"Femeie de pâine" din grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)

Ingrediente

apă 1,3 cani
Făină de grâu 3,5 cani
făină de secară 1 cană
coaja de portocala 2 lingurite
zahăr 0,3 cani
ulei vegetal 3 linguri
Miere 3 linguri
sare 2 lingurite
drojdie 2 lingurite

Metoda de gătit

  • pentru filtru de pâine LG HB202CE
  • pune ingredientele în ordinea indicată în rețetă
  • modul de bază
  • controlul coacerii - mediu

Vasul este conceput pentru

900gr

Timp pentru pregătire:

3 ore 40min

Program de gătit:

principal

Notă

a doua mea pâine
inițial rețeta arată așa
apă
Făină de grâu
făină de secară
acid de lamaie
zahăr
ulei vegetal
Miere
sare
drojdie
Nu am acid citric - dar portocaliul singuratic s-a dovedit a fi pe masă - de aceea pofta
leguma Sooo a vrut să o înlocuiască cu una cremoasă
să începem
încărcat
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)
după al doilea lot
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)
Am făcut o poză și m-am dus să mă uit la rețeta producătorului de pâine pentru această femeie de pâine - și apoi am avut o surpriză, recenziile despre „femeie” au fost negative - gustul nu este același și nu crește
în general, cocul meu a crescut cu doar jumătate din capacitatea în momentul în care s-a pornit cutia pentru coacere - nici măcar nu i-am făcut o poză - pentru că am decis că nu vor exista rude trunchiate
dar nu era acolo
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)
pâinea este gata
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)
acesta este acoperișul nostru la modă
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)
iesi afara
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)
in contextul
Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)Baba de pâine de grâu-secară pentru ceai (filtru de pâine)
acum despre principalul lucru - despre gust
Întrebarea este dificilă
Nu știu cum să o descriu - sincer
gustul este ciudat - probabil, cel mai probabil, o primă senzație picantă este gustul pâinii cu predominanță de spirt de secară - mestecăm mai departe - aici înțeleg că este altceva - acesta este cel mai probabil un chef (nu am folosit niciodată coaja și nu am mâncat nimic cu el - așa am făcut și eu nu am mâncat pâine adevărată - prin urmare nu este nimic de comparat cu) a trăit - a mai luat o mușcătură - înțelegem că este altceva în acest buchet - da - miere)))
în general, dacă nu vă deranjează făina și mai mult de 3 ore pentru un experiment care poate nu vă place - sunteți binevenit!
Mamei i-a plăcut pâinea!

PS Făcătorul meu de pâine a stat la cuptor (rus) timp de 10 ani și ieri a coborât
De bine!

rusja
Citat: ramilion
PS Făcătorul meu de pâine a stat la cuptor (rus) timp de 10 ani și ieri a coborât
și în timpul pâinii este frumos și răcoros, iar coaja / acidul de lămâie este, în principiu, necesar? are un fel de truc?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine