Ustensile de gătit (oale, tigăi, capace)

Sunt de acord 100% !!!

Ei bine, la fel, să împărțim consumatorii după gen Și este posibil și după gen. Numărul covârșitor de consumatori de veselă sunt femei, nimeni nu se va certa aici, dar nu puțini bărbați, și abordează alegerea felurilor de mâncare mai amănunțit și nu asupra emoțiilor și percepției vizuale, dar dintr-un punct de vedere pur pragmatic.

[Domnule tacâmuri]

Ei bine, la fel, să împărțim consumatorii în funcție de sex Și este posibil și în funcție de sex.

Haide, să împărțim după sex și, după toate mijloacele, genul !!! URA!!!
Domnule tacâmuri va dezvolta linii „masculine” și „feminine” de oale și tigăi ... iar Kuhar va avea propriul său, complet diferit de „cipul” de marketing al tuturor celorlalți pe piața panului !!!


ȘI DIN NOU DESPRE PRINCIPAL (pentru mine):
Domnule tacâmuri, vă mulțumesc pentru o recenzie foarte detaliată despre Victoria, cred că va fi utilă nu numai mie, ci și celorlalți membri ai forumului.
Este păcat că noi, utilizatorii obișnuiți, auzim atât de puțin despre producătorii noștri, dar multe - despre avantajele și proprietățile de-a dreptul magice ale preparatelor „mărcilor europene reale”

Ei bine, din moment ce sunteți din Minsk, vă invit la seminarul meu practic "Vase din oțel inoxidabil - realitățile pieței din Belarus", care va avea loc pe 31 octombrie la Centrul Național de Expoziții Belexpo (Y. Kupala 27) în cadrul conferinței sala expoziției „Kultbytkhoztovary -2013” ​​(principala expoziție de veselă din Belarus). Începutul este la 10.00. La seminar, veți putea să vedeți cu ochii voștri și să atingeți cu mâinile rezultatele cercetării mele prin metoda controlului distructiv al foarte „mărcilor europene” care sunt prezentate pe rafturile magazinelor din Belarus. Desigur, vor fi prezentate și mostre tăiate de feluri de mâncare de la marca KUKHAR, inclusiv noua serie „Orchid”. care va fi pus în vânzare la începutul lunii decembrie a acestui an. Seminarul este destinat lucrătorilor din comerț, dar și pentru consumatorii avansați, cred că va fi și interesant de urmărit și ascultat. Desigur, puteți pune orice întrebări cu privire la feluri de mâncare, calitatea și siguranța acestora. Așa că vedeți - vom îndeplini dorințele dvs., acesta este unul dintre pașii care, așa cum mi se pare, vor face piața noastră mai informațional deschisă și mai civilizată

În numele celor uitați și de multe ori înșelați de producătorii fără scrupule de greenpin, ceters și alții ca ei de către pseudo-medici, consumatori nerezonabili lipsiți de informații fiabile, vă îndemn, domnule Catlery, să postați pe site-ul dvs. fotografii și alte materiale din seminarul de pe site-ul dvs. web.

[domnule Catlery]

Ei bine, din moment ce sunteți din Minsk, vă invit la seminarul meu practic "Vase din oțel inoxidabil - realitățile pieței din Belarus", care va avea loc pe 31 octombrie la Centrul Național de Expoziții Belexpo (Y. Kupala 27) în cadrul conferinței sala expoziției „Kultbytkhoztovary -2013” ​​(principala expoziție de veselă din Belarus). Începutul este la 10.00. La seminar, veți putea vedea cu ochii voștri și atingeți cu mâinile rezultatele cercetării mele prin metoda controlului distructiv al foarte „mărcilor europene” care sunt prezentate pe rafturile magazinelor din Belarus. Desigur, vor fi prezentate și mostre tăiate de feluri de mâncare de la marca KUKHAR, inclusiv noua serie „Orchid”. care va fi pus în vânzare la începutul lunii decembrie a acestui an. Seminarul este destinat lucrătorilor din comerț, dar și pentru consumatorii avansați, cred că va fi și interesant de urmărit și ascultat.Desigur, puteți pune orice întrebări cu privire la feluri de mâncare, calitatea și siguranța acestora. Așa că vedeți - vom îndeplini dorințele dvs., acesta este unul dintre pașii care, așa cum mi se pare, vor face piața noastră mai informațional deschisă și mai civilizată

domnule Catlery, multumesc pentru invitatie! Dacă voi reuși, cu siguranță voi vizita expoziția și voi încerca mai ales să ajung la seminar !! Din păcate, nu sunt încă sigur dacă voi fi la Minsk pe 31. Veți avea un stand permanent la expoziție?

Vă mai pot chinui cu întrebări despre tigăi?
Astăzi am fost la cumpărături, cumva nu am obținut Victoria cu 22 cm în diametru cu AP pentru ceramică de sticlă. Dar am văzut o tigaie de mărimea necesară de la un producător Minsk sub Chef-Povar TM. Am încercat să găsesc ceva despre el pe motorul de căutare, dar motorul de căutare mi-a dat tot ce îmi doream, dar nu și cel necesar. Poate împărtășiți părerea dvs. despre acest producător?
Puteți „în mod personal” dacă credeți că este necesar, o voi face
Mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră

Se pare că vorbim despre produsele întreprinderii Minsk UP BelTOR 7 cm. 🔗 Marca Chef-Povar nu este înregistrată oficial în Republica Belarus. Cu toate acestea, pe site, informațiile sunt rare, se scrie doar că BelTOR-7 folosește acoperire antiaderentă SKANDIA. În ceea ce privește calitatea turnării, designul containerelor etc., acest producător rămâne în urmă cu Victoria. În ceea ce privește acoperirile AP, acestea sunt luate și aplicate în aceleași locuri ca și în Victoria. Pentru ceramica de sticlă obișnuită (cu un încălzitor IR), trebuie să alegeți o tigaie din aluminiu cu un fund care nu este prelucrat, dar complet acoperit cu smalț, este mai bine dacă sunt tonuri întunecate.

[domnule Catlery]

domnule Catlery, vă mulțumesc din nou pentru consultare
Vom continua să ne gândim.
Este adevărat, tigaia de acolo este gri închis la exterior, nu negru, dar fundul este cu siguranță neatins, complet acoperit cu smalț - întotdeauna acord atenție acestei condiții atunci când aleg feluri de mâncare "de top".

Aici, după părerea mea, nu există nici o părere aici despre vasele de gătit Nature Pan. Acum au tăvi și forme de copt Eco-Line. Le-am cumpărat grăbită tigaia înainte de Shrovetide 2012, după părerea mea nu există lipicios, deși nu încălzesc niciodată tigăile goale și folosesc întotdeauna ulei. Mă întreb care este părerea experților despre aceste vase?

NaturePan este o marcă comercială a Lomonosovskaya Keramika LLC (regiunea Leningrad, districtul Lomonosov) pentru tigăile din aluminiu cu un strat "ceramic". Din informațiile de pe site 🔗 și un articol publicitar despre ( 🔗), putem concluziona că, în ceea ce privește nivelul de inteligență, vânzătorii acestor veselă nu diferă de vânzătorii de veselă FRYBEST (vezi. 🔗) spunând același mit al mărfurilor despre vasele lor despre faptul că învelișul lor este „natural” și se presupune că este din „pământ, nisip, pietre și apă” și nu există nici cel mai mic indiciu că principala componentă activă a acestui înveliș este siloxanul. .. Nu știu pentru persoanele cu ce nivel de dezvoltare intelectuală este conceput acest nonsens flagrant. După cum se indică în catalogul oficial, tigaile NaturePan folosesc acoperirea diferiților producători de "ceramică", acestea sunt ILAG și Greblon și X-Pride ( Coreea de Sud) (vezi catalogul 🔗 ). A cărui acoperire este pe tigaie poate fi recunoscută probabil prin numele seriei din catalog, este indicat acolo. Șeful Lomonosov Ceramics LLC este Armen Vakhtangovich Aristakesyan, care a declarat că vasele sale cu o acoperire ceramică antiaderentă pentru adulți au fost fabricate conform TU 1996-004-80674126-2011 și îndeplinește cerințele GOST 17151-81 conform clauzei 2.12 (paragraful 4.5) p. 2.18.2.21, 2.32-2.34. această declarație este înregistrată în mod corespunzător și se aplică numai produselor din tablă de aluminiu. Cred că Armen Vakhtangovich va fi fericit să-ți explice Alexandra care este problema cu tigaia ta și de ce a „rămas fără adeziv” atât de repede. Deoarece principalele cerințe pentru calitatea produsului sunt stabilite în TU, iar TU este „proprietatea intelectuală” a întreprinderii conduse de Armen Vakhtangovich, atunci numai el vă poate răspunde, pentru cei din afară este un mister acoperit de întuneric Numărul de telefon pe care îl puteți apela poate fi găsit pe site-ul ceramicii Lomonosov ... Puteți face reclamații de calitate în condiții de siguranță (scrise) deoarece perioada de garanție (12 luni) de la data cumpărării nu a expirat încă. Întrucât Armen Vakhtangovich este un „producător autohton”, va fi mai ușor să se ocupe de el în instanță dacă apare brusc o astfel de situație. Ei bine, promit.că vă voi ajuta cu un examen independent, dacă este necesar.

Am înțeles totul despre ceramica Lomonosov. Da, abia recent un cec din această tigaie mi-a atras accidental atenția, am fost surprins că încă îl mai am și m-am gândit - trebuie să-l arunc, de când îl arunc. Deci, pentru proces, trebuie să mai cumpărați încă unul ...

Și cecul se dovedește a nu fi aruncat, februarie 2012, prețul este de 999r. Și cum pot dovedi că și-a pierdut proprietățile - ouă amestecate, piure de cartofi pentru încălzire, cotlete - totul este în ulei și totul abia decojit după înmuiere, este suficient? Sau trebuie să îl testez pe ceva anume? Și apoi să le scrieți o plângere?

Nu trebuie să demonstrați nimic Aceasta este responsabilitatea vânzătorului (producătorului). Principalul lucru pentru dvs. este să faceți o revendicare corectă. Să presupunem că „sunt așa și așa, așa și așa, atunci și apoi am cumpărat o tigaie cu o acoperire ceramică NON-STICK, adică (indicați producătorul etc. al acoperirii) după 8 luni de funcționare cu respectarea strictă a recomandările producătorului, tigaia și-a pierdut complet calitatea consumatorului de bază, în timpul gătirii cu ulei, alimentele se lipesc de suprafață, arsurile și reziduurile de alimente nu sunt îndepărtate de la suprafață. Deoarece acoperirea nu își îndeplinește funcția principală, produsul a devenit IMPOSIBIL utilizați în mod normal, perioada de garanție pentru acest produs nu a expirat. În legătură cu cele de mai sus, vă rog (să înlocuiți, să returnați bani etc.). Cu o astfel de declarație, o copie a chitanței și a produsului (aduceți-l ca pe cât posibil, în ordine), contactați locul de unde ați cumpărat tigaia. În termen de 14 zile, vânzătorul TREBUIE fie să vă îndeplinească cerințele, fie să ofere un refuz motivat scris și să vă ofere pe cheltuiala dvs. să efectuați o EXPERTIZĂ INDEPENDENTĂ. az și fără propuneri pentru rezolvarea situației disputate, atunci mă voi conecta mai departe. Dacă vânzătorul este normal, atunci într-o astfel de situație nu va intra în conflict. Ar trebui să se înțeleagă că conform Legii „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor” aveți o relație de drept civil cu un comerciant cu amănuntul, astfel încât veți afla relația cu acesta. Și apoi el însuși se va ocupa de furnizor (importator, producător). Dacă vânzătorul îți schimbă tigaia cu una nouă, atunci fixezi data înlocuirii cu vânzătorul și o folosești, dacă începe să rămână din nou, mergi și depune o a doua reclamație cu aceeași motivație. Aceasta este singura modalitate de a învăța producătorii (importatorii) și vânzătorii să vând veselă normală. Între timp, toată lumea care înjură și înjură, fără să facă plângeri, merge pur și simplu să cumpere o tigaie de la un alt producător, această afacere va înflori și o tigaie pentru 1000r. se va transforma într-un material de unică folosință consumabil. Deoarece în cazul dvs. producătorul este intern, cred că va fi mai ușor să faceți față acestuia.

Îmi pare rău - singura opoziție față de fostul guvernator ...

Așa este, trebuie să vă apărați în mod consecvent drepturile, deoarece aceasta este o poziție civică normală care contribuie la stabilirea ordinii elementare în țară și la respectarea legii. Pentru a schimba ceva în bine în țările noastre (și sper că toată lumea o vrea), trebuie să începem în primul rând cu noi înșine, nu merită să sperăm că cineva o va face pentru noi (domnul Onișcenko și Co.) .

A cumpărat o presă pentru grătar GIPFEL la vânzare 627 ruble. Imaginea nu este inserată din anumite motive.



🔗

Și cum să folosesc nu. Spune-mi, trebuie să-l încălzești împreună cu o tigaie ?? Și întoarceți carnea când să gătiți sau nu?

Oksanochka, nu încălzesc presa împreună cu tigaia. De exemplu, am încălzit o tigaie, am pus puiul, am pus presa deasupra. Apoi scoateți presa, întoarceți puiul și din nou presa deasupra.

Vreau să adaug că trebuie, dacă gătesc un pui, apoi să-l bat ușor pe articulații și oase. Îl apăs pe mână cu mâna pe spate și tot ce se află pe ea, parcă, l-a întins. Acest lucru este necesar pentru ca carcasa, în timpul tratamentului termic, să nu se micșoreze și să rămână perfect plană.

Oksanochka, prăjit, ca de obicei, găteam sub capac. La început, îl apuc la foc mediu timp de 10 minute, apoi îl înșurubez și gătesc la foc mai mic timp de 15 minute. Apare suc, iar când se evaporă, veți auzi din sunet că este timpul să îl întoarceți. Tocmai prăjesc cealaltă parte la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, dar trebuie să te uiți la un pui specific. Ne place ca carnea să rămână în spatele oaselor, iar puiul în sine a fost prăjit. Nu regret uleiul vegetal cu acest preparat. Întrucât pregătesc deja mâncare nesănătoasă, atunci lăsați-o să fie delicioasă.

Și nu gătesc nicio altă carne cu o presă. Carnea pe os nu este apreciată, ci o carne bună, în porții și se prăjește atât de frumos și de repede.

Fetelor, cine a cumpărat tigaie germane de la compania din rețeaua Lotus? Veselă Stoneline acoperită cu piatră.

Fetelor, cine a cumpărat tigaie germane de la compania din rețeaua Lotus? Veselă Stoneline acoperită cu piatră.

Am pus această întrebare pentru că am crezut că există cel puțin o persoană pe forumul nostru care folosește deja astfel de feluri de mâncare. Dar nimeni nu pare să fi auzit de ea.
🔗

În principiu, dacă vă uitați la site-ul companiei și citiți aici 🔗 , atunci puteți înțelege la ce să vă așteptați - este doar un alt MLM (amintiți-vă de Zepter, Amway, Fabeplic etc.) Creatori de mituri ale mărfurilor, cu o economie în care valoarea reală a unui produs nu depășește 30% din prețul de vânzare ( 70%) este marja implementatorilor. În această privință, învelișul „din piatră” este cel mai probabil deja un bine-cunoscut înveliș din PTFE cu efect decorativ (judecând după instrucțiunile „producătorului”), ei bine, întrucât toate vasele „germane” actuale sunt fabricate în China, vezi site-ul WARIMEX ( 🔗 ) afirmă în mod explicit că marca STONELINE aparținând acestei companii de export-import angro este fabricată în China. La fel și vasele lor din oțel inoxidabil. oțel Dincolo. La fel ca și compania rusă Golder Electronics (adică Rondell și Maxwell), tot ceea ce se face în China este „controlat” de biroul WARIMEX din Hong Kong. Prin urmare, „germanul” din aceste tigăi este exact același cu cel din Rondell și alte zeci de alte mărci autohtone. Prin urmare, pe site-ul OOO "Lotos" despre țara de producție, este scrisă INFORMAȚII INCORECTE FABRICAȚIE. Despre gătitul „pe pietre naturale” este, de asemenea, o minciună flagrantă, doar numele mărcii STONE (piatră - engleză, germană) este redat, acest tip de „acoperire de piatră” de acoperiri PTFE de pe piața rusă a fost de mult o bănuială o duzină de afaceri construite pe înșelăciunea primitivă a cumpărătorilor - aceasta este cartea de vizită a companiei „de rețea” OOO „Lotos”.

Și am o acoperire antiaderentă pe găleată Bergofovsky, trebuie să o arunc. Fetelor, la ce companii ar trebui să fiu atentă? Am nevoie de o oală pentru gătit cereale (nu gătesc griș în desene animate), creme, sosuri. Adică uneori trebuie mai întâi să prăjești făină în ea, de exemplu .. Iată Gipfel sau Rondel - aceste firme sunt atât în ​​raport unul cu celălalt. Nu-l mai vreau pe Berhoff, foarte puțin m-a servit cu această toaletă

[Mătușa Besya,]

Mătușa Besya,
terciul de gris se gătește cel mai bine într-o aragaz pentru lapte !!! Alexandra a demonstrat un Gipfel atât de minunat - eram invidios.

Da, este clar că este mai bine, pur și simplu nu am copii mici, nepoții încă nu sunt așteptați, noi înșine consumăm astfel de terci atât de rar, așa că nu am nevoie de acest dispozitiv, mă voi descurca cu o ladă

Și de ce felurile de mâncare cu acoperire antiaderentă sunt terci de lapte? În oțel inoxidabil este destul de posibil să prăjești ceva ușor. Găleată din oțel inoxidabil tigaile diferă, de regulă, doar ca mărime. Dacă încălziți la jumătate din putere și urmați, atunci totul funcționează bine și apoi se spală fără probleme.

Ei bine, atunci, fără să înțeleg esența a ceea ce voi face în el. Avem nevoie de o găleată cu fund gros și un strat antiaderent! Ce producător ar trebui să alegeți?
Ei bine, de exemplu (nu știu nimic despre producător, dar arată frumos)
Ladle (barca cu sos) d-16 cm, h-10 cm, mâner rezistent la căldură, aluminiu turnat, acoperire cu titan, perete 4 mm, Terra, TVS
🔗 🔗

dragă domnule Catlery cer ajutor.încă din primăvară am căutat vase din oțel inoxidabil și aluminiu turnat care s-au târât pe întregul internet și vase. ru să nu vorbești. spune-mi. cum crezi că korkmaz de curcan te rog

Am văzut o bucată de tigăi KORKMAZ la ultima expoziție HouseHold. Au arătat-o ​​la stand și acesta este un semn bun că producătorul este deschis consumatorilor. Calitatea generală (lustruire, geometrie) este de un nivel normal, peretele are o grosime constantă (0,7 mm.), Deși aluminiu este puțin mai mic de 3,0 mm la limita inferioară. iar impactul în sine ar fi putut fi făcut mai bun. Dar, în general, acesta este un fel de mâncare destul de solid. Apropo, fii atent la FALEZ (producătorul turc HURSULTAN). Acești producători folosesc 304 oțel de calitate europeană. Dacă comparăm nivelul produselor, le-aș pune mai sus decât VITESSE și Rondell. Atât KORKMAZ (sub propria sa marcă autentică), cât și HURSULTAN (pe atunci erau mărcile ELEGANCE 2000 și UNIVERSAL) se află pe piața rusă de mult timp (mai bine de 12 ani.) Și, după cum știu, această veselă este încă în funcționare fără probleme. Nu știu despre preț, dar în ceea ce privește caracteristicile tehnice, preparatele casnice Gourmet (VSMPO) vor fi cu siguranță mai bune decât KORKMAZ, o altă problemă este că designul este o chestiune de gust. În ceea ce privește tigăile din aluminiu turnat, există o selecție destul de bună de tigăi ale producătorilor interni (VARI, CAStA etc.) pe piața rusă, cel puțin aceștia folosesc acoperiri de marcă dovedite de producție europeană.

Mulțumesc. dar korkmaz, așa cum se spune, are un fund de 7 și 8 mm pentru modurile de elită. Am uitat numele cu inserții din silicon, dar, în principiu, puteți veni la biroul lor cu o bară. Calitatea oțelului Aș dori să știu calitatea aluminiului și a acoperirii antiaderente și dacă se face cu adevărat în Turcia și într-o altă companie turcă pe care ați sugerat-o, voi vedea acum. capacele de sticlă sunt importante pentru mine pentru a controla procesul de pe ceramică, dacă nu pentru asta aș lua un gourmet

apropo, probabil că te-am căutat într-o croșetă și nu l-am putut găsi cu cârje mult timp

