Biscuit slab de dovleac cu dovleac

Categorie: Produse de patiserie
Biscuit slab de dovleac cu dovleac

Ingrediente

Piure de dovleac 200 g
zahar brun 1 stkn
Ulei vegetal rafinat 0,5 stcn
Făină de grâu 2 stkn
Sifon 1 linguriță
Nuci tocate 0,5 stcn
Sare ciupi
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
Nucșoară măcinată 1 linguriță
Ghimbir de pamant 0,5 lingurițe
* pahar = 250 ml

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă făina, sarea și condimentele într-un vas.
  • 2. Într-un alt castron, bateți piureul de dovleac, zahărul și untul până se omogenizează. Stingem sifonul cu oțet sau suc de lămâie (suc foarte atent) și îl adăugăm în amestecul de dovleac (nu esențial).
  • 3. Se amestecă totul și se adaugă nucile.
  • 4. Coaceți la 175-180despreFie biscuiți 15-17 minute, fie brioșe (în matrițele din silicon funcționează bine) 20-25 minute, sau puteți pur și simplu turna aluatul pe o foaie de copt unsă / pergamentată și apoi tăiată în bucăți.

Vasul este conceput pentru

1 foaie de copt

Timp pentru pregătire:

15-25 minute

Notă

Subtilități.
1. Este mai bine să luați un dovleac proaspăt fiert sau proaspăt coapte, principalul lucru este că nu are timp să lase sucul afară, altfel gustul nu va fi același. Un dovleac strălucitor portocaliu este de preferat, dar nu joacă un rol special. Autorul rețetei a avut în general piure pentru magazin pentru bebeluși
2. Zahărul pe bază de rețetă pare a fi mult, dar atunci când îl micșorați, nu primiți o crustă prăjită lucioasă pe prăjituri și este foarte gustoasă. Zahărul a luat zahăr obișnuit. Fotografia de mai jos arată diferența dintre culoarea dovleacului și cantitatea de zahăr.
3. Nucile nu trebuie tăiate puternic. Alunele sunt perfecte, dar dacă înmuiați nucile în apă clocotită și îndepărtați pielea astfel încât să nu aibă un gust amar, atunci este și ea foarte bună. Deși mi-a plăcut mai mult cipul de ciocolată. Și lamaia confițată sună bine în cookie, gustul este picant.
4. În loc de scorțișoară, am pus coajă de portocală - yum-yum

Îmi place această rețetă mai precis în fursecuri: sunt mai dense și mai uscate, prăjiturile sunt foarte aerisite și fragede, iar plăcinta este un fel de mijloc auriu.
Am găsit rețeta pe forum.say7, dar am copt un cookie de atâtea ori încât este deja ca al meu))) Este simplu, dar gustul este uimitor !!!

Bucura-te de masa ta! Fie ca postul și dietele să fie delicioase!
Biscuit slab de dovleac cu dovleac

izumka
Adriana, cookie-urile miros deja pe ecran! Arată atât de apetisant încât trebuie să mergi după un dovleac!
Adriana
Citat: izumka

Adriana, cookie-urile miros deja pe ecran! Arată atât de apetisant încât trebuie să mergi după un dovleac!
izumka, mulțumesc! Cookie-urile nu numai că arată apetisant, ci și zboară rapid.
Și cel mai uimitor lucru este că au un gust rafinat atât de bogat încât nu aș fi crezut niciodată că sunt slabe.
Vasilissa
Rețeta este deja în file! Îmi place dovleacul și, de asemenea, cu un miros de citrice-ghimbir,
Adriana
Vasilissa, Recomand uleiul TM „Cadou generos” și ghimbirul TM „Kamis” - prin încercare și eroare m-am oprit la ele
Galin
Rețeta este în file, și cu atât mai mult acum este foarte relevantă, vom coace.
Tesh
O voi coace astăzi, dar nu promit să raportez că am dificultăți la încărcarea unei fotografii.
Tesh
Și o altă întrebare, este important zahărul brun? altfel nu am yago, dar trebuie să merg la magazin să cumpăr, în orice caz voi încerca cu albul obișnuit
Tesh
Totul, copt. S-a dovedit foarte gustos, puiul l-a apucat imediat, apoi chiar a galopat în timp ce tăia fursecurile de pe foaie. Primul a fost împărtășit tatălui meu, nu am dat nici măcar o fleac nici măcar jumătate) Mirosind pentru toate doamnele. În timp ce se coceau în cuptor, au călărit împreună. Și după a treia, mi-a spus soțul meu, păreai să pleci la cuptor dintr-un dovleac și să faci copt de ovăz. Așadar, un mulțumire specială de la țăranii mei, am luat rețeta, cred că îmi va fi utilă cel puțin o dată pe săptămână)
Adriana
Tesh, pentru sănătate
Există, de asemenea, o rețetă pentru fulgi de ovăz cu dovleac, dar chiar au gust ca niște slabe. Și acestea sunt preferatele mele
Katerina.K
Multumesc pentru reteta!
Coacere sub formă de briose. Ei bine, de la dovleac, am pus semințe de dovleac în loc de nuci. S-a dovedit foarte gustos și rapid. Mulțumesc!

Biscuit slab de dovleac cu dovleacBiscuit slab de dovleac cu dovleac

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine