Bulgur

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bulgur

Ingrediente

Bulgur 100 ml
Unt 20 g
Prăjirea cepei și a morcovilor 1 lingură. l
Suc gros de roșii 100 ml
Apă 150 ml
Sare gust
Zahăr ciupi
____
Sau:
Se toarnă doar apă 250 ml

Metoda de gătit

  • 1. Topiți masto într-o ladă, adăugați bulugr și prăjiți.
  • 2. Adăugați ceapa și morcovul prăjind acolo.
  • 3. Încălziți sucul cu apă în cuptorul cu microunde și turnați-l în bulgur.
  • 4. Sare, iar dacă sucul este foarte acru, atunci adăugați un vârf de zahăr.
  • 5. Gatiti aproximativ 25 de minute la foc foarte mic.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Am gătit într-o ladă de lut pe gaz.

Bulgur
Subtilități de gătit bulgur în lut:

1. A lua mai puțină apă pentru cei care iubesc sfărâmicioși este riscant, trebuie să fii atent pentru a nu arde.
2. Porridge după închidere ajunge uimitor.
3. GUSTOS UIMITOR !!!!!!!!!


Rezident de vară
BULGUR - ce fel de animal este acesta? Ei bine, cu ce o mănâncă este deja clar
* kisena
Rezident de vară , acestea sunt boabe de grâu după tratamentul termic cu apă, uscare, curățarea tărâțelor și apoi zdrobite.
Bulgur

Îmi plac foarte mult cojile de grâu în pungi de TM "Zhmenka" pentru rețete cu bulgur, deoarece nu am întâlnit niciodată o coji de grâu mai gustoase.
Bulgur
julifera
Am gătit din această fiară:

🔗

Și, de asemenea, cu bulgur există multe rețete de naut

Dar bulgurul în sine este atât de gustos, încât fiul meu chiar mi-a remarcat: „Uh, el spune, da, nu va merge nici o carne aici”
La care am răspuns că carnea nu se mai potrivește cu un astfel de fel de mâncare, este pur și simplu de prisos.
* kisena
julifera, într-un mod amiabil te invidiez.
Încă nu avem la vânzare produse ale acestui brand, iar sortimentul lor nu îmi dă odihnă
Astăzi l-am gătit încă cu carne (am fiert carne de porc cu morcovi + pastă de roșii, cafea), dar îmi place și mai mult fără carne, cu adăugarea de cremă de casă la bulgurul terminat.
tatulja12
Și vindem crupe de grâu - este diferit?
julifera
Citat: tatulja12

Și vindem crupe de grâu - este diferit?

Nu știu cum nu a luat niciodată cerealele despre care a scris Kisena, dar grâul obișnuit cu diferite măcinări nu este chiar corect ...

Din Wikipedia:
„Bulgur este uneori confundat cu grâu zdrobit nefiert și chiar cu cuscus”.

Și acum știu gustul bulgurului - nu este același cu cel al grâului, este mult mai gustos

Deși înainte de terciul obișnuit de grâu (cu grinduri diferite, gustul era încă aproape același) era preferatul meu, acum după bulgur a coborât o poziție în ratingul meu
julifera
Kisena, Am cumpărat astfel de crupe Poltava de la Zhmenka.
Delicios, dar ușor diferit ca gust, poate din cauza faptului că este prea mic.

Mai am grâu pentru germinare - mă întreb ce fel de grâu va fi gătit ... Va trebui să mă uit pe internet
* kisena
julifera , bine, cel puțin gustos și asta e bine.
Aș încerca, de asemenea, un altul - mai mare, dar nu am dat peste și nu l-am căutat în mod intenționat.
Dar mulțumesc pentru părere
Atlantida
Din câte știu, acesta este numele bulgar pentru terci de grâu, care este delicios. Iau „Arnautka” la Silpo, se dovedește grozav

julifera
Aici bulgur doar cu unt, tocmai am spălat această farfurie

După cum puteți vedea, acest lucru este departe de a fi un arnaut:
Bulgur
julifera
Este ca făina de ovăz pe care o știm cu toții - în cereale, nu-mi place, deși este teribil de sănătoasă.

Și există fulgi de ovăz cu cereale integrale, nu îl puteți cumpăra doar aici (din nou, Târgul Bogatyrskaya) - și astfel acest terci zboară pur și simplu și după gust - cerul și pământul în comparație cu cerealele.
* kisena
julifera, acum avem bulgur în aproape fiecare colț
Cea mai preferată și mai delicioasă cereală pentru mine.
Acum nu mă uit în direcția cous-kus - nu-mi place după bulgur
julifera
Citat: * kisena

julifera, acum avem bulgur în aproape fiecare colț
Cea mai preferată și mai delicioasă cereală pentru mine.
Acum nu mă uit în direcția cous-kus - nu-mi place după bulgur

* kisena
În mod similar
Și mă salvează și când mă simt foarte, foarte rău, nu pot decât să o mănânc

Și cel de-al doilea pachet de cuscus zace nedeschis, așteptând să ne săturăm de tot și de toate și ne vom aminti despre asta pentru o schimbare
Elenka
julifera , mulțumesc pentru programul educațional pe bulgur. Mă uit la el de mult timp (și anume TM „Yarmarka”), acum sigur îl voi cumpăra. Ador doar astfel de cereale. M-am gândit la terciul obișnuit de grâu, de ce să plătești în exces pentru asta.

Acum nu mă uit în direcția cous-kus - nu-mi place după bulgur
Poate în subiect sau nu. Voi spune ...
Sunt de acord cu mohorât, cuscusul este pur și simplu pregătit rapid și fără probleme, ei bine, la fel ca „Mivina”. Recent a fost un caz, tocmai muream, voiam un cuscus. Mi-am doborât dinții.
Un gris cu un gust straniu .... pentru un amator.
* kisena
julifera, a trecut doar un an
Nu m-am gândit niciodată că va fi o vacanță pe strada noastră.

Ca analog, aproape 98% este asemănător (mult mai mult decât grâul Zhmenka), dar crupe de grâu (am uitat numele, nu l-am cumpărat de mult timp) - crupe de la ATB.
Este, de asemenea, în pachete porționate, iar nucleele sunt mari.
Numai pentru preț, dacă îl numeri, nu este mult mai ieftin decât bulgurul de la Târg.
Elenka69 Înainte aveam nevoie și de el ca de aer
LenaV07
Și mi-a plăcut foarte mult această cereală

Bulgur

Și prețul este destul de accesibil ...

julifera
Pentru iubitorii de fulgi de ovăz în cereale (eu însumi)

Bulgur

Dacă nu întâlnești, atunci poți apela departamentul de vânzări 🔗 și cereți numerele de telefon ale dealerilor. Așa am făcut.
julifera
LenaV07

Bulgur nu ne-a ajuns încă din Bunătate. Dar le-am cumpărat fulgi de ovăz în urmă cu doar o săptămână la o tarabă din piața locală.
8,50 UAH pentru un pachet de 800 de grame, totuși acest lucru nu este de 25 UAH pentru Târg.
Chiar și tati a pus-o pe ea
Până acum, nu am văzut deloc seria Dobrodiya în supermarketuri.

Sunt aici cuvânt cu cuvânt cu * Kisenoy M-am gândit - a trecut mai puțin de un an de când Târgul Bulgur a ajuns la Kiev, așa că nu va trece nici un an pe măsură ce Dobrodiyny democratic va ajunge la noi
julifera
Citat: LenaV07

Departamentul de vanzari 🔗

Respect această atitudine față de afaceri - o descriere bună a tuturor produselor, chiar și compoziția fiecărui tip de pâine produsă a fost vopsită și nu au fost prea leneși pentru a face fotografii de înaltă calitate, bine
* kisena
Lena noi cu julifera parcă de pe altă planetă
Nici eu nu am întâlnit Dobrodiya cu noi.
Le-ați găsit pe piață sau pe o anumită piață?
Făina de ovăz este pur și simplu superbă în aparență
LenaV07
kisena
Am găsit un punct pe piață, au o întreagă linie de „mâncare sănătoasă”. Dar înainte de asta, pentru a nu șterge orașul, am aflat numărul de telefon al dealerilor, i-am sunat și s-a dovedit că vor livra ceea ce mă interesează la comandă. Singura condiție este să luați ambalajul. Nu știu cât bulgur este într-un pachet, dar hrișca are 10 pachete, făina (1 kg) este, de asemenea, 10 pachete per pachet. Cred că aceste produse trebuie să fie disponibile la Kiev. DESPRE! Dacă nu mă înșel, atunci în „Kishen” am întâlnit terci ... Bulgur nu a fost eliberat atunci ...
* kisena
Multumesc, Lena!
Mă uit în „Kishena”, au adesea cereale bune
izumka
julifera , nu avem bulgur în magazine, dar am văzut „Zhmenka”. Dar ce rămâne cu plicile, le fierbeți direct sau turnați-le în unt și apoi urmați rețeta?
julifera
Citat: izumka

julifera , nu avem bulgur în magazine, dar am văzut „Zhmenka”. Dar ce rămâne cu plicile, le fierbeți direct sau turnați-le în unt și apoi urmați rețeta?

izumka
Da, turnați, prăjiturile vor avea un gust ușor diferit
Elenka
Am cumpărat Bulgur! Voi încerca într-una din aceste zile. Apropo, în Amstor există și Bulgur în pungi pentru gătit în cutii galbene, pare și târguri, dar pungile sunt mici la 65g.
Rețeta de pe pachet este interesantă - cu carne și naut, vreau să încerc. Numai cu ce fel de carne? Am crezut ...
De asemenea, am cumpărat un amestec de leguminoase, atât de strălucitoare și frumoase, iar rețeta de pe un pachet de file de pui este foarte drăguță.
julifera
Citat: Elenka69

Am cumpărat Bulgur! Voi încerca într-una din aceste zile. Apropo, în Amstor există și Bulgur în pungi pentru gătit în cutii galbene, pare și târguri, dar pungile sunt mici la 65g.
Rețeta de pe pachet este interesantă - cu carne și naut, vreau să încerc. Numai cu ce fel de carne? Am crezut ...
De asemenea, am cumpărat un amestec de leguminoase, atât de strălucitoare și frumoase, iar rețeta de pe un pachet de file de pui este foarte drăguță.

Elenka69 - clasa
Nu am încercat încă naut cu bulgur cu carne, mă întreb cât de delicios va ieși
Natashik
juliferamultumesc ca mi-ai spus despre asta!
crupe foarte gustoase, discretă, un gust atât de plăcut !!!
Făcut cu curcan - un drept delicat.
kolenko
Fetele de la Kiev! Cumpăr Bulgur în METRO. În secțiunea cu cereale pentru gătit în pungi. Ambalare - aproximativ 16-17 UAH. Dar are un gust bun !!!!
julifera
Citat: Natashik

juliferamultumesc ca mi-ai spus despre asta!
crupe foarte gustoase, discretă, un gust atât de plăcut !!!
Făcut cu curcan - un drept delicat.

Natashik - Mă bucur că mi-a plăcut atât de mult Bulgur!

Citat: kolenko

Fetele de la Kiev! Cumpăr Bulgur în METRO. În secțiunea cu cereale pentru gătit în pungi. Ambalare - aproximativ 16-17 UAH. Dar are un gust bun !!!!

Lena - și pentru ce greutate este acest preț? Dacă acesta este un târg de 300-350 de grame, atunci este scump, dar dacă pentru un kilogram, atunci mâine mă duc la metrou, brusc ne-au adus
kolenko
julifera! da, corect, greutate - 400g. Hrișcă de la unii producători înspăimântați pe kg la acest preț
Da, puțin scump, dar uneori te poți răsfăța
Ksyu-juha
Vă mulțumim pentru reamintirea de terci delicios
Înainte de asta, au luat cuscus și apoi au văzut bulgurul, l-au luat pur, era și cu ierburi și piper, foarte gustos și fraged.
Doar fierb - probabil cel puțin unu până la patru, și unt și sare. Atât de delicios cu carne sau salată.
Erhan
Astăzi avem și bulgur pentru o garnitură. De obicei fac cea mai leneșă opțiune - într-un aragaz lent prăjesc un pahar de bulgur spălat într-un aragaz lent în ghee până se sfărâmă, îl umplu cu două pahare cu apă fierbinte și îl pun în modul „pilaf”. La finalul programului, pun o lingură de unt, amestec și las să fiarbă la foc mic timp de două ore. Rezultatul este o garnitură sfărâmicioasă pentru carne cu sos.
Soacra adaugă adesea linte verzi fierte și pastă de roșii. Se pare foarte gustos.
Ksyu-juha
Citat: Erhan
De obicei fac cea mai leneșă opțiune - prăjesc un pahar de bulgur spălat într-un aragaz lent în ghee până se sfărâmă,
mulțumesc
Voi încerca într-un aragaz lent și prăjesc, este interesant să gătești într-un mod foarte nou.
Taia
Îmi place această opțiune, printre altele: gătiți bulgur, adăugați puțin unt și stafide la sfârșitul gătitului. Delicios pentru micul dejun sau cină.
Ksyu-juha
Taia, Taichka Mulțumesc pentru o altă opțiune, cu siguranță voi încerca, uite și al meu va plăcea. Este necesar să extindeți lista de cereale și opțiuni, altfel avem il cu unt sau înăbușit cu carne.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine