Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri din carne
Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Cartofi 1200 g
Vită 400 g
Rădina de țelină 180 g
Morcov 2 buc. (110 g)
Ceapă 1/2 buc.
Adjika uscat gust
Hmeli-suneli 2 lingurițe
Apă 250 ml
Sare 2 3/4 linguriță
Ulei de masline 5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Gătit.
  • 1. Tăiați carnea de vită în cuburi, presărați cu adjika uscată. Amâna.
  • Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 2. Curățați cartofii, tăiați cubulețe.
  • Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 3. Radeți morcovii și țelina pe o răzătoare grosieră.
  • Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 4. Tăiați ceapa în sferturi.
  • 5. Activați Programul "Fry", presiune - 3.
  • Se prajesc ceapa, morcovii si telina. Scoateți legumele, amestecați cu cartofi.
  • 6. Prajim carnea de vita pana se rumeneste usor. Sare.
  • Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 7. Se toarnă uleiul rămas din prăjire în fundul cratiței, se așează carnea de vită, pe ea - cartofi sărați amestecați cu legume.
  • Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 8. Se dizolvă ¾ linguriță în apă. sare (din normă), se toarnă peste cartofi.
  • 9. Închideți oala sub presiune.
  • Selectați Programul de aragaz lent, presiune - 2, timp - 50 de minute.
  • 10. După semnalul despre disponibilitatea de a opri „Încălzirea”, lăsați tigaia să elibereze singură presiunea. Deschideți, presărați cartofi hop-suneli, amestecați bine. Adăugați sare dacă este necesar.
  • 11. Închideți capacul aragazului sub presiune și porniți „Încălzirea” timp de 15-20 de minute.
  • 12. Serviți vasul cu murături.
  • Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Bucura-te de masa ta.

Notă

Imediat după gătit, cartofii păreau neatractivi. Dar după ce a stat pe vasul "Podogrev", vasul a schimbat în mod vizibil atât culoarea, cât și gustul.

De obicei, când carcasez cartofi, nu adaug legume decât ceapa. De mai multe ori am încercat cartofi înăbușiți cu carne și dovleac sau morcovi la o petrecere - nu mi-a plăcut. Dar această combinație, în mod surprinzător, ne-a plăcut tuturor. S-a dovedit delicios!
Nici morcovii, nici țelina nu s-au simțit, dar au îmbogățit în mod vizibil gustul obișnuit al cartofilor cu carne. Și, cred, a adăugat o utilitate felului de mâncare.
Încercați, sper să vă placă.

fronya40
Lena, felicitari pentru urmatoarea reteta !!! aduci varietate în meniul meu))))
Shelena
Tanyusha, mulțumesc!
Eu însumi ador varietatea. Mă bucur că altcineva este capabil să „infecteze”.
Viață delicioasă pentru tine!
Visând
Multumesc pentru reteta interesanta! Cu siguranță voi încerca Până să-mi dau seama cu ce mod să înlocuiesc modul de aragaz lent, deoarece în SV-ul meu acest mod nu este
Vine doar gândul de a reduce timpul de gătit. Poate ai sfătui?
Shelena
Irina, bună seara!
Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut rețeta.
Gatiti, gustati.
Despre selectarea modului.
Păcat că nu au indicat modelul oalei sub presiune - ar fi mai ușor să găsiți modul optim de gătit.
Voi presupune că oala ta sub presiune are un program Stew. Ar fi fost aleasă ca principală. Timpul ar fi stabilit pentru 30 de minute (Concentrați-vă pe calitatea cărnii de vită. Trebuie să fie gătită bine!)
După sfârșitul programului, aș deschide capacul, m-aș asigura că carnea este moale, aș adăuga sare, am adăugat hamei-suneli și l-am pus pe „Încălzire” timp de 15-20 de minute.

Încercați, cred că va funcționa!
Experiment fericit!
Visând
Drăguț!
Citat: Shelena

Păcat că nu au indicat modelul oalei sub presiune - ar fi mai ușor să găsiți modul optim de gătit.
Unitatea de aragaz sub presiune 1210s
Există un mod multi-mod. Cu siguranță voi încerca
Shelena
Irina, a aruncat o privire la instrucțiunile pentru CB.Nu există „stingere”. Puteți încerca programul „Carne” timp de 25 de minute. (Se spune că oala sub presiune se prăjește bine, poate că de data aceasta va fi suficientă. Varza Tanyulya înăbușită cu carne (carne de porc + pui) pe „Orez” timp de 15 minute !!!)
Nu am găsit temperatura „Multi-mode” în instrucțiuni. Dar, cel mai probabil, acest program va funcționa.
Visând
Mulțumesc!
Natalie @
Elena, tocmai am gustat rețeta ta pentru cartofi! Acum sunt fanul lui înflăcărat !!! În cele din urmă, țelina, așa că nu a fost iubită de toată lumea, a fost devorată pentru 2 urechi! Familia mea gâlgâia și lingea vasele! Și astăzi, datorită ție, sunt o adevărată „mamă-asistentă”!
Shelena
Natalia, Vă mulțumesc atât de multe cuvinte frumoase. Mă bucur foarte mult că nu ești dezamăgit de o combinație atât de controversată de cartofi preferați și de obicei ignorată de țelină.
Cât de ușor este să devii „mamă asistentă” cu o oală sub presiune atât de minunată, nu-i așa?
Natalie @
Citat: Shelena

Cât de ușor este să devii „mamă asistentă” cu o oală sub presiune atât de minunată, nu-i așa?
Oh da! Căutați deja o rețetă pentru cină

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine