Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master

[Lyoshka]

LyoshkaCe este STEAMED Nu sunt încă din urmă, nu sunt încă familiarizat cu acest lucru și atât de frumos

[Den4iG]

Den4iG, FĂRĂ - frunze proaspete aburite în colo-zgură peste o oală cu apă clocotită; amestecat, mototolit cu mâinile, fermentare aproximativ 4 ore - culoare kaki, uscare timp de o jumătate de oră și uscare pentru o zi pe fereastră sub un șervețel la soare - TOT! Conform tehnologiei chineze a ceaiului verde, practic am scris asta undeva, probabil în subiectul despre Ceaiul verde IVAN (încă nu știu cum să trimit linkuri - veți vedea) Bine, voi dormi, dimineața Îmi voi conduce fiul la grădiniță; ne vedem mai tarziu. Mult noroc!

[Alexei,]

Alexei, despre abur - a luat notă, cu siguranță voi încerca, poate chiar cu frunze de zmeură.

S-au dovedit a fi aproape toate putrede la mijloc, bine, sau este un astfel de nucleu

Am o experiență similară. Zilele trecute am dezgropat câteva rădăcini de fireweed, în jurul miezului maro și putred, un strat ușor delicat, gros de trei milimetri, cu muguri (recolta anului viitor). Având în vedere forma rizomilor, nu există timp pentru a dezlipi toate acestea. L-am aruncat.

[Den4iG]

Den4iG, În cursul numai al ceaiului, dar există și presare și toate acestea. Nu am citit-o încă, am parcurs-o - sunt 273 de pagini.

Den4iG, în Tea Gazebo am scăpat linkul către carte - se deschide!

[Lyoshka]

Lyoshka, descărcat, ATP, să aruncăm o privire, m-a interesat ceva placat, se pare că am înțeles deja cum și ce să fac, chiar am cumpărat instrumente, aștept vara
Aici, apropo, am constatat că tipul de presiune la formarea ceaiului cu gresie ar trebui să fie de 10 kPa. Ei bine, pentru că nu aveam nimic de făcut, mi-am amintit de școală și am numărat. Se pare că dacă luați o placă cu un diametru de 20 cm ca presă și puneți o greutate de 32 kg, atunci va ieși doar 10 kPa

[Den4iG]

Den4iG, Ei bine, la naiba, îți mai amintești și de fizică? Și eu vânez cu o foaie de caca, presez, cred gânduri

[Denis]

Denis, 200 mm - vrei astfel de clătite sau pătrate?

[Alexei]

Alexei, Clătite. Am uitat fizica, am căutat pe Google și mi-am amintit
Chiar zilele trecute am fost la Ashan, în același timp mă învârteam la tejghele cu vase, uitându-mă la ce ar putea fi potrivit pentru ceai, și am găsit acolo un mic lighean din plastic cu un diametru inferior puțin mai mic de 20 cm , apoi se extinde. În general, am cumpărat un cuplu pentru testare, deși nu respect plasticul. M-am gândit să tai cercuri de 20 cm din tablă, dar ieri am găsit pe internet o placă de tăiat cu un diametru de 20 cm din cedru, cred că mă voi opri încă câteva plăci de luat. Apoi mi-am amintit de aproximativ 10kPa, de dragul distracției am numărat și s-a dovedit a fi 32 kg, mai erau 32 kg greutăți de adăugat, m-am uitat în plasă - 2-3 mii sunt PPC
Vreau să încerc să fac gresie atât printr-o mașină de tocat carne, cât și printr-o foaie

[Den4iG]

Den4iG, Văd, dar cum o să te usuci, la cuptor?

[Denis]

Denis, Voi încerca să fac scânduri de stejar (ca pe vremuri), să dau seama de ceva ca o presă. Mai întâi, trebuie totuși să împingeți materiile prime la suc, apoi să vă așezați și să le uscați; ceva de genul

[Alexei]

Alexei, Cred că pentru a face un uscător din film cu infraroșu, am scris despre el mai sus, mă gândesc cum să îl fac, am comandat deja filmul, ar trebui să-l aducă zilele trecute. De la stejar va fi chiar lucrul, doar de unde să-l obțineți

și presa ... aici bărbații de la serviciu mi-au recomandat să cumpăr un cric și un piret

Băieții de la serviciu mi-au recomandat să cumpăr un jack

Voiam doar să scriu despre jack!

[Ludmila]

Apropo, m-am gândit ...
Ludmila În subiectul despre pâinea pe dosp de ceai Ivan, am scris despre substanțe precum hanerol, care sunt eliberate după cea de-a 3-a și a 4-a fabricare a ceaiului Ivan. Aceste substanțe sunt eficiente în prevenirea și tratamentul cancerului. Se pare un lucru interesant și, de dragul acestui lucru, merită să vă confundați și să preparați ceai de 4 ori. Dar o clătită pentru a doua oară poate prepara și ceai, dar după aceea nu va fi prea bună.
În anii de cadet, au preparat, de asemenea, 1 plic de ceai de 3 ori și au numit acest ceai nopți albe numărul unu, nopți albe numărul doi etc.
Deci, se pare că aceste substanțe nu au timp să depășească primele 2 perfuzii ... Și dacă, de exemplu, prepari ceaiul Ivan într-un termos și prepari de exemplu o oră sau două (am încercat așa, se dovedește un ceai destul de răcoros, aproape chefir), poate în acest timp substanțele acestea vor fi fericirea noastră

L-am preparat într-un termos pentru noapte. Încă trebuie să încercați o oră sau două.

eficace în prevenirea și tratamentul cancerului.

Ceaiul Ivan este o plantă foarte interesantă))

Sunt, de asemenea, extrem de interesat de modul de preparare corectă a lui Ivanushka pentru a extrage hanerol de la el. Pentru ooooooo relevant!

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, 🔗 Uită-te aici, au existat și studii bieloruse, dar nu se vorbește despre utilizarea hanerolului (se pare), se poate descărca instrucțiunea despre medicamente? Hanerolul pare a fi obținut din partea înflorită a plantei și nu din frunze, așa că în flori și muguri totul este AFACERE, IMHO ...

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, 🔗 Există, de asemenea, despre hanerol

[Lyoshka]

Vă mulțumim pentru linkuri, Lyoshka
Există o mulțime de hanerol pe internet: Și despre faptul că este luat de la Ivanushka sau din florile sale. Dar peste tot totul este scris în știință
Dar despre cum de la al nostru ceai pentru a beneficia? Adică, cum să-l preparați corect,
ce ar „da” el același hanerol

Colegi, îmi cer iertare pentru că ai intrat în conversația ta. Voi pune în cei 5 copeici ai mei despre fabricarea berii ivanushka și extragerea proprietăților utile.
Mi se pare că, prin analogie cu cerealele și alte produse care se dovedesc a fi uimitor de gustoase și incomensurabil mai utile într-un cuptor rusesc sau în dispozitive moderne care imită modul „aragaz rusesc”, puteți prepara / aburi în aceste moduri în seara Ivan-ceai și bea-l a doua zi dimineața. Cred că va fi suficient timp pentru ca toate substanțele utile și necesare din frunze să intre în perfuzie. Prepararea într-un termos amintește oarecum de acest mod, nu chiar, dar: într-un aragaz fierbinte (aragaz lent, Shtebochka în modul special) punem lapte într-un borcan, terci, ceai de salcie, fierbeți până se răcește.

Despre ceaiul cu flori și muguri: anul acesta am aproximativ jumătate din ceaiul cu vârfuri (muguri și flori), gustul și culoarea unui astfel de ceai diferă de ceaiul cu frunze - este mai moale, mai ușor, mai dulce ... Singurul lucru , după uscarea șocului la 150 g (80 de grame în ceai în sine) dispare o parte din utilitate, deci este mai bine să bem și să ne bucurăm și dacă primim și hanerol, atunci să fie o surpriză plăcută.

Apropo, Lyuda are și ceai Fuzzy făcut din păstăi de semințe tinere, anul acesta l-am luat și cu muguri și flori - gustul este pur și simplu minunat, miroase a fructe - mere, pere. Poate, dacă aveți nevoie de hanerol, este mai bine să recoltați muguri, flori și păstăi de semințe tinere, să treceți printr-o mașină de tocat carne și să nu fiți supuși uscării la temperaturi ridicate, astfel încât să rămână mai multă utilitate?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, iti multumesc pentru parere.
Așa că m-am gândit la alb-roz că va fi cel mai apropiat de extracția hanerolului din ceaiul nostru.
Voi aștepta recenzii ale experților și voi căuta informații pe internet. Și, bineînțeles, așteptați sezonul următor și pregătirea White-Pink și Fuzzy.

[Tricia]

Tricia, Nu susțin că este foarte posibil ca berea termică să dea cel mai bun rezultat (efect), dar totuși este mai bine să renunțați la cei care au vindecat oamenii folosind ceai de ivan și alte plante (de exemplu, Gerasimov), și nu ghici (bine nu). Utilitatea ceaiului Ivan este necondiționată! Însă pur și simplu uscat - are alte proprietăți și utilizări. Fiecare își primește propria (propria) băutură, chiar dacă aderă la o rețetă, iar în fireweed nordic se obțin 1-2 aminoacizi mai mult, acolo este mai puternic (de exemplu, Vorkuta) Sunt de acord că acest subiect este mai mult decât relevant (mai ales pentru persoanele bolnave) - trebuie să sapi internetul și să cauți!

[Tricia]

Tricia, Natalo4-ka, Există mai multe informații despre albina albină 🔗

fabricarea de termos

Am infuzat constant un termos. Îl avem deja ca ceainic)))))

Preparat într-un termos timp de două ore și peste noapte. În două ore ceaiul a fost mai gustos.

Preparat într-un termos timp de două ore și peste noapte. În două ore ceaiul a fost mai gustos.

Acesta este da. Noaptea, am preparat, am făcut și pe drum (am condus 12 ore). După 6 ore ceaiul a devenit foarte puternic, nu prea mi-a plăcut. Dar o oră sau două într-un termos este bine. Acum prepar și eu pe drum - îl țin într-un termos câteva ore, apoi turn turul în ceainic, îl încălzesc fără să fiarbă și din nou într-un termos. Așa mi-a plăcut

După 6 ore ceaiul a devenit foarte puternic, nu prea mi-a plăcut.

De asemenea, nu-mi place ceaiul infuzat lung.

Pentru Den4iG:
Am făcut ceai de salcie presat în această toamnă.
Aici, pe site-ul nostru, în secțiunea magazinului Ivan-tea „Alekseevsky”, există o fotografie a ceea ce s-a întâmplat.
🔗
Apăsați - cric hidraulic 2t.

Nici acest tip de presă nu a fost suficient. Foaia este încă presată, iar marginile clătitei granulate se sfărâmă.
Un kettlebell nu înseamnă nimic.

De asemenea, s-au făcut încercări de a biciui ceaiul cu gresie, deși acesta este ceaiul de țară. Am folosit o seringă de patiserie veche pentru prăjituri. Distribuitorul din acesta vă permite să realizați medalioane de diferite grosimi. Până în prezent, grosimea optimă este de 1 cm, diametrul medalionului este de 4 cm. Unele colecții de frunze sunt foarte dense, iar unele se sfărâmă la margini. Imaginea arată ceaiul de mure, cireșe, zmeură, coacăze și coacăze. Toate frunzele sunt recoltate toamna. Această colecție s-a dovedit a fi foarte densă. Se face după fermentare, când se rulează a doua oară pentru a obține granule. Am pregătit mai multe opțiuni pentru 15-20 de medalioane. O dată pe lună, vom încerca să monitorizăm schimbarea gustului. Din păcate, tot ceaiul Ivan colectat a fost deja folosit, așa că vom aștepta anul viitor și vom experimenta dacă ne place această metodă de preparare. Această metodă de fabricație poate fi utilizată ca opțiune de cadou.