Gourmet are și capace de sticlă, uită-te cu atenție. Vasele din aluminiu sunt fabricate într-adevăr în Turcia, apropo, există mai mulți producători demni de atenție acolo. În ceea ce privește calitatea oțelului, KORKMAZ și HURSULTAN merg bine, așa că nu vă faceți griji. Poate că KORKMAZ are într-adevăr o versiune îngroșată a impactului zilei, întreaga întrebare se află atunci în adecvarea prețurilor și a puterii de cumpărare. La expoziție, da, într-adevăr, a fost raportul meu în cadrul proiectului „tigaie într-o tăietură”. Nu are rost să plătiți în exces pentru o grosime mare de TRS, este optim dacă este de la 3,5 la 5,0 mm. Cu o grosime mare a stratului de aluminiu, vasele devin mai inerțiale în ceea ce privește încălzirea. Pentru tigăile din aluminiu turnat, grosimea fundului este de 4,5-6,0 mm. pereții 2.5-3.5 și acoperire AP normală.

În principiu, dacă totul este în regulă cu Korkmaz, mă voi opri la asta, altfel mi-am lovit cu pumnul tot creierul și soția. despre PTFE, am păcălit și eu până am citit declarațiile tale. Ei bine, TU crezi că Korkmaz are aluminiu alimentar și acoperirea cu PTFE este realizată normal, dar dacă da, sper ca sfârșitul căutării mele să se obosească. sincer să fiu, mă bucur foarte mult că am avut șansa să comunic cu tine cel puțin așa. ustensile au avut grijă de astfel de Korkmaz STEAMA. dacă puteți adăuga ceva, vă voi fi recunoscător.

În principiu, dacă totul este în regulă cu Korkmaz, mă voi opri la asta, altfel mi-am lovit cu pumnul tot creierul și soția. despre PTFE, am păcălit și eu până am citit declarațiile tale. Ei bine, TU crezi că Korkmaz are aluminiu alimentar și acoperirea cu PTFE este realizată normal, dar dacă da, sper ca sfârșitul căutării mele să se obosească. sincer să fiu, mă bucur foarte mult că am avut șansa să comunic cu tine cel puțin așa. ustensile au avut grijă de astfel de Korkmaz STEAMA. dacă puteți adăuga ceva, vă voi fi recunoscător.

Ați ales felurile de mâncare foarte atent și emoțional. Korkmaz STEAMA din fotografie arată frumos, deși prețurile cu amănuntul ale magazinelor online mi s-au părut scumpe. În Ucraina, de exemplu, este cu aproximativ 30% mai ieftin. Cred că tigăile din aluminiu KORKMAZ sunt și ele normale.

Ai dreptate și aceasta este problema mea când încep să decid ceva și dacă să fac ceva pentru mine și pentru cei din jurul ușii, fă această regulă cât mai bine și apoi cum va ieși bine, așa ceva. Mulțumesc foarte mult

dragă domnule Catlery Ești încă aici? inca o intrebare. de ce nu ar trebui ca vasele din aluminiu turnat să aibă un fund tăiat dacă sunt utilizate pentru ceramică?

dragă domnule Catlery Ești încă aici? inca o intrebare. de ce nu ar trebui ca vasele din aluminiu turnat să aibă un fund tăiat dacă sunt utilizate pentru ceramică?

Aluminiul neacoperit poate lăsa urme de neșters pe ceramica de sticlă. În plus, fundul acoperit este mai practic de întreținut deoarece aluminiul neacoperit se oxidează, se colorează și fundul își pierde rapid aspectul original. Și dacă există și un strat de culoare închisă, acest lucru contribuie la un transfer mai bun de căldură, iar fundul lucios din aluminiu prelucrat reflectă parțial radiația IR a sursei de încălzire.

mulțumesc

[domnule Catlery]

Acum câteva pagini am întrebat despre astfel de feluri de mâncare, am găsit-o în orașul nostru.

Vreau să cumpăr cadou o cratiță similară. A apărut întrebarea - este posibil să „urci” în vase cu o acoperire ceramică cu oale și linguri de fier sau doar cu silicon și teflon?
Și ca aici domnule Catlery Am scris că învelișul interior alb poate pierde ireversibil culoarea legumelor. Poate cineva are o veselă ușor acoperită ca ea? sau este întuneric să cumperi?

Am o tigaie Barazoni și o tigaie cu un strat de ceramică albă, în curând pentru un an. Nu am făcut sfeclă în ele, nu își schimbă culoarea din morcovi și orice altceva

[Lena]

mulțumesc Lena, și ce fel de lingură într-o cratiță și tigaie te amesteci cu una de fier sau silicon?

Am o tigaie Bialetti cu ceramică albă. Este încă alb pe interior, dar nu îl folosesc des. Dar în programele TV despre Jamie Oliver, am atras atenția asupra tigaiei sale cu fosta ceramică albă - nu mai este albă în partea de jos ... Deci, faceți o concluzie - dacă aveți de ales, este mai bine să nu fie alb.

Nu metal sau silicon, ci mai degrabă spatule din plastic. Am și un finisaj negru de la Barazoni. IMHO-Îmi place mai mult, nici nu știu de ce, dar cumva se prăjește mai bine pe el.
Dar chiar se întunecă, nu doar din legume, ci, așa cum ar fi, din însăși exploatarea. Prăjești, de exemplu, uleiul se întunecă .. Nimic nu se lipeste de tigaia însăși și apar pete întunecate Și nu merg bine.

Pot cumpăra un recipient separat pentru a fi aburit undeva, altfel am un coș metalic (4,7 litri) în MultiHotter?

și ce fel de lingură într-o cratiță și o tigaie te amesteci cu una de fier sau silicon?

Folosesc orice linguri în ceramică fără restricții. De ce să-ți fie frică? La urma urmei, nu există o acoperire antiaderentă.

Folosesc orice linguri în ceramică fără restricții. De ce să-ți fie frică? La urma urmei, nu există o acoperire antiaderentă.

Lorik, ce e acolo? Crezi că există într-adevăr ceramică?

Oh, lga, curentul a realizat acum că nu este vorba despre vase ceramice, ci despre acoperire ceramică! Îmi cer iertare, nu, nu, desigur, nu folosesc metal pentru acoperire! Mai degrabă nu l-am folosit, deoarece cu silicon, teflon și linguri de lemn, stratul de pe toate tigăile mele și-a pierdut proprietățile, iar mai multe tigăi au fost aruncate!

[domnule Catlery]

[citat
Și ca aici domnule Catlery Am scris că învelișul interior alb poate pierde ireversibil culoarea legumelor. Poate cineva are o veselă ușor acoperită ca ea? sau este întuneric să cumperi?
[/ citat]
Am tigai de diferite diametre și toate cu acoperire ceramică albă. Îl folosesc timp de cinci luni, morcovi prăjiți și înăbușiți, sfeclă, roșii, adaug curcuma. Culoarea acoperirii este perfect albă. Folosesc lingurițe din silicon și plastic.

Am cumpărat o tigaie „Gourmet” cu fundul ridicat. Găluște prăjite, preîncălzind o tigaie cu unt.Nimic nu s-a blocat. Mi-a plăcut prăjirea într-o tigaie atât de neobișnuită!

[Rezident de vară, mowgli]

Rezident de vară, mowgliși cum să gătești astfel de legume într-un Zepter? Vă rugăm să ne spuneți în detaliu.

Multa sanatate! Aici am citit despre Temki despre mâncărurile gourmet, caut să-l cumpăr și am dat peste un Zepter. S-a spus despre gătitul legumelor și vă voi spune cum gătesc, în special, o vinaigretă, când am chef, fac acest lucru: curăț și tai legumele crude în cuburi și răspândesc imediat cuburi de sfeclă în tigaie din începutul, apoi morcovii și apoi cartofii, se toarnă 100 de grame de apă și se închid nu cu un capac, ci cu un bol, astfel încât apa să nu fugă, și o aduc la fierbere, apoi la foc mic și după 15-20 minute vinaigreta este gata, scot capacul pentru ca restul de apă să se evapore și umplu restul pe măsură ce se răcește.

Am cumpărat o tigaie „Gourmet” cu fundul ridicat. Găluște prăjite, preîncălzind o tigaie cu unt. Nimic nu s-a blocat. Mi-a plăcut prăjirea într-o tigaie atât de neobișnuită!

Și ce este neobișnuit la o astfel de tigaie Gourmet? Fundul în relief sau fundul grătarului pe tigăile din oțel inoxidabil au fost utilizate de foarte mult timp.