marlanca
kirch,
Luda, tocmai adus acasă, este scris făcut în Belgia, aici este frumos ...
Tazhin
marlanca
De asemenea, am cumpărat o mică plită cu inducție, așa că hai să încercăm totul imediat ...
Administrator
Citat: marlanca

kirch,
Luda, tocmai adus acasă, este scris făcut în Belgia, aici este frumos ...
Tazhin

Ce drăguț, direct pentru fratele meu
Galya, odată cu achiziția - rețete și mâncare bună
marlanca
Administrator,
Tanya, mulțumesc, soare ... Îți sunt atât de recunoscătoare, nu este atât de mic ...
kirch
Citat: marlanca

kirch,
Luda, tocmai adus acasă, este scris făcut în Belgia, aici este frumos ...
Tazhin
Bifa este foarte frumoasă. Felicitări. Ai cumpărat în Ozon? Și nici măcar nu mi l-au trimis încă. Postat pe 21 august, livrare estimată. Ei bine, nu este mic? Ai spus că va fi mic pentru tine. invidiez
marlanca
Citat: kirch

Bifa este foarte frumoasă. Felicitări. Ai cumpărat în Ozon? Și nici măcar nu mi l-au trimis încă. Postat pe 21 august, livrare estimată. Ei bine, nu este mic? Ai spus că va fi mic pentru tine. invidiez

Lyudochka, nu, nu în Ozon, acolo livrarea este și în 20, am cumpărat-o la Bergoff la birou. magazin, există acum o reducere pentru prețul it-5420, eu Tanya ( Administrator ) ieri am făcut toate măsurătorile, iar azi am fost chiar dimineața și am mers acolo erau doar 2, cu mine a luat-o a doua femeie de la fereastră ... ..., acum piesa era deja pregătită la inducție , Am prajit totul, repede, doar in cateva secunde ...

Tazhin

Și asta este gata, l-am pus pe cronometru timp de o oră ...

Tazhin
marlanca
Au fost 780 gr de vițel, 1 ceapă, 1 morcov, 2 dovlecei mici, 1 vinete, 3 ardei grași mici, 4 cartofi mici, 1 roșie, 1 măr, o mână de caise uscate și o mână de prune uscate, ierburi și condimente. .. s-a dovedit o sumă decentă ...
kirch
E atât de frumos. Delicios? Carnea a fost gătită într-o oră?
marlanca
Citat: kirch

E atât de frumos. Delicios? Carnea a fost gătită într-o oră?
Da, carnea este complet gata, am prăjit-o mai întâi, iar înainte de aceasta a fost marinată în vid timp de 2 zile, carnea se topește drept, am luat carnea lamei Miratorg, îmi place foarte mult această carne. L-am folosit pentru Su-vid în ultima vreme .....
Umka
marlanca, Galina, iar rețeta sosului de murare poate fi în PM sau dacă poți să-mi bag nasul undeva pe site ...
marlanca
Citat: Umka19

marlanca, Galina, iar rețeta sosului de murare poate fi în PM sau dacă poți să-mi bag nasul undeva pe site ...
Oh, așa că turn totul din vedere, al 2-lea. l ulei de măsline, 2 linguri. l. miere, 2 linguri. l. sos de soia, 2 linguri. l. suc de lamaie, 1/2 lingurita sos Tabasco, 1 lingura. l Muștar Dijon, 0,5 lingurițe. Adjika georgiană, 3-4 linguri. l. vin alb, sare, piper, tot felul de ierburi ..., am aspirat totul într-o pungă și în frigider puțin mai mult ...
Umka
GalinaMULȚUMIRI !!!
marlanca
Umka19,
Dragă, mă bucur că am venit la îndemână ...
Administrator
Administrator

Tajin: kokovan alb (Administrator)

Tazhin
kirch
Primul meu tagin în limba rusă, pentru că cu carne de porc. S-a prăbușit mult timp. Vinetele și dovleceii au fost aburi definitiv, dar sosul s-a dovedit a fi foarte gustos
Tazhin
Svetlana62
kirch, Luda, e frumos! Are un gust foarte diferit de un aragaz lent? Sau se pregătește mai repede? Unde este mai gustos?
kirch
Svetlana, Ușor, sincer să fiu, nu am găsit prea multe diferențe de gust. Nu vă pot spune încă despre timp. Poate puteți găti mai repede în tagine, dar am gătit pentru prima dată, nu aveam unde să mă grăbesc, așa că am gătit la foc mic mult timp. Dar, cu mișcarea lentă, nu este nevoie să priviți cratița, știți că nimic nu va fierbe. Și încă mă uitam la tagină, mi-era teamă că va fierbe și arde. Dar încă nu gătim o adevărată tagină orientală, vreau să gust. În general, trebuie să gătești în el și apoi să pronunți un verdict
Musenovna
Tazhin își asumă o lungă limbă. Dar carnea și legumele din tagină sunt surprinzător de diferite în ceea ce privește gustul și structura față de același fel de mâncare gătit, de exemplu, doar într-o tigaie.
kirch
Citat: Musenovna

Tazhin sugerează o lungă limbă. Dar carnea și legumele din tagine sunt surprinzător de diferite în ceea ce privește gustul și structura față de același fel de mâncare gătit, de exemplu, doar într-o tigaie.
De acord. Dar l-am comparat cu un aragaz lent
Musenovna
Ludmila, Am un aragaz lent cu funcție de aragaz din cupru, dar în tagină (datorită formei și materialelor), apare un fel de mâncare complet diferit.
kirch
Katya, vom continua să comparăm. Nu am gătit într-un aragaz lent, deși am un Shteba. Și în aragazul lent, cratița este, de asemenea, ceramică. Și toată lumea are gusturi diferite.
Administrator
Citat: kirch

Primul meu tagin în limba rusă, pentru că cu carne de porc. S-a prăbușit mult timp. Vinetele și dovleceii au fost aburi definitiv, dar sosul s-a dovedit a fi foarte gustos
Tazhin

Lyudochka, foarte apetisant și arată frumos!
kirch
Citat: Admin

Lyudochka, foarte apetisant și arată frumos!
Mulțumesc, Tanyush, pentru laudă. A fost delicios.
Valyushechka_ya
Fetelor, cum îți place acest Tazhin Orientale Green fiamma, 30cm - 3,0 L
Tazhin
vernisag
Am un tazhinchik, adunând praf în dulap.Dai, gândește-te, măcar o să fac o caserolă, am gătit o caserolă de legume cu slănină (în partea de jos a taginului). Copiii s-au grăbit, l-au scos devreme, a rămas încă mult lichid la fund, i-am pus să mănânce și l-am pus la loc în cuptor. După ce am gătit, am crezut că nu voi spăla entot tagina, marginile s-au înnegrit aproape. L-am înmuiat cu apă din feribot timp de aproximativ cinci minute și s-a spălat instantaneu, fără efort. Nu am răzuit, nu l-am frecat prea mult, doar un burete obișnuit. Toate aceleași obiecte grozave.M-a fost păcat să-l bag în cuptor, dar se pare că degeaba.

Tazhin

Tazhin
Zhannptica
vernisag, Irina, și o crustă formată sub capac? Sau ai tras-o în ultimele minute ale reprizei?


Adăugat luni 12 septembrie 2016 07:09

Și când ai adăugat brânza, la final? Sau nu este brânză ..
vernisag
Jeanne, și am scris acolo că am gătit numai în partea inferioară a taginului, în cuptor, adică, l-am folosit doar ca o farfurie de copt și am însemnat că a fost foarte bun pentru asta
Brânză da, mai bine adăugați la final Brânză
Zhannptica
Irina, Irlandeză, nu sunt ponimashka))))))) există o mulțime de astfel de forme. Și taginul merită, a fost prezentat și merită. Ceva de genul
vernisag
Citat: Zhannptica
Și taginul merită, a fost prezentat și merită.
Deci cel puțin pentru utilizare la copt
Zhannptica
Irina, schA a citit Tanya / Romina Temka cu rețete. Trebuie să încerc. Am o singură problemă - nimănui nu-i place sosul în afară de mine. Toată lumea trebuie să acopere, fie prăjită, fie coaptă, fie în plăcinte
Mirabel
Citat: Zhannptica
nimănui nu-i place sosul.
Al meu numește sosurile de sos o mlaștină. Încerc să le pun ceea ce este mai uscat și să mă „mlăștesc”.


Adăugat luni 12 septembrie 2016 13:20

vernisag, Ira, mai pot mânca ceva, deci ce pagină îți place mai mult? Am în fața resturilor din magazin vânzarea electrică și simplă.
vernisag
Citat: Mirabel
Deci, ce pagină îți place mai mult?
Vikul, electricul este cumva mai convenabil pentru mine Probabil un obicei al desenelor animate
Mirabel
Asta este! Mulțumesc, Irisha! Nu mă mai îndoiesc!
Lamox
Oameni, ajutați ... l-am luat .. l-am înmuiat în apă ... uscat .. așa că înțeleg că este mai bine să gătești mai întâi terci de orez din lapte și apoi poți începe deja pentru carne .. este corect?

Tazhin
vernisag
Helena, dar gătesc terci de lapte în tazhin? nu știu

Un astfel de tazhinchik drăguț!
Lamox
Am citit mult .. la început, tagina de lut absoarbe foarte mult totul și toate acestea nu ar trebui să fie grase .. apropo, terciul s-a dovedit cu un gust ușor perceptibil de dulceață ... conform amintirilor din copilărie, acesta este exact gustul pe care l-a avut terciul gătit de bunica mea în cuptor .. o mare surpriză a fost faptul că condensul nu se adună în capac. Acum sare lămâile, iar soțul meu amenință să facă un fel special de pilaf în tagine.
Natusichka
Vă rog să-mi spuneți unde să citesc despre cum să pregătiți ceramica pentru utilizare. Am cumpărat un formular cu capac, precum tagin, dar nu știu cum să-l pregătesc ...
Mirabel
Proprietarii de tagine Berghoff Neo, spune-mi!
Chiar își justifică costul? Mi s-a trimis o reducere de 50%, după care costul rămâne foarte tangibil - 65 de euro
volumul său real, pentru câte persoane este conceput?
iar dacă există un alt tagin. Berghoff câștigă cu adevărat?
vernisag
Vikul, ai vrut unul electric
Mirabel
IrinaDa, am decis deja să cumpăr electro, apoi am cumpărat o priză electrică și am decis cumva să adaptez baza pentru un tagin normal, iar astăzi au trimis o reducere la bergoff și, în general, m-au încurcat.
Ir. Spune-mi, poți prăji într-un fel de tazhin? Ei bine, prăjiți la început și apoi gătiți la o rată mai mică.
Este posibil să faceți acest lucru în Berhof (pentru un preț de 2 ori mai mare), iar ceramica nu va exploda?
vernisag
Ei bine, Tatyana-Romochka și Galinka păreau să cumpere asta
Citat: marlanca

Lyudochka, nu, nu în Ozon, acolo livrarea este și în 20, am cumpărat-o la Bergoff la birou. magazin, există acum o reducere pentru prețul it-5420, eu Tanya ( Administrator ) ieri am făcut toate măsurătorile, iar azi am fost chiar dimineața și am mers acolo erau doar 2, cu mine a luat-o a doua femeie de la fereastră ... ..., acum piesa era deja pregătită la inducție , Tot prajit, repede, drept cateva secunde..... Tazhin

Și asta este gata, l-am pus pe cronometru timp de o oră ...

Tazhin
Am prajit in al meu
Belka13
Am o tagine Emile Henri, încerc să o încălzesc la foc mic, apoi pun carnea, aștept să se încălzească puțin și abia apoi aprind focul. În caz contrar, mă tem că ceramica se va sparge. Mă prăjesc puțin, iar apoi opresc focul și deja mă sting. În acest caz, se obține un fel de mâncare foarte gustos și suculent.
Mirabel
Irina, OlgaMulțumesc devulki!
Belka13
VikaÎn general, desigur, a trebuit să iau una dintre acestea, iar a doua Staub - există o parte inferioară cu fontă, mai fiabilă.
Natusichka
Deci, cum pregătiți ceramica pentru utilizare? !!!!!
Mirabel
Olga, Ol, tot nu fii lacom și cumperi un Berghoff?
iată o altă problemă ... nu indicăm deplasarea taginelor (cu excepția celor electrice), ci doar diametrul. Care este diametrul bazei sau al piesei în contact cu capacul nu este clar.
Marocanii vând tagine foarte ieftine, dar este dificil să găsești dimensiunea optimă pentru bazine uriașe sau pentru o porțiune mică.


Adăugat joi, 29 septembrie 2016 18:37

NatusichkaPrima pagină a subiectului conține toate recomandările.
Belka13
Vika, Nici nu știu ce să sfătuiesc. Am doar două dintre ele, deplasarea și diametrele sunt diferite, așa că aș dori modele diferite. Îmi place foarte mult argila, dar tot timpul mi-e teamă că se vor forma microfisuri pe tagină sau o voi bate accidental pe ceva (trebuie și să o depozitez undeva, așa că am pus una în cealaltă în dulap). Pe de altă parte, fonta este mult mai grea. De asemenea, este incomod să-l trageți de pe raft.
În ceea ce privește diametrul, mi se pare că este în continuare diametrul părții superioare în contact cu capacul.
Natusichka
Citat: Mirabel
Natusichka, Prima pagină a subiectului conține toate recomandările.

Vika,multumesc! Farfuriile (bolurile) au fost deja înmuiate în apă, acum sunt hrănite ca tagine.
După ce m-am îmbibat cu apă, am spălat bolurile cu apă caldă fără detergent, iar când am început să-l șterg cu un prosop, au rămas urme întunecate pe prosop ..... Nu mult, dar a rămas ... Ce ar putea fi? ! Sunt vopsite? Ar trebui să fie așa sau nu?
Ce să fac? Lăsați sau frecați cu bicarbonat de sodiu?
Și intenționez să pregătesc tajinul mai departe, așa cum este scris: Voi găti terci de orez în lapte și îl voi lăsa să se răcească chiar acolo.
Mirabel
Olga, Olga! Vă pot cere să măsurați diametrele taginelor dvs. și sunt concepute pentru skl?
Vreau să fie 2,5 max 3 l
Natusichka, Nu pot să vă spun ... Nu sunt deloc puternic în aceste chestiuni, anul trecut am cumpărat tagine, dar l-am rupt fără să-l folosesc nici măcar o dată, anul acesta am cumpărat unul electric, s-a dovedit a fi inoperant, Am fost trimis înapoi. Acum caut unul nou.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine