Salata de castravete japoneză a lui James Oliver cu ghimbir și coriandru

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Salata de castravete japoneză a lui James Oliver cu ghimbir și coriandru

Ingrediente

Castravete proaspăt 3 bucăți de mărime medie
Menta proaspata 1 mana mica
Coriandru proaspăt 1 mana mica
lemongrass partea interioară doar 1 tijă (opțional)
Pansament (ulei de măsline, ghimbir, oțet de vin, miere, sos de soia, sare) Toate benzinăriile

Metoda de gătit

  • Salată ușor de preparat și gustoasă de la un cunoscut guru. A prins rădăcini în familia noastră!
  • În primul rând, facem benzinăria.
  • Fac astfel de pansamente sau similare în cantități crescute și le depozit la frigider pentru câteva zile, folosindu-le periodic pentru o varietate de salate de vară sau sandvișuri.
  • Realimentare:
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de oțet de vin de orez (vin alb (oțet de mere))
  • 1 linguriță zahăr (miere)
  • 1 felie de ghimbir proaspăt, curățat și tocat mărunt (roz, dar mai bun la gust)
  • Sos de soia - 0,5 lingurițe
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
  • Apoi, pregătim singură salata.
  • Castraveții trebuie tăiați în felii longitudinale cu un cojitor de cartofi sau un spiromat. Cel mai important, trebuie să obțineți felii foarte subțiri de castravete.
  • Pentru lemongrass, utilizați numai interiorul tulpinii, tocat foarte mărunt!
  • Intindeti castravetele feliat pe o farfurie, presarati cu menta proaspata si coriandru tocat si generos cu sosul de ghimbir si otet de vin de orez.
  • Serviți imediat!
  • P.S. 1) Este mai bine să faceți pansamentul mai întâi, deoarece castraveții „curg” puternic, iar pregătirea pansamentului necesită timp.
  • 2) Puteți face fără lemongrass - delicios fără ea! Sau, pentru cei care iubesc notele de citrice în salata lor, puteți folosi suc de lămâie cu puțină coajă.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

10 minute

Matilda_81
Olga, ecranul este atât de proaspăt. Va fi bine să vă reîncărcați dimineața cu o astfel de salată, super!
Gală
Salată bună! Pansamentul este delicios Este o idee bună să o faci de mai multe ori.
Rada-dms,
Rada-dms
Matilda_81, + Gala +, fetelor !!! M-ai acuzat de bunăvoința ta !!!
MariS
mulţumit, salata foarte interesanta! Mulțumesc, trebuie să încerc.
Rada-dms
MariS, mai mult verde, coriandru, pune-l !! În grădina mea, când făceam doar asta, eram mică.
Nagira
O salată atât de veselă!
Folosesc citronă numai în supe și ceaiuri, ar trebui să o încerc în salate, îmi place foarte mult ...
Olya, mulțumesc pentru idee!
Da - și, de asemenea, Olya - ai atras o persoană atât de răutăcioasă nu numai cu ghimbir, ci și cu coriandru, îl iubesc foarte mult, dar s-a dovedit ... coriandru ... nu pot să-l mănânc deloc .. Înțeleg totul - cu Jamie în Anglia lui, atât boabe, cât și verzi - un singur nume ...
Rada-dms
Nagira, incercati sa coaceti pestii in interior cu lemongrass !!! Înlocuiți coriandrul cu pătrunjel sau busuioc de lămâie !! De ce avem nevoie acest James - noi înșine suntem aici cu mustață !!! : lol, mersi !!
Tumanchik
Olya ah voi ajunge la tine !!! Pregătește-ți pansamentul acum! Butoaie gătesc! Spune-mi bunătățile tale pentru a sculpta zi și noapte! Trebuie să mănânci slănina mea!
Rada-dms
Citat: tumanofaaaa
Pregătește-ți pansamentul acum! Butoaie gătesc! Spune-mi bunătățile tale pentru a sculpta zi și noapte! Trebuie să mănânci slănina mea!
Voi găti ceva, dar apoi îmi aduci un porc viu și iubesc nu numai slănina din el!
lettohka ttt
Am bbbbs de salată :-) :-) da, mai multe :-) :-) în timp ce împărțiți porcul! :-) :-) :-) Fotografia Olya este groaznică !!!! Și benzinăria e bună, o iau la bord! Multumesc !!!
Rada-dms
lettohka ttt, multumesc draga!! Este atât de frumos încât vii mereu la Temki!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine