevoie de un pic mai mult lichid și eram ca un turn de 100 de grame pe ou, dar prin apariția firimitului și prin senzațiile tactile din timpul sculptării mingii, totul părea să fie în ordine. , dar atunci când se lansează - o ambuscadă, știința o va face
Sofia555
Mătușilor, totul este mult mai simplu, sarea nu se adaugă datorită faptului că absoarbe umezeala, dar avem nevoie de tăiței pentru a se usca mai repede. Și nu datorită faptului că detaliile se deteriorează, porniți creierul, sarea din ouă, de altfel, se va dizolva




umbră, Le-am cumpărat, dar modul de inserare nu este clar




Anna1957, numit răzuitorul Imperia KSSI-A05 1 set 6 euro Compania "Russian Project" tel 84955404600 Șef de departament Gruzdev Dmitry Alexandrovich




arc, vă rog să-mi spuneți cum le-ați inserat, nu știu cum să le pun
Arnica
O zi buna!
Spune-mi, care este cea mai bună grosime pentru a întinde aluatul pe manti? La 7 - subțire, am crezut că la 6 este exact, dar din anumite motive și ei au fost rupți. Poate că depinde de făină?
Igrig
Arnica, Olga,
Depinde în primul rând de făină. Dintr-o rețetă de aluat. Din timpul de gătit. De la lipirea pe suprafața punții. Ei bine, din grosimea aluatului.
Prin urmare, este dificil de spus în lipsă.
umbră
Pace cu voi, brutarii!

dacă îl fac din turn, atunci întotdeauna 100g de făină pentru un ou mare, îl rulez pe mașina mea pe penultimul \ pe ultimul, în principal pentru lasagne \ sunt atât de delicios încât nu s-ar destrăma în timpul gătitului, Ung cazanul dublu cu ulei, nu se lipeste
Sofia555
Marpl, cum te-ai schimbat? Nu le pot insera în niciun fel, pot avea o fotografie
Anestezie
Bună seara tuturor! Credeți că este realist să lansați prăjituri pentru un tort cu miere pe un tăietor de tăiței? Sau totul va rămâne acolo sau stratul se va sparge? Mă gândesc să cumpăr o mașină de scris cu o lățime de 180 mm. Și totuși, poate cineva să sugereze o astfel de întrebare. Așadar, după ce am citit forumul, mi-am dat seama că mașinile italiene sunt cumva mai fiabile decât cele chinezești. Marcato și Imperiul. Marcato nu are piese din plastic, va dura mult timp, Imperiul are rupturi. Dar marca pasta di casa, tot italiană, în versiunea manuală este mai aproape de Marcato sau de Imperiu în ceea ce privește calitatea?
Irgata
Citat: Anestesea
Sau totul va rămâne acolo sau stratul se va sparge?
depinde de test.
Vizibil lipicios sau sfărâmicios = nu este potrivit pentru rulare.
Aluat simplu și mai dur - da.
Am lansat drojdia densă - zdrobită pe plăcinte - pe 1 poziție, cel mai gros strat.
Anestezie
Vă mulțumim pentru distribuire. Rămâne să așteptați proprietarii Pasta di casa, da, spune-mi, este ceva de rupt sau nu?
LudMila
Anestezie, Am Pasta di casa, dar electric, care este 3 din 1. Nu pot spune nimic despre manual, ele sunt complet diferite ca design.
ptitsa
Bună ziua tuturor, are cineva așa ceva
🔗
Nu am găsit recenzii despre ea online.
Ar trebui să o iau?
Marpl
Astfel de role de aluat au fost vândute la o cotă de 4500, dar în recenzii au scris că există niște unelte din plastic. Aici puteți cumpăra un motor pentru o promoție și un strat de aluat pentru aceasta (puteți cumpăra fie 150, fie 180 mm de la el). Mulți l-au cumpărat și îl folosesc, totul funcționează bine.

🔗

ptitsa
Citat: Marpl
angrenaje din plastic
Mulțumesc, atunci cu siguranță nu merită
LudMila
Citat: ptitsa
Bună ziua tuturor, are cineva așa ceva
🔗
Nu am găsit recenzii despre ea online.
Sau acest thread nu este o „rețea”?))
Am una. Nu știu ce este plasticul, dar dacă nu-l gătești la scară industrială, este bine pentru casă.
L-am cumpărat mai ieftin, pentru 4 copeici. Puteți căuta în subiect, am așezat fotografiile aici (și am arătat-o ​​la locul de muncă chiar mai jos).
Mașini de tăiat tăiței (alegerea modelului, caracteristici, recenzii) # 5430
ptitsa
Citat: LudMila
Sau acest thread nu este o „rețea”?)
Îmi cer iertare, se pare că mă grăbeam cu întrebarea, am citit doar la pagina 69. De acum încolo voi încerca să fiu mai atent și să nu pun întrebări inutile.
Rita
Citat: ptitsa
🔗
Tim-ul Elenei este așa, foarte multe laude!
LudMila
Citat: Rita
Elena Tim are acest lucru, foarte multe laude
Nu, Lena are un brand diferit, mult mai cool.)) Dar arată foarte asemănător, doar gemeni.




Citat: ptitsa
De acum încolo voi încerca să fiu mai atent și să nu pun întrebări inutile.
Nu am înțeles reacția.
Site-ul are în sfârșit o căutare normală, puteți căuta direct în subiect.
Rita
Citat: LudMila
Dar arată foarte asemănător, doar gemeni.
Cine s-ar fi gândit ... Am crezut sincer că acesta este un singur model.
Elena7
Salutare tuturor! M-am dus să vă văd pentru sfaturi. De asemenea, am decis să cumpăr un tăietor de aluat - un tăietor de tăiței și nu numai. Am citit forumuri și mi se învârte capul, dar am decis deja sigur că voi lua Marcato Atlas 150. Mai presus de toate ne plac găluștele (o familie de 5) .. ei bine, și batjocoresc solurile. M-am uitat la următoarele poziții de la birou. site-
1. Tăietor manual pentru tăiței Macato Classic Atlas 150 mm
🔗
2. Macato Accessorio Reginette fidea cu lățimea de 12 mm.
🔗
3. Macato Accessorio Mafaldine fidea cu lățimea de 8 mm.
🔗
4. Macato Accessorio Pappardelle fidea cu lățimea de 50 mm.
🔗
5. Marcato Accessorio Ravioli 45 x 45 mm tablă pentru ravioli.
🔗
Sau cumpărați un astfel de set de la dvs. - Set cu tăietor de tăiței MARCATO MULTIPAST 150 🔗, și nu te deranjează?
Problema este că sunt din Minsk (RB), dacă plasați o comandă de la Moscova, atunci sfătuiți cum să faceți cel mai bine, poate cineva a făcut deja o comandă pentru Belarus?
Mai târziu vreau să cumpăr un motor pentru tăietorul de tăiței, dar nu dintr-o dată ... Trebuie să economisesc niște bani.
Aștept cu nerăbdare sfatul tău. mulțumesc
Marpl
În primul rând, cumpărați o freză simplă de aluat cu un accesoriu de tăiere standard. Încearcă, poate asta îți va fi de ajuns. Și în loc de un motor nativ, acesta se potrivește. Mulți oameni l-au cumpărat de pe site.

🔗

cleose
Marina, nu stiu; pentru Ampia 150 este, de asemenea, potrivit? Și dintr-o dată, poate cineva știe; care are și un motor nativ; Există diferențe de zgomot în timpul funcționării?
* kolyma *
Citat: Marpl
Și în loc de un motor nativ, acesta se potrivește. Mulți oameni l-au cumpărat de pe site.
🔗
Vreau să te avertizez, există roți dințate din plastic în interiorul acestui motor. Al meu nu mai funcționează. Încerc să găsesc un echipament similar, dar nu funcționează .... Și mama mea avea deja o înlocuire în garanție. Acum vreau o mașină bună, fiabilă, fără piese din plastic și cu motor. Există asemenea? Încep să citesc tema de la început ...
Marpl
Am ambele motoare, la viteza mea nativă, nu la cea nativă -2. Practic folosesc un motor non-nativ, îl rulez la viteza a 2-a.
cleose
Înțeleg fetelor, mulțumesc!
Marpl
Ampia este același Atlas, doar accesoriile nu sunt detașabile, ceea ce înseamnă că motorul se potrivește exact.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine