Mabushka


Găleată într-un filtru de pâine


Buna! Pot folosi o găleată din Alaska (pătrată) în filtru de pâine Mystery (există o găleată dreptunghiulară)? O întrebare pentru toată lumea, inclusiv pentru administratori și specialiști. Mulțumesc.
fffuntic
- dacă doriți să schimbați găleți cu aluat de frământat, atunci dacă au un cuib de plantare unu la unudacă cealaltă găleată se așează liniștită ca. nativatunci de ce nu.
Mă îndoiesc că cineva a fost nedumerit de această întrebare. Cel mai probabil ești primul.
La prima vedere, deoarece chiar și forma găleților este diferită și diferită de producători, vreau doar să scriu că cel mai probabil nu va funcționa.
Cu toate acestea, orice versiune merită verificată
Dacă aveți deja două găleți, verificați doar potrivirea, astfel încât să fie la fel ca al vostru (fără reacție și efort, la fel ca al vostru !!!).
Dacă nu există a doua găleată, va trebui să comparați vizual cuibul de aterizare cu primul în care se află firul. Pentru ca toate crestăturile și dimensiunile să se potrivească absolut !!!.

În ceea ce privește diferența de formă - deja în FIG. Adesea punem formulare independente în HP și nu coacem nimic. Dacă doriți doar să coaceți într-o altă formă, fără cuibărit și frământat - pop și nu transpirați nicio formă de dimensiunea de care aveți nevoie. Consultați subiectul, de exemplu, despre formularele independente din Panasonic
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Mabushka
Mulțumesc! Din Alaska am. A doua va fi zilele trecute. Mă uit sub coadă și voi verifica scaunul - este de înțeles. Mă interesează mai mult modul de coacere a pâinii? În Alaska, elementul de încălzire este situat la aceeași distanță de pereții cupei, iar în mister, pereții laterali și finali sunt diferiți. Deci mă întreb cum va fi coaptă (uniformitate)? Voi vedea ce scriu despre Panasonic. În general, mulțumesc pentru răspuns. Multă baftă!
fffuntic
Ei bine, nu sunt inginer, dar problema celei mai bune coaceri, inclusiv faptul că crusta superioară este tăbăcită, este principala problemă de proiectare. Simplificat, se pare că cei zece nu ar trebui să fie sub cupă, dar parcă în jurul cupei, chiar deasupra nivelului cupei - pentru a încălzi golul de aer dintre pereți și cupă, acest lucru este important pentru o crustă bronzată . Dacă găleată se suprapune peste cele zece, atunci căldura superioară ar putea să nu fie suficientă pentru a crăpa coaja superioară, ci doar teoretic. La urma urmei, materialul și grosimea cupei, gradul de scurgere a căldurii din aragaz, sunt, de asemenea, importante, așa că aici nu trebuie analizat decât în ​​practică totul.
La ce înălțime este mai bine să ridici cei zece este, de asemenea, o descoperire inginerească de gândire. Grosimea pereților cupei asigură încălzirea în moduri diferite.
Deci da, va fi un experiment pur în cât de mult se vor schimba produsele coapte.
În teorie, principalul lucru este că lățimea noii cupe nu se suprapune peste cele zece - cerința principală. Dar, de asemenea, nu este un fapt faptul că va fi direct critic în practică.
În general, în orice caz, această modificare nu va deteriora tehnic aragazul dacă găleata se așază normal în cuib. Este dificil de prezis modul în care acest lucru va afecta calitativ panificația. Va trebui să vă ajustați pe loc.
Mabushka
Mulțumesc. Sunt inginer și înțeleg întrebări generale despre construcții și tehnologie. Și, iată tehnologia de coacere -? Și utilizarea specifică a anumitor producători de pâine necesită practică. De aceea am apelat la practicieni. M-am dus deja, unde au trimis, la Panasonic și am învățat o mulțime de lucruri interesante. Mulțumesc din nou tuturor.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine