Orez într-un multicooker Steba DD1

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Orez într-un multicooker Steba DD1

Ingrediente

Orez rotund cu bob 1,5 pahare multiple
Apă 2 pahare multiple
Sare gust

Metoda de gătit

  • Spălăm bine orezul, în cel puțin 7 ape. Lăsați apa să se scurgă complet. O turnăm în Shteba, un vas de oțel. Se toarnă 2 pahare cu apă rece, sare. Modul "Porridge" presiune 0,7, timp 10 minute. După ce scârțâim, acordăm timp ca presiunea să scadă. Orez delicios, sfărâmicios este gata. Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

10 minute

Program de gătit:

Porridge

Tumanchik
Podat !!!! Mulțumesc, vine la îndemână
ptaha909
Multumesc din nou
Masinen
Sprig @, deja vă spun nume diferite))
Zhanara, multumesc pentru reteta !!
Marcă
Crenguţă! Mulțumesc pentru rețetă, altfel nu m-am adaptat cumva să o gătesc în Shteba, fac totul în MV! Acum stiu! Doar o întrebare, eliberăm singuri presiunea sau lăsăm supapa să se deschidă singură!
Sprig @
Aștept întotdeauna ca presiunea să scadă de la sine. Tehnica nu este forțată. Așteptați nu mult, doar 10 minute. Da, nu este nimic de mulțumit, fetele din subiect mi-au dat 3 pahare de orez cu 4 părți de apă. Dar aveam acasă doar 1,5 pahare cu orez. Am luat apa în consecință.
În general, vreau să spun că orezul ar trebui simțit, proporțiile de apă s-ar putea să nu fie întotdeauna corecte. De exemplu, când cumpăr orez de pe piață, voi ocoli fiecare rând de 5 ori, voi lua o mână de orez dintr-o pungă și o voi examina, o voi simți cu degetele. Mă simt orez bun, proaspăt, apoi îl iau. Nu fac niciodată o greșeală pe piață. Acest orez ia mai multă apă. Și când ieșim la piață odată ce cumpărăm orez în magazinele de lângă casă. Orezul este aproape întotdeauna copt (îmi pare rău, dar această expresie este cea mai potrivită). Negustorii economisesc întotdeauna bani, iau bunuri mai ieftine în pungi, de regulă, orezul de anul trecut care a rămas. Un astfel de orez necesită puțină apă, cel mai adesea 1: 1 sau chiar mai puțin. Se fierbe în terci și rămâne în continuare cu apă neabsorbită. Este exact genul de orez pe care mi l-au vândut astăzi într-un magazin din apropiere. L-am văzut într-o pungă, dar deja acasă am simțit-o cu mâinile și am spus (ei bine, am cumpărat niște orez de rahat). Și așa s-a dovedit. Am gătit-o după proporțiile acestei rețete, dar chiar și atunci când turnam apă, mi s-a șoptit ceva la ureche, toarnă mai puțină apă, nu m-am supus. Primit orez întins, insipid și nu plăcut ochiului.
Marcă
Cât vreau să intru pe o piață în care poți atinge totul cu pixuri și tot felul de varietăți! Îmi place să merg pe piețe !!! Și apoi luăm tot ce este deja ambalat !!!
Alina803
Imi cer scuze pentru incheiere. Și măcar simt, măcar nu simt, de fiecare dată când am cumpărat gunoi. Dar acum oamenii amabili au sugerat și cumpără orez ambalat - Basmati sau, în cazuri extreme, Jasmine. Se dovedește întotdeauna gustos, deși este cu bob lung.
Sprig @
Citat: Alina803

Cumpăr orez ambalat - Basmati sau, în cazuri extreme, iasomie.
De asemenea, vindem acest tip de orez. Funcționează întotdeauna bine la gătit. Dar pentru un amator, destul de uscat. Nu gătesc niciodată pilaf cu astfel de orez. Prefer orezul semitransparent cu bob rotund sau ușor alungit. Îl numim Barakat. Eu aleg orezul să fie solid, boabele de orez sunt la fel ca culoare și mărime, astfel încât boabele să strălucească. Petele albe sau întunecate indică faptul că orezul este vechi sau nu este depozitat corespunzător. Sau insectele l-au sărutat.
Orezul meu preferat arată așa. De obicei, pe piețe este puțin mai scump, de exemplu Barakat cu mărimi și culori diferite. Dar nici acesta din fotografie nu este perfect.Văd pete mate pe unele boabe
Orez într-un multicooker Steba DD1
Vei
Ce orez frumos!
Dar orezul vechi necesită doar mai multă apă fie imediat în timpul gătitului, fie trebuie să îl înmuiați. Aceasta este instrucțiunea coreeană de gătit a orezului. Au chiar programe în aragazurile lor pentru orez, care se numesc „orez vechi (de anul trecut)”.
Sprig @
Și am fost învățați că atunci când orezul este depozitat mult timp sau structura bobului este spartă în condiții necorespunzătoare, acesta devine fragil. La clătire, apa distruge și mai mult cerealele. Când boabele sunt fierte, se sparg în bucăți mici, respectiv bucățile mici necesită puțină apă, se gătesc mai repede și nu absorb toată apa. Prin urmare, gustul este distrus și când ieșiți, obținem terci și nu cereale integrale. Nu este neobișnuit ca terciul să plutească în exces de apă.
| Alexandra |
Fetele și orezul lung - ce să schimbăm? Creșteți apa?
Masinen
Sasha, apa trebuie mărită.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine