Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)

Mulțumesc tuturor, acum lucrurile au mers chiar mai rău decât era de așteptat. Am comandat acest GEMLUX, dar au sunat de acolo și au anunțat livrarea nu mai devreme de martie. Până în martie, de obicei îl leg de găluște, așa că am eliminat comanda.
Dar am comandat una foarte asemănătoare pe un alt site cu numele Fun. Bănuiesc că acesta este un lucru pur rus-chinez, cu o idee de marcă precum cârnații Pyshka-3 (fără plângeri).
În general, vineri sau sâmbătă mă duc să o iau, voi raporta detaliile unității mai târziu aici.

Mulțumesc tuturor, acum lucrurile au mers chiar mai rău decât era de așteptat. Am comandat acest GEMLUX, dar au sunat de acolo și au anunțat livrarea nu mai devreme de martie. Până în martie, de obicei îl leg de găluște, așa că am eliminat comanda.
Dar am comandat una foarte asemănătoare pe un alt site cu numele Fun. Bănuiesc că acesta este un lucru pur rus-chinez cu o idee de marcă precum cârnații Pyshka-3 (fără plângeri).
În general, vineri sau sâmbătă mă duc să o iau, voi raporta detaliile unității mai târziu aici.

Da, principiul de funcționare este același peste tot, cineva își poate permite un tăietor de tăiței scump pentru 10, 12 mii de ruble, pentru cineva, unul chinezesc este suficient, cred că rusul nostru nu va fi mai rău decât unul chinezesc. Am acasă un storcător Rosinka, are deja 35 de ani, stoarce sucul și cum funcționează tăietorul de legume, are o duză mare de răzătoare și o tocătoare pentru varză și nu se face nimic! Scrie despre noul tăietor de tăiței.

[igla]

igla, Am un tăietor de tăiței Gastrorag plus un motor. Mașină ieftină de 2200 de ruble. Plus aceeași cantitate de motor. Zabava nici nu știa despre tăietorul de tăiței, nu m-am prins niciodată. Distracția la un cost este obținută ca tăietor de tăiței Gastrorag 1100 ruble + livrare de aproximativ 1000, deci iese de la 2100 ruble.

igla, am un tăietor de tăiței Gastrorag plus un motor. Mașină ieftină de 2200 de ruble. Plus aceeași cantitate de motor. Zabava nici nu știa despre tăietorul de tăiței, nu m-am prins niciodată. Distracția la un cost este obținută ca tăietor de tăiței Gastrorag 1100 ruble + livrare de aproximativ 1000, deci iese de la 2100 ruble.

De asemenea, am luat în considerare opțiunea cu un gastroag, cu atât mai mult cu un motor, dar în acel moment nu era în magazinul online, am primit un hemlux pentru 1800 de ruble, exterior nu este diferit, principiul de funcționare este același , și chiar și motorul gastroragonului a apărut, la un preț în care -aceste 2500 ruble, plus livrare 500 ruble. Pe lângă faptul că am acumulat puncte pentru comerțul online ca client obișnuit, s-au dovedit în jur de 4000 de ruble.

Pe lângă faptul că am acumulat puncte pentru comerțul online ca client obișnuit, s-au dovedit în jur de 4000 de ruble.

Foarte frumos.
Și am dus-o pe a mea la magazinul meu convenabil - erau cele mai ieftine.

Și am cumpărat un rulou chinezesc și mi-a părut foarte rău. Tocmai am aruncat banii. Există o mulțime de jamburi, dar cel mai neplăcut este că mestecă aluatul din lateral, odată ce l-am încercat, altul, nu se întâmplă nimic. Trebuie să căutăm altceva, nu China.

Și am cumpărat un rulou chinezesc și mi-a părut foarte rău. Tocmai am aruncat banii. Există mulți jamburi, dar cel mai neplăcut lucru este că aluatul mestecă pe laturi,

De asemenea. O astfel de emoție a fost după ce femeia chineză s-a rostogolit până la marginea de pe Atlas - nu pot să o exprim în cuvinte.)) Marginile sunt netede, chiar, nu trebuie să reglați aluatul astfel încât aluatul întins la gradul de rulare necesar se potrivește doar în lățime. În caz contrar, s-a dovedit a fi îngâmfat, agresor sau mestecat. ((

De asemenea.Un astfel de fior a fost după ce femeia chineză s-a rostogolit până la marginea de pe Atlas - nu pot să transmit în cuvinte.)) Marginile sunt netede, chiar, nu este nevoie să reglați aluatul astfel încât aluatul întins la gradul necesar de rulare se potrivește doar în lățime. În caz contrar, s-a dovedit a fi îngâmfat, agresor sau mestecat. ((

Până acum nu mă mestecă nimic, în orice caz nu am avut nicio cută, să vedem cum va funcționa mai departe, fiecare alege în funcție de capacitățile sale materiale.

[igla]

igla, și sunt bine cu marginile. Bine, neted, nu te deranja, nu te enerva

[Distracţie]

L-am luat ieri Distracţie.
Producătorul este indicat extrem de indistinct, aproximativ de tipul Gidroagregat LLC, Zernograd, Regiunea Rostov. Cu toate acestea, gama de produse a acestei companii este de așa natură încât există atât de multe. Cel mai probabil nu este „... agregat”, ci „... agregator”. Produsele altcuiva.
Pe corpul tăietorului de tăiței Distracţie, lipsesc alte inscripții. Pozițiile de instalare a arborelui sunt cu adevărat 9, dar indicatoarele sunt ușor doborâte, indicatorul coincide doar în ultimul 9 și începe cu 2.
Se pare că lipsește manșonul de fixare a clemei. Judecând după prezența canelurii, așa ceva trebuie să fie. Se fixează fără ea, dar metalul din gaură se poate zdrobi în timp. Pentru orice eventualitate, am făcut această mânecă după propria mea înțelegere.

Nu am încercat încă. Cred că va ajunge la asta într-o săptămână.

fiecare alege în funcție de capacitățile sale materiale.

Așa că am ales, acum stau fără tescorakatka și fără banii cheltuiți pe ea ...

fiecare alege în funcție de capacitățile sale materiale.
Așa că am ales, acum stau fără telecabină și fără banii cheltuiți pe ea ..

Îmi pare rău. Ei bine, vă puteți dori doar să economisiți bani și să cumpărați un producător de încredere al acestor mașini. În timp ce unitatea mea funcționează, lucrez la ea de 2-3 ori pe săptămână, ieri am rulat aluatul pe găluște, toată saliva s-a epuizat în timp ce sculptam, dar nu am gătit-o peste noapte pentru a nu-mi încărca stomacul. Puteți încerca versiunea unui mixer (sau mașină) cu o gaură pentru instalarea unei role de aluat, am văzut astfel în Kenwood, Gemlux, dar din nou mixerul în sine costă mulți bani și o duză de 3000-4000 ruble. Desigur, eu însumi consider această opțiune în viitor, dar până acum nu există fonduri suplimentare pentru aceasta.

Salutare tuturor). Acceptați începătorii).
Ne plac cu adevărat găluștele și găluștele de casă, dar nu există absolut timp pentru a le găti și nu știu cum să mă înțeleg cu aluatul (.
Dar zilele trecute, inspirat de acest subiect și datorită feedback-ului dvs., am comandat un motor Marcato Atlas și două atașamente suplimentare - ravioli și mafaldine.
L-am comandat în magazinul online Markato Rusia.
Am fost mulțumit de cadou sub forma unui cuțit cu role, dar supărat de costul livrării la Sankt Petersburg - 1200 ruble.
Aștept cu nerăbdare luni să-mi testez Ferrari-ul))).
Soțul meu a aplicat deja pentru găluște de ravioli cu cireșe). Subiectul nostru are vreo experiență în a face ravioli cu cireșe folosind marcato?

Așa că am ales, acum stau fără tescorakatka și fără banii cheltuiți pe ea ...

Nu, dar pentru a fi complet imposibil de utilizat - nu am avut asta cu o femeie din China. Da, nu am tăiat vermicele dacă aluatul este subțire. Și mototolit / mestecat marginea dacă banda largă se sprijinea de margini. Am ieșit din acest lucru observând - cu ce lățime a aluatului trebuie să începeți să vă rostogoliți, astfel încât, după un număr n de alergări și la atingerea grosimii dorite, aluatul să fie turtit la întreaga lățime a rolelor. Atunci aluatul nu se sprijină de pereți și nu se deformează.

După mai multe experimente, a fost destul de posibil să se adapteze, deși acest lucru, desigur, este complet diferit de faptul că în Atlas pot conduce o clapă largă și groasă până la margini încă de la început, doar redistribuie cumva acolo și marginile se dovedesc a fi uniforme.

Am vrut cumva ca o freză de aluat să ușureze munca și nu invers. Am bătut și m-am bagat și am decis că sunt mult mai rapid cu un sucitor, mai ales că nu era mult timp

[Vă spun despre tăietorul de tăiței Akita JP 26 cm.]

Salutări membrilor forumului!
Despre mine - nu am fost niciodată bucătar, dar uneori gătesc.

Vă spun despre tăietorul de tăiței Akita JP 26 cm. China.

1. După ce am citit forul, am ales între:
Marcato Atlas 180 mm
Pasta Max Gran 26
Akita Jp 260mm Pasta Machine Professional

Deoarece Max Gran pasta 26 nu este disponibil pentru vânzare, iar Marcato Atlas este mai puțin potrivit pentru sarcinile mele, lucru care a fost decis cu Akita Jp 260mm Pasta Machine Professional.

1. Scopul meu este să lansez aluatul pentru găluște cu lățime suficientă pentru a utiliza găluștele rotunde sovietice. (Cadru metalic cu găuri rotunde sau în formă de diamant pentru găluște mari.)
Desfășurarea aluatului de tăiței - nu a existat un astfel de scop. Nu am făcut niciodată acest lucru și cu greu o voi face (deși acum aș putea încerca)
2. Preț: Cel mai ieftin preț este 5990. L-am cumpărat de pe Marcato. Costă 7990 ruble pe site-ul lor, dar am încercat mai întâi să comand Max Gran pasta 26 pentru 5990 ruble, dar s-a dovedit că nu erau acolo și i-am oferit Akita pentru această sumă. După cum sa dovedit mai târziu, prețul de 7770r este cu un cadou ... (fără cuvinte).
Prețul nu este uman, dar nu există opțiuni.
3. Ambalare: cutia este destul de de înaltă calitate, color, imprimare de imagine de înaltă calitate. În interior, toate piesele (rulare în sine, o clemă pentru atașarea la o masă, un mâner) sunt ambalate în pungi de polietilenă. Accesoriul tăietorului de tăiței se află într-o cutie separată. Nu există comentarii despre ambalaje. În cutie scrie - Design Italia, Fabricat - RPC.
4. Mașină: Fabricată din oțel. Se simte ca ele cromate. Cel mai probabil nu este din oțel inoxidabil, dar nu este zgâriat. În exterior, totul strălucește.
Grosimea metalului este suficientă. Totul este rigid, fără reacții, nimic nu se îndoaie nicăieri. Nu există niciun sentiment de forță și instabilitate.
Decalajele dintre arbori sunt uniforme. Comutatorul are 9 poziții. Totul se schimbă ușor și ușor.

Rotirea are loc fără zgâriere sau blocare. Netedă și uniformă. Uşor.

5. Tăietor de tăiței - cu atașament separat. Nimic nu este reglementat. Nu există nicio reacție la rulare.
Arborii nu au goluri. rotiți fără blocare, în ciuda faptului că au ciupituri.
Cum să tăiați aluatul - nu l-am încercat. Foaia A4 se taie ușor. Marginile de la locul tăierii sunt ușor zimțate, ca o tăietură cu un cuțit nu foarte ascuțit.

Acum despre test și ce și cum am făcut-o
1. După cum sa menționat deja, am nevoie de rulare pentru a face găluște.
Am rulat un astfel de aluat - Făină 4: 2 ouă: 3/4 cană apă munți: 1/4 ulei: 1 linguriță. sare.
2. Laminarea s-a făcut în 3 pași pentru 1 - 5 - 9, rularea o dată. Așa că au făcut jumătate.
Apoi părea că carnea subțire era vizibilă pe alocuri. Am trecut la 1-7. Aproape întotdeauna a funcționat dintr-o dată.

Înainte de a introduce aluatul în rostogolire - „aplatizați-l” cu un sucitor aproape până la lățimea arborilor (26 cm). L-am introdus imediat în mașină la toată lățimea.
3. Este incomod pentru cineva să ruleze o astfel de lățime - este dificil să se umple uniform.
Am făcut-o împreună. Convenabil și rapid.

Pregătirea și desfășurarea aluatului cu această desfășurare a devenit cea mai ușoară și mai rapidă operație.

4. Desfășurarea a fost ușor curățată de rezultatele muncii. În acest proces, nu a fost înfundat cu aluat, inclusiv sub capetele capului arborilor.

Lățimea foii de aluat laminate acoperă complet găluștele. De-a lungul kayului rămân 1-2 cm.
Foarte confortabil. Sunt mulțumit.

Mă gândesc la motor, dar nu sunt sigur ce se va justifica - mai mult de 5 tone. merită. Și întotdeauna facem găluște împreună ......... și este puțin probabil să fiu atât de păcălit de mine.

p.s.
Facem găluște simultan de câteva ori pe an.

De data aceasta am procesat 9 kg. carnea, făina a luat 5 kg.

Vă sfătuiesc, destul de eficient. Anterior, desfășurarea aluatului a fost principala atracție și chin. Acum totul este ușor și simplu.
Absența unor defecte evidente și absența „chinezilor sinceri și sinceri” au făcut ca broasca să se elibereze și apoi să moară. Nu se dorește să se schimbe, așa cum se spune, pentru un Atlas mai bun.

Nu știu cum pentru tăiței, dar pentru găluște este destul de bun.

Păcat că nu se vinde fără un tăietor de tăiței. Și par să nu existe alte opțiuni pentru atașamente la acesta.
Nici eu nu i-am văzut raviolnitsa, aș fi răsfățat. Găluște sunt uneori obositoare de făcut.

Am vrut cumva ca o freză de aluat să ușureze munca și nu invers. Am scotocit și am decis că sunt mult mai rapid cu un sucitor, mai ales că nu era prea mult timp

Dimpotrivă, lansați 5-6 kg de făină pentru găluște cu un sucitor - este groaznic. Mi-am spălat toate mâinile ... Da, și aluatul - dacă primul nu este încă nimic, dacă al doilea este în general groază, atunci greu, atunci nu durează, atunci ca o bandă elastică ........ ..

De aceea am decis pentru 6t. R. nervi de regretat.

Fetelor, poate sunt un necinstit eșuat, dar acum o astfel de mașină de tăiat tăiței mă privea.
.......
Rata de utilizare pare să nu fie încă foarte activă (~ 500 de găluște pe an), și apoi cum va rezulta. Suntem originari din URSS, unde fiecare gizmo a fost folosit în ceea ce privește funcțiile care depășesc cele menționate pentru el.

Dacă cineva are experiență cu un astfel de dispozitiv, vă rugăm să răspundeți.

Am luat Akita JP. La pagina 309, raportul a fost postat cu fotografii. 6000 RUR Exclusiv pentru găluște într-o găluște sovietică. Ziua făceam găluște din 9 km de carne și 5 kg. făină.

Recomand. Pe marcato. Există un truc de preț acolo - vezi postarea mea.

Dimpotrivă, lansați 5-6 kg de făină pentru găluște cu un sucitor - este groaznic. Mi-am spălat toate mâinile ...

La început am fost surprins și apoi am văzut știfturile tale. Au explicat totul.
Faptul este că există știfturi ale căror mânere se rotesc independent de partea centrală largă. Deci, în acest caz, dacă vă rotiți, mâinile rămân nemișcate în raport cu mânerele, iar fricțiunea este absentă. Și apoi există știfturi de plastic care fac munca și mai ușoară!

La început am fost surprins și apoi am văzut știfturile tale. Au explicat totul.
.......

Poate că așa este, eu sunt din URSS și nu am fost niciodată bucătar. Dar lansarea simplifică foarte mult întregul proces.

Și costurile forței de muncă sunt reduse semnificativ.

Când rulam, mi-a părut întotdeauna milă de masă. Era din lemn și batjocura de această dată nu putea supraviețui.

Îmi este mai ușor cu o mașină de scris.
Și încă un lucru: îmi plac găluștele, dar nu-mi place să le fac și sunt vitale pentru mine când vin acasă la 23 .... când nu mai este timp să gătesc și nu am puterea să Fă-o.
Și Magazinul este dezgustător.
Deci trebuie să procurați. Și cojitorul de aluat este doar un panaceu pentru mine.
Nu vă lăsați convinși să lucrați manual.
Presupun că este mai ușor pentru cineva să sculpteze găluște cu mâinile, dar nu și pentru mine.
De aceea, mașina de 26 cm este concepută pentru un producător de găluște din URSS.

Sunt din URSS și nu sunt bucătar

Deci sunt din URSS. Și bucătarul este de doar vreo 2 ori!

Când rulam, mi-a fost întotdeauna milă de masă. Era din lemn și batjocura de această dată nu putea supraviețui.

Puteți pune oricând un covor de silicon pe masă, sau altceva.

Nu vă lăsați convinși să lucrați manual.
Presupun că este mai ușor pentru cineva să sculpteze găluște cu mâinile, dar nu și pentru mine.

Nu incerc deloc sa te conving !!! Ei înșiși au un Imperiu de aluat cu motor electric. Rulează doar tăiței. Dar!!! Facem găluște și manti manual. Despre manty voi spune cu siguranță că este mai rapid manual. Pot să mă cert cu oricine!
Nu voi spune nimic despre găluște, nu pot compara. Doar că psihologic nu putem trece la găluște de la o mașină de găluște. O facem manual de prea mulți ani - ei bine, nu există suficient „aluat”! Osificat!
Și este minunat că ați găsit o cale de ieșire care vă este convenabilă și că vi se potrivește complet!

Doamnelor și tovarășilor, vă rugăm să informați motorul de tăiere aluat Akita JP 26.

Sunt în general interschimbabile (în formă, putere etc.)? Nu știu nimic despre ei.

Motorul Akita JP Pasta Motor este oferit pe site-ul Markato, dar prețul este de 8400r. forță brută explicită.
Cumva nu sunt gata mental ...

Mă gândesc la motor, dar nu sunt sigur ce se va justifica - mai mult de 5 tone. merită.

Încercați motorul gastrorag, este universal, la un preț de 2600 direct de la furnizor, văd că mașina dvs. arată ca hemluxul meu. Dacă sunt interesat, pot da contacte pentru a vorbi cu managerii.

[Vohutla]

Vohutla, Rubla s-a prăbușit, pentru că banii sunt extrem de necesari de Ozertsy și de capul lor. Am cumpărat de pe internet din Rusia în Italia pentru 30 E cu livrare. Acum, din păcate, nu există astfel de prețuri. Motorul vine de la Marcato Atlas. Încercați să vă căutați pe Ebey, Avito, Ali. Devine mai ieftin să trăiești în afara Rusiei ...

Dimpotrivă, întindeți 5-6 kg de făină pentru găluște cu un sucitor - înfiorător

Așa că nu-mi place să îl lansez, dar nu îmi permit o lansare scumpă, așa că am cumpărat unul ieftin ... și am fost încă o dată convins de înțelepciunea zicalei că nu suntem suficient de bogați pentru a cumpărați lucruri ieftine. Am scris că, după ce am suferit cu rulare ieftină, m-am întors la stâncă, pentru că există doar probleme cu aceasta, cu rulare

[Vohutla]

Vohutla, Aș vinde cu bucurie motorul aproape nou de la Mercato, dar nu sunt în Rusia.

Dacă este necesar, tăietorul de aluat poate fi spălat, DAR, după spălare trebuie să fie udat cu alcool, va îndepărta rapid umezeala. Facem acest lucru cu instrumentele și echipamentele noastre din laborator.
Am demontat mașina pe care am primit-o de la sora mea, o mână de aluat uscat vărsat de acolo, am spălat-o, am asamblat-o și funcționează excelent. Mașina este chineză ieftină, chiar și fără nume.

Buna ziua.
După ce am citit acest fir de forum, am decis să cumpăr un Marcato Atlas 150 Roller + raviolnica.
Sarcina principală este de a face găluște de ravioli, găluștele din magazin sunt complet consumate. Dar, deoarece o astfel de unitate este cumpărată, atunci brusc doriți să faceți tăiței și trebuie să cumpărați cel puțin un tăietor de tăiței.
Vă rugăm să informați care tăietor de tăiței va fi cel mai versatil?

Vă rugăm să informați care tăietor de tăiței va fi cel mai versatil?

Totul depinde de ce fel de paste consumați.
În general, unul lat poate fi tăiat cu un cuțit, așa că aș privi în direcția spaghetelor sau linginei. Este convenabil să le mâncați oricum și să faceți tăiței mici pentru supă.

Preț: Cel mai ieftin preț este 5990. Cumpărat pe Marcato. Costă 7990 de ruble pe site-ul lor, dar eu ...

Și etichetele de preț negative au devenit nebunești la un moment dat, când a ales ce să cumpere, a funcționat. ce fel de tăiței cu un motor ca un frigider să se întindă.

În vedetele de catering ( 🔗) echipamente \ tăietoare de tăiței există un tăietor de aluat \ tăietor de gene STARFOOD QF -180 (18 cm este lățimea rolelor, asta este mult și bine) pentru 1200 de ruble, puteți (și ar trebui, fără un dispozitiv electric, în după părerea mea, nu are sens să cumperi un tăietor de aluat) în același loc și o unitate electrică până la 1400 ruble pentru a cumpăra. Funcționează de trei ani acum - nu mă plâng.
Dar, înainte de utilizare, am trecut prin tăietorul de tăiței, am lustruit ceva, l-am uns (nu trebuia să facem nimic, dar am un astfel de caracter), acum găluștele sunt întotdeauna în frigider.

[kukuin]

kukuin, dacă nu este produs la scară industrială, atunci manualul este suficient pentru ochi, kmk

dacă nu este produs la scară industrială, atunci manualul este suficient pentru ochi, kmk

GY, deci dacă nu la o scară industrială, atunci puteți face fără o freză de aluat, kmk.
Dar acest lucru este doar pentru meșterii de bucătărie finali, ceea ce eu nu sunt. Au existat încercări de sculptură înainte ca aluatul să se rostogolească - dar cumva s-au estompat rapid - au rămas doar amintirile muncii eroice din aceste încercări, dar nu-mi amintesc faptul că existau găluște la ieșire (au ieșit puțin și au fost repede mâncat)
Motorul este foarte convenabil - ambele mâini sunt libere. Fac o foaie pentru ~ 10 găluște mari, sculptez cu mâinile, apoi foaia următoare .... Pentru mine, un tăietor de aluat fără motor sau doar un sucitor este același lucru.
De regulă, fac un kilogram timp de 4 ore în trei.

De regulă, fac un kilogram timp de 4 ore în trei.

Și lăut cu un kilogram timp de trei ore.
Aproximativ un an nu mi-am scos aluatul.
Acesta este un fel de ispravă pentru mine. Și așa am vrut, așa că am vrut mașina de rulat aluatul.

Și lăut cu un kilogram timp de trei ore.

Dar ~ 3 ore pentru 4 kg de găluște este doar pentru modelare. Frământarea aluatului și prepararea cărnii tocate - trec într-un fel rapid și imperceptibil pe fundalul sculptării (interferez cu mașina de tocat carne electrică, aluatul și carnea tocată cu un mixer obișnuit - cârlige) și chiar după aceea este necesar să așteptați o cu o oră înainte de sculptură.
Încercați să adaptați motorul la tăietorul de aluat.
🔗
Poate că se va potrivi cu tăietorul de aluat fără nicio modificare, dar este mai bine să întrebați vânzătorul. Sau imediat, împreună cu motorul, comandă un tăietor de aluat (dar am trecut prin al meu și nu pot garanta calitatea, dar este ieftin). Trebuie să trimită marfa.
DESPRE! Sau întrebați-mă - vă voi trimite o fotografie cu dimensiunile modului în care este atașat motorul la rola de aluat și, dacă aveți același lucru, puteți comanda.

Buna! Cine usucă pastele? O am foarte fragilă, se rupe chiar pe uscător și se sfărâmă. aluat numai din făină de dur italian, totul conform rețetei. Spaghetele sunt destul de fragile, se rup de la atingere. Nu te poți compara cu magazinul !!!

Am citit întregul subiect când alegeam primul tăietor de aluat - tăietorul de tăiței.Primul a fost Imperiul, cumpărat ieftin pentru a înțelege dacă am nevoie de acest tăietor de tăiței. Am încercat, mi-a plăcut, dar nu este foarte convenabil să schimb grosimea rulării. Al doilea a fost achiziționat de Atlas 150, dar fără un motor electric. A fost păcat să plătim pentru el costul mai mult decât rulajul în sine. Și, până de curând, a făcut fără o unitate electrică. Dar apoi am citit mesajul lui Kukuin despre STARFOOD de 180 cm și o unitate electrică către acesta și toate acestea pentru 2600 de ruble. Iată linkul său - 🔗 Am comandat-o repede și am primit-o, iar astăzi am făcut găluște cu cartofi. Și iată concluzia mea - cine nu a decis încă alegerea, puteți lua în siguranță acest friptor de aluat. Nu există părți din plastic în ea, ca în Imperiu, lățimea rulării este de 180, nu de 150, există și o duză pentru tăiței și tăiței (tăieturi chiar și pe cel mai subțire aluat, lățimea de 6 și 2 mm). Și unitatea electrică funcționează în modul impuls, sau la viteza 1 și 2. Până acum am făcut totul la viteza 1, mi-a plăcut. Pentru acest tip de bani 2.6t. R. în general este ieftin. Aluatul se rostogolește bine, nimic nu se rupe pe margini și, cu motorul, totul este simplu și ușor. Este bine că Kukuin a împărtășit informații despre tăietorul de aluat, îl folosește de 3 ani acum, fără reclamații. Așadar, cine nu a achiziționat încă o freză electrică pentru aluat, o puteți lua în siguranță, produsul nu este mai rău decât foile de aluat italiene, dar prețul este chiar foarte atractiv.

Nu are piese din plastic ca Imperiul

Al meu are bucșe de rulmenți din plastic. Când am trecut prin rola de aluat, chiar nu mi-a plăcut cum au fost prelucrate arborii, care se învârteau în aceste bucșe. Ca să nu „taie” aceste bucșe, am lustruit arborii cu pastă goy (am pus pasta pe carton, pe un fel de panglică de bumbac de cârpă și cu mânere ...). Dar asta a fost cu mult timp în urmă și poate că se va descurca fără ea, iar aceste bucșe pot fi făcute dacă asta.

Nu am dezasamblat-o pe a mea, dar pur exterior, nu văd piese din plastic. Totul funcționează fără probleme, fără scuturături și zgomot, aluatul se rostogolește uniform, nu rupe marginile, îl taie la fel de bine, chiar și fără uscare și chiar pe cea mai subțire rulare. Îmi place totul până acum. În ceea ce privește mânecile de plastic, am citit în recenzii despre o altă rulare, o au și pentru 4500 de ruble (există un monolit, fără piese detașabile, dar există culori diferite).

Fetelor, băieți, spuneți-mi, vă rog, cineva a încercat să facă lavash din făină de cereale integrale pe un rulou de aluat, care conține făină, apă și sare, fără ouă. Un astfel de aluat va fi lansat de o mașină sau se va rupe? Dacă cineva are o experiență pozitivă, vă rugăm să scrieți modelul mașinii și cât de gros era lavash. Dacă cineva a răspuns deja la o întrebare similară, atunci pune-mi nasul în acest mesaj. Am citit primele 25 de pagini, nu am putut găsi un răspuns și nu există nicio modalitate de a citi 300 de pagini. Îmi cer scuze în avans

[carte555]

carte555, Alexandru, aluatul de pita este aproape ca manti.
Deci, rulați fără probleme, în funcție de cât de gros aveți nevoie de pâine pita - după 1 încercați să coaceți o pâine pita și în funcție de câte gradații de rulare aveți - 6 sau 9, ei bine, mai puțin de 4 - aceasta este deja găluște) )
Pe kystyby, îl rulez pentru 1, aproape lavash))

[carte555]

carte555, Alexandru, aluatul tău de pita este aproape ca manti.
Deci, rulați fără probleme, în funcție de cât de gros aveți nevoie de pâine pita - după 1 încercați să coaceți o pâine pita și în funcție de câte gradații de rulare aveți - 6 sau 9, ei bine, mai puțin de 4 - aceasta este deja găluște) )
Pe kystyby, îl rulez pentru 1, aproape lavash))

Sunt în măsură să selectez un model de mașină pentru rularea aluatului de pâine cu cereale integrale cu apă. Aluatul cu ouă cred că nu contează ce model al mașinii, dar fără ele am suspiciuni interne că nu orice mașină va putea să lanseze aluatul, să zicem, până la 4 mm. Mi se pare puțin probabil o grosime mai mică din făina integrală, fără adăugarea de calitate premium. Poate că sunt îngrijorat degeaba și puteți cumpăra orice mașină de scris. Nu a existat nicio experiență în utilizarea unor astfel de dispozitive, așa că pun o întrebare. Nu sunt încă pregătit să cumpăr un model scump. Mașina este necesară doar pentru rularea pâinii pita, acum rareori fac pâine pita pentru că îmi pare rău pentru timpul de desfășurare a aluatului, dar este păcat pentru acea perioadă.Ne mulțumim să coacem pâine cu aluat într-o matriță. Cu toate acestea, când vreau altceva și mă maturizez pentru a face lavash, atunci un pachet de lavash zboară pentru un suflet dulce. Coac din boabe măcinate într-o moară, iar gustul unei astfel de pâine pita este foarte diferit de cel achiziționat din făină premium. Găluște și tăiței din familia noastră nu le plac în mod deosebit - nu o fac, iar cumpăratul după gust nu este ceea ce ar trebui să fie.

Poate că sunt îngrijorat degeaba și puteți cumpăra orice mașină de scris.

Am cel mai tare tunsor de aluat din China de la 10 ani, se răsucește și se rostogolește, apoi nu existau tăietori de tăiței în orașul nostru, l-am cumpărat prin internet. mmm, funcționează, iar primii 7 ani - cu toți 200%)) - doar găluște și manti sunt în favoarea noastră.
Acum, în multe orașe există tăietori de tăiței în viața reală, iar în același OZON există plângeri cu privire la foile de aluat ieftine - se spune că arborii sunt așezați inegal.
Deci, acum este mai bine să luați viața reală și să priviți calitatea.
Apropo, nu există componente din plastic în rolele de aluat ieftine.

Sunt în măsură să selectez un model de mașină pentru rularea aluatului de pâine cu cereale integrale cu apă. Aluatul cu ouă cred că nu contează ce model al mașinii, dar fără ele am suspiciuni interne că nu orice mașină va putea să lanseze aluatul, să zicem, până la 4 mm.

Rulez aluatul doar cu un sucitor, dar diferența dintre aluatul din făină albă sau c / z este încă foarte mare, al doilea nu este foarte plastic și se rupe ușor, dar îl rulez foarte subțire - 1-2mm și coaceți / prăjiți pâinea pita într-o tigaie uscată. Un aluat mai gros de 4 mm își va menține probabil forma mai bine.

[carte555]

Sunt în măsură să selectez un model de mașină pentru rularea aluatului în pâine pita

carte555, Alexandru, Nu vă pot sfătui o mașină de scris. Vreau să arăt un videoclip foarte minunat despre modul în care se face pâinea pita în cortul Falafel din Ierusalim de pe strada Vegetarian Food Street din Londra (folosesc o mașină de scris, dar prof). Uită-te de la 1 min. 50 de secunde

Buna! Ieri am cumpărat un atașament de ravioli pentru un marcato atlas 150, vreau să spun, nu vă fie teamă să-l cumpărați! în caz contrar, după ce am citit recenzii negative, nu am îndrăznit să-l cumpăr mult timp, mai ales că este atât de scump. dar mi s-a oferit la un preț atât de mare încât nu am putut rezista. azi facut dintr-o bucata de aluat de aluat, tasuuuuuusno !!! și a derulat cu ușurință cu banda.

[sonya1971]

sonya1971, Felicitări! Am și eu unul, sau mai bine zis aproape, am raviolini, 4 bucăți la rând. Nu am mai gătit cu ea de mult timp, trebuie să o obțin

Am cumparat si o duza Bigoli, am facut un lagman cu ea !!! Ura! iar ieri a venit duza Papardel, odată cu ea intenționez să fac găluște, manty, sorb pe beshbarmak, deoarece această duză împarte stratul în trei, adică 5 cm fiecare. Îmi iubesc tăiței! acum o săptămână am făcut Gul Khanum conform rețetei Elenei Tim din aluat colorat - galben, verde și portocaliu (turmeric, ierburi, pastă de roșii). Invitații au fost încântați!

Bună ziua tuturor, brutari, spuneți-mi că vreau să-mi cumpăr un tăietor de tăiței, bineînțeles că ochii mei sunt atrași de China, vreau doar să înțeleg dacă am nevoie sau nu, va cădea brusc în gol, deși îmi place să gătesc. În timp ce alegerea a căzut pe două modele: 1) Bekker BK-5200 și 2) Maestro MR-1679R, conform recenziilor, acestea sunt normale din China, solicită orice sfat, voi fi bucuros. Mulțumesc anticipat

Bună ziua tuturor, brutari, spuneți-mi că vreau să-mi cumpăr un tăietor de tăiței, bineînțeles că ochii mei sunt atrași de China, vreau doar să înțeleg dacă am nevoie sau nu, va cădea brusc în gol, deși îmi place să gătesc. În timp ce alegerea a căzut pe două modele: 1) Bekker BK-5200 și 2) Maestro MR-1679R, conform recenziilor, acestea sunt normale din China, solicită orice sfat, voi fi bucuros. Mulțumesc anticipat

Super, nu sunt singur :) Trăiesc și eu cu același gând, care mă torturează de două săptămâni deja. Despre laminare manuală și tăietoare de tăiței, am o întrebare pentru proprietari cu privire la înălțimea clemei care atașează dispozitivul la blat. Care este grosimea maximă a blatului pentru fixare. Poate fixa clema aparatul pe un blat de lucru cu o grosime de 40 mm? Am o astfel de grosime a blatului de pe desktop, nu există alte suprafețe potrivite pentru atașarea tăietorului de tăiței.Trat cu precauție modelele italiene cu un motor la un cost mai mare de 12 mii, din cauza oportunității unei astfel de achiziții. Nu îmi este clar dacă acest dispozitiv va fi solicitat pentru mine, deoarece nu folosesc găluște și alte produse, la fel ca produsele de copt, care includ un ou. Am nevoie de un dispozitiv pentru desfășurarea aluatului pentru pâine pita și tăiței din făină integrală cu apă. Nu găsesc informații despre cum se rostogolește un astfel de aluat (fără ouă, doar făină integrală și apă). Există un număr imens de recenzii despre făină de rulat cu ouă și făină și aproape toate recenziile de rulare pe mașini italiene sunt pozitive (atât la modelele manuale, cât și la cele electrice). Cu modelele chinezești, recenziile pe care le-am întâlnit sunt în mare parte pozitive, dar unele dintre recenziile negative sunt mai mult decât pentru italieni. Există un număr minim de recenzii negative pentru modelele italiene. Nu am văzut niciodată recenzii pentru modelul chinezesc STARFOOD MD150-1. Poate cineva a folosit sau a văzut recenzii pentru acest model? În exterior, modelul este foarte asemănător cu o mașină italiană, dar este greu de spus dacă este copiat atât de calitativ dintr-o italiană. Pe forumul nostru există câteva recenzii pozitive pentru modelul manual STARFOOD QZ-150 cu motor. În general, sunt cu totul gândit, nu am ajuns la nimic, sunt chinuit cu o alegere.

Super, nu sunt singur :) Trăiesc și eu cu același gând, care mă torturează de două săptămâni deja.

Nu am citit întregul forum, am stăpânit 60 de pagini, nu există reclamații despre Marcato, rupe gunoiul din plastic în imperiu, ceea ce este foarte greu de cumpărat, chinezii vorbesc bine despre Bekker BK-5200, există chiar o recenzie pe acest forum (linkul nu este permis, chiar și către forumul dvs.), dar căutând veți găsi o imagine de ansamblu, mai aproape de el sunt înclinat să încerc, dar totuși îndoielile și gândurile sunt atrase de Marcato 150, eticheta de preț din Moscova este 5500 în St. STARFOOD MD150-1 mi-a fost, de asemenea, sfătuit în PM, dar nu există deloc recenzii pentru el și în magazin este desemnat ca vânzare, l-am găsit de unde îl vând în Sankt Petersburg, probabil după sărbători I Mă duc la magazin să-l ating.

Am cumpărat un motor Starfood 180 + pentru el, pentru tot ce am plătit 2600 de ruble. Aluatul se rostogolește bine, nimic nu se rupe pe margini, totul este neted, tăie tăiței foarte bine. L-am cumpărat pe baza recenziei de mai sus Kukuin despre STARFOOD, o persoană o folosește de 3 ani și totul este în regulă. Pe site-ul Zvezda catering în timp ce există o acțiune asupra lor. Există Imperiul italian și Atlas, deci există ceva de comparat (deși fără motor, deoarece cred că motorul este foarte scump pentru ei). Acest motor are 2 trepte și un alt buton, dar nu l-am folosit. Deci, este foarte posibil să cumpărați și să utilizați.

Am cumpărat un Starfood 180 + un motor pentru el, pentru tot ce am plătit 2600 de ruble

Confuz de faptul că nu există deloc recenzii ((((După sărbători conduc cu mașina în Sankt Petersburg la magazinul în care le vând ca să le simt, ca să zic așa. Aș lua un astfel de tăietor de tăiței STARFOOD cu control mecanic) .