[Olga]

Olga, misto

Tăcere)))))

Tăcere)))))

Desigur - toată lumea bea ceai Ivan.
Ce ai vrut să auzi?
Vizitați site-ul nostru, comandați: 🔗
Acolo au apărut poze și ceai de salcie presat.

Vizitați site-ul nostru, comandați:

Mulțumesc)) mi-am pregătit-o pe a mea.)) Beau cu plăcere))

Da, și nimeni nu lasă feedback!
Aici fiecare face singur ceai de ivan!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, care sunt recenziile? oh, sunt o frână ... vorbesc despre recenzii ale ceaiului meu de casă ...

Nu am început să semnez borcanele, acum doar după miros, dar există multe altele și îmi amintesc ce și când ar trebui să fie. Dar toate sunt delicioase!
Asta este imediat după depozitare ceai din cutii - pufos - ușor dezamăgit.

Da, și nimeni nu lasă feedback!

este adevărat, nu pleca. deoarece sunt prea leneși pentru a comanda prin magazin. există telefoane în contacte, totul este prin telefon și e-mail și recenzii - trebuie să vă înregistrați pe site, să plasați o comandă și apoi să nu uitați să vă întoarceți acolo și să vă dezabonați. Dar toți cărora îi place foarte mult Ivan-tea, în principiu, au fost mulțumiți. Au fost oameni care nu mai gustaseră niciodată ceai de ivan până acum, l-au cumpărat și nu le-a plăcut. Dar aceștia sunt cei cărora, în general, nu le-a plăcut ceaiul Ivan și nu în mod specific al nostru.

[Den4iG]

Den4iG, 🔗 Vino în plăci de stejar și vezi dacă poți comanda scânduri

Felicit toți aparatele de ceai pentru vacanța noastră - ZIUA CEAI!
Lyudochka, oriunde te-ai afla, Mulțumesc pentru tot! Pentru ceai, pentru echipa pe care ați adunat-o și ați adunat în jurul vostru, pentru bunăvoința, bunătatea și receptivitatea tuturor celor care s-au adunat la pescăruși! Ne e dor de tine!

[elena kadiewa]

elena kadiewaDa, Lenus, astăzi ne vom întâlni și vom bea o ceașcă de ceai pentru sănătatea și norocul lui Lyudochka !!!

sanatate si mult succes Lyudochka !!!

Buna tuturor!! Totul este în regulă cu Lyudmila?

Gal, îți amintești, tocmai cu acest subiect a început totul ...

Buna tuturor!! Totul este în regulă cu Lyudmila?

Sergey, nu au existat mesaje de la Lyudochka de mult timp, sperăm că totul este în regulă cu ea.

Bună ziua fabricanți de ceai)) La mulți ani! Ce mai face Lyudmila?

[Sergey]

Sergey, nu știm, tocmai am spus salut, totul pare a fi bun.

, totul pare a fi bun.

Bine)))

Sezonul ceaiului este chiar după colț, deși este încă iarnă, dar acum sunt din ce în ce mai îngrijorat de uscare și râșniță.
Toată vara s-au uscat în cuptor, iar ea a primit o încărcătură uriașă. Are nevoie de un asistent. Spune-mi despre uscătoare, sunt atât de multe, dar care este cel mai potrivit pentru ceai? Pentru ca temperatura să fie uniformă și să existe o mulțime de paleți și pot exista orice nuanțe.
Tac despre mașina de tocat carne, acum pot desena cercuri uniforme, dar mașina de tocat carne nu a putut să o suporte, până la sfârșitul verii am început să mestec totul
Vreau să fiu pregătit pentru toate armele până la începutul sezonului.

Am cumpărat special aerul în acest scop, nu mi-a plăcut!

[Divnay]

Divnay, Irina, în uscătoare temperatura este de 70 maxim, iar pentru ceai, în general la începutul uscării, este nevoie de o temperatură mai mare.

Lyud, de ce nu ți-a plăcut AG? Este rapid acolo, iar viteza de suflare este reglabilă. Din anumite motive, nu sunt foarte bun la cuptor, dar sunt obișnuit cu AG, în el usuc numai toate ceaiurile timp de două sezoane.