Hering cu legume și semințe de susan

Categorie: Mâncări reci și gustări
Hering cu legume și semințe de susan

Ingrediente

File de hering crud (congelat proaspăt) dintr-un hering (250 g)
Morcovi crudi 1 BUC. (125 g)
Ceapă 1 BUC. (mare)
Zahăr 1 linguriță (10 g)
Susan 1 desert l (10 g)
Ulei vegetal 2 linguri. l (30 g)
Oțet 9% 1 lingură. l (25 g)
Sare 1 linguriță
Usturoi (am mai adăugat câteva pene de Jusai pentru paleta de culori) 2 dinți mari
Sos de soia 1 lingură. l
Ardei amar gust

Metoda de gătit

  • Am găsit rețeta pe Povarenka (mulțumiri autorului Svetlana (Vasilisa)), am schimbat-o ușor.
  • Fileul de hering a fost tăiat oblic în felii subțiri, ceapa - în jumătăți de inele subțiri, morcovii au fost răzuite pe o răzătoare coreeană. Autorul sfătuiește să marineze numai hering și ceapă, fără morcovi, dar am amestecat totul și l-am turnat cu marinată: oțet, zahăr, sare și 2 linguri. l de apă. (Cred că puteți folosi vin sau oțet de mere, dar nu îl diluați cu apă). Se amestecă din nou și se lasă la frigider timp de o oră. Apoi, conform rețetei, marinada trebuie scursă și morcovii și orice altceva trebuie adăugat, dar am lăsat marinada, am adăugat semințe de susan, usturoi tocat mărunt și jusai, turnat în sos de soia și ulei de muștar, piper, amestecat, ștampilată cu o lingură și lăsată la frigider peste noapte. Autorul sfătuiește să pună opresiunea, dar au făcut-o fără ea, deoarece este suficient de umedă.
  • Hering cu legume și semințe de susan
  • Sesamul adaugă un accent foarte interesant!
  • Delicios. Heringuri ușor sărate, legume crocante dulci și acre, moderat condimentate.

Vasul este conceput pentru

600 g

Timp pentru pregătire:

30 minute + 1 oră decapare

Tashenka
Eh! Ar fi un hering, dar sub ... Păcat că nu beau nimic în afară de alb sec. Vom avea un hering separat.
Îmi plac foarte mult legumele murate și, în combinație cu heringul ... MULȚUMIM!
TATbRHA
Tashenka, trebuie să facem o încercare atentă sub alb sec ... poate ei își vor face prieteni ...
Muşeţel
Oh, heringul zăcea doar în congelator. O să o fac. Mulțumesc pentru rețetă.
Tashenka
H-e-e ... Goose nu este prietenul unui porc ... Nu e de mirare chiar și rimele vodca-hering! Vom agrava uscatul și brânza și vom lăsa heringul cu legume! Deja cumparat. Așteptând în aripi în congelator. Înainte de duminică nu va ieși de acolo.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine