Olchik V
A cumpărat cineva? Mă interesează cel fără teflon? Este cu adevărat posibil să scoți pâinea din ea după coacere?

Pâine inteligentă Sana programabilă
sazalexter
Olchik VFără teflon, există siloxilan CP, dar nu se știe care este mai sigur, teflonul este cunoscut de peste 30 de ani și este utilizat în medicină, dar stiloxilan ... https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.940 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.1220
gen.
Iată ce scrie pe site: „Oțelul inoxidabil alimentar utilizat pentru suprafața de lucru a containerului și a frământătorilor este o garanție fiabilă a respectării ecologice a produselor dumneavoastră”. Adică, nu există acoperire și nu are rost să discutăm siloxilan.
Însă problema comodității scoaterii pâinii rămâne deschisă. În orice caz, puteți cumpăra o găleată acoperită cu teflon sau două mici separate.
Delonghi 125S meu a ordonat să trăiască mult și sunt în căutarea unui înlocuitor. Mi-a plăcut Sana datorită flexibilității sale de programare. Dar va trebui să schimbați rețetele, pentru că am 3 doveditoare și iată două. Dar timpul pentru o posibilă verificare de 10 ore este impresionant. Pentru pâinea de secară, atât.
sazalexter
gen.Mult mai flexibil în ceea ce privește programarea este Zojirushi Breadmaker BB-CEC20, Brand 3801 sau Bork X800.
O găleată din oțel inoxidabil și astfel încât pâinea să nu gătească bine, aceasta provine din tărâmul fanteziei
gen.
Nu putem obține Zojirushi și Brand. Bork X800 este de două ori mai scump decât Breville BBM800XL. Aici aș cumpăra Breville, dar nici nu este disponibil de la noi.
Nu coc deloc pâine cu drojdie. Și în acest sens, nimeni altcineva nu a văzut o astfel de flexibilitate a setărilor pe care le oferă Sana. În ceea ce privește oțelul inoxidabil, părerea proprietarilor este interesantă.
mibal
O găleată din oțel inoxidabil, așa cum spun producătorii, este făcută special pentru susținătorii unei alimentații sănătoase (în termeni absoluți). Dar - după coacerea într-o astfel de găleată, pâinea trebuie lăsată să stea și să se "înmoaie" de pereți datorită evaporării propriei umidități - altfel nu poate fi scoasă din oțel inoxidabil. În același timp, este recomandabil să închideți găleată (și în timpul procesului de coacere), setul include două capace de sticlă, fiecare având o jumătate de găleată. După o astfel de „așezare” - se scoate (se scutură). Dar pe părțile laterale ale găleatei - nu știu cum să o numesc - o placă, sau ceva, sau o amprentă a suprafeței exterioare a pâinii, iar crusta pâinii în sine își pierde luciul obișnuit. Acesta este prețul de plătit pentru un stil de viață sănătos. Mai mult, dacă respectați cu strictețe recomandările, coacerea într-o astfel de găleată merge la o temperatură de 130 de grade. Pe de o parte - este un fel de „mai corect”, iar pe de altă parte (bănuiesc) - pentru a face mai puțin fierbinte. Există o rețetă pe site-ul producătorului și am dat peste un videoclip undeva ...
Dar adevărul rămâne - nu puteți obține pâine cu o crustă crocantă dintr-o astfel de găleată. Pentru o crustă crocantă, am cumpărat suplimentar o găleată antiaderentă.
gen.
Multumesc pentru raspuns.
Și 15 min. suficient pentru a frământa kolobokul? De obicei interferez aproximativ 20 de minute.
dnk
mibal, site-ul web afirmă că există un model de bază cu o găleată din teflon. Cu toate acestea, este mai ieftin ...
gen.
Folosesc acest filtru de câteva luni. Am o găleată de teflon. Trebuie avut în vedere faptul că, datorită sistemului cu două mixere, este incomod să cântăriți ingredientele, deoarece distanța dintre picioarele găleții este de 18 cm. Nu se potrivește pe cântarul meu. A trebuit să actualizez cântarele la altele mai largi;
Dezavantaje pe care le-am găsit:

1. Fără dozator. Nu este critic pentru mine;
2. Nu există blocarea automată a tastelor tactile. Puteți reseta din greșeală programul în timp ce coaceți. (Există o încuietoare manuală);
3. Pentru iluminarea din spate, trebuie să deblocați tastatura. Butonul de deblocare este situat în apropierea butonului de anulare a programului - puteți să resetați din greșeală programul. Atenție ;
patru.Nu este posibil să reglați programul în timpul coacerii. Este incomod în primele zile, până când vă creați propriul „program ideal”, care nu mai trebuie corectat. De asemenea, este incomod atunci când drojdia are o zi bună și crește activ. În acest caz, nu există nicio modalitate de a merge direct la coacere. Trebuie să resetați programul și să mergeți la programul de coacere. Dacă programul de copt salvat este diferit, trebuie să-l schimbi și;
5. Fără comutator de rețea. Doar scoateți ștecherul. Pentru adepți, siguranța și conservarea energiei pot fi incomode;
6. Nu există un sistem convenabil de pornire întârziată. Programul trebuie schimbat cu preîncălzirea. Apropo, de obicei pâinea dospită se coace mult timp și am puțină cerere pentru această funcție. Îl încarc seara și pâinea este gata până dimineața;
7. Nu există un sistem convenabil pentru menținerea rolului cald. Poate fi setat cu ultimul ciclu de coacere, dar apoi timpul rămas al programului va lua în considerare timpul de încălzire. Un fleac, dar nu convenabil;
8. Este imposibil să știm cât timp mai rămâne până la sfârșitul ciclului curent. Calculele trebuie făcute pe baza timpului rămas total afișat. Dezvoltă aritmetica mentală;
9. Nu există niciun buton de reducere a parametrilor în program, ci doar creștere. Dacă ați făcut o greșeală, atunci trebuie să faceți un cerc. În unele cicluri cu mult timp, puțin enervant;
10. Găleată are o adâncitură pentru agitatoare, dar acestea nu sunt complet introduse și există un spațiu mare până la fund. Prin urmare, după coacere, acestea rămân adânci în pâine. Este incomod să scoți;
11. Există o eroare software. Intensitatea celui de-al doilea lot nu poate fi modificată (modificările din program nu afectează intensitatea reală). Este întotdeauna egală cu intensitatea primei etape. În unele dintre rețetele mele, acest lucru este esențial.
12. Nu există semnal de sfârșit de coacere. Doar un semnal sonor standard la sfârșitul fiecărei etape a programului. Trebuie să setăm un cronometru la telefon, pentru a nu uita să obținem pâine.
13. Șurubul de lângă unitatea de comandă ruginește deoarece condensul se acumulează periodic acolo. Puteți găsi unul similar din oțel inoxidabil.
14. Prețul, în opinia mea, este prea mare. Dar, deoarece nu există concurenți pe acest segment pe piața noastră, trebuie să ne oprim.

Avantaje incontestabile:
1. Design frumos cu oțel inoxidabil, fereastră mare iluminată din spate;
2. Buna izolatie termica;
3. Taste sensibile;
4. Element puternic de încălzire, puteți coace un coc mare. Teng este situat mai aproape de pereți - încălzind marginile mai uniform, se coace bine;
5. Puteți cumpăra o găleată dublă și puteți coace una sau două rulouri mici cu o rețetă similară. Există o găleată din oțel inoxidabil pentru cei cărora nu le place teflonul.
6, puteți seta un timp imens pentru verificare - 10 ore. pe aparatul cu produse de patiserie sau 60h. folosind special program de verificare. O caracteristică mega cool care depășește cu siguranță toate dezavantajele.
7. Orice etapă a programului poate fi omisă în timpul programării.
8. Puteți seta temperatura atât pentru probare, cât și pentru coacere. O oportunitate foarte importantă.
9. Se poate coace în trei etape. Fiecare poate avea timpul și temperatura sa.

Sunt mulțumit de oportunitatea de a actualiza microcodul (în centrul de service). Poate că vor exista îmbunătățiri software în următoarele versiuni.
În ciuda multor mici defecte, acest producător de pâine mi-a permis să automatizez coacerea pâinii de secară și de grâu. Nu regret că am cumpărat. O pot recomanda doar celor care critică coacerea cu aluat. Pentru pâinea obișnuită cu drojdie, puteți găsi o opțiune mai convenabilă.
3do4ki
Încă nu înțelegeam principalul lucru. Este cu adevărat posibil să-l scuturi de HP?

3do4ki
În general, conform descrierii, acesta este visul meu, pe care îl aștept de mult.

Nu folosesc teflon nicăieri - este otravă.
sazalexter
Citat: 3do4ki
otravă.
aceasta este o concepție greșită, aveți grijă să nu spuneți despre asta în rândul chirurgilor sau al chimistilor din alimentație
sazalexter
3do4ki, despre "răul teflonului„avem multe aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.1280 O altă concepție greșită puternic promovată de abandonul de pe internet https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=163090.0
3do4ki
sazalexter,
Nu-mi permit un abandon cu 2,5 grade mai mari.Dar și eu cred că da.
sazalexter
Citat: Svetlana62
Anna 1957 au absolut dreptate, confirm ca microbiolog de la prima mea educație.
Poveștile despre răul drojdiei industriale, care se presupune că nu mor în timpul coacerii, este doar un truc de marketing de către producătorii fără scrupule, crearea artificială a unei fobii pentru profit pe un produs presupus exclusiv (pâine cu aluat, etc.). Produsul în sine nu este rău, dar nici un panaceu. Și PR umflat este similar cu ceea ce s-a întâmplat acum câțiva ani cu reclama iaurturilor (doar noi avem o tehnologie brevetată care folosește o cultură unică de lactobacili), dar în realitate este același baston bulgar (al lui Mechnikov) în simbioză cu alte zaharomicete. .
În acest stadiu trebuie să se activeze prima etapă de protecție fizică (aceasta este deja din repertoriul serviciului de securitate - protecție împotriva proștilor.) OZN-uri, psihici, gripa aviară, febra Ebola sau orice alt motiv de isterie. Totul este bun cu măsură și totul ar trebui să fie la timp.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=163090.msg1792935.html#quickreply
Acest lucru nu este scris doar de o persoană cu studii superioare microbiolog.
3do4ki
sazalexter,
Sunt, de asemenea, un microbiolog cu o educație
Și în familia mea am fie chimiști, fie medici și toată lumea are aceeași părere ca mine
Deci, să oprim această discuție inutilă.

Continuăm discuția despre mașina de pâine din acest fir: Pâine inteligentă Sana programabilă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine