Plum Pie - Rețetă New York Times

Categorie: Produse de patiserie
Plum Pie - Rețetă New York Times

Ingrediente

zahăr 3/4 + 2. l. pentru stropire
unt (margarina) 113g
făină 1 st.
ou 2 buc.
praf de copt 1h l.
prună 10-15buc
scorţişoară 1h l.
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Bate untul cu 3/4 linguri. Sahara.
  • Adăugați ouă și sare pe rând. Bate din nou.
  • Se amestecă făina amestecată cu praful de copt cu o lingură. Aluatul este destul de gros.
  • Ungeți vasul cu ulei, întindeți aluatul, nivelați.
  • Împărțiți prunele în jumătăți. De sus, fără apăsare, întindeți jumătățile de prune.
  • Se amestecă 2 linguri. l. zahăr cu 1 linguriță. scorțișoară și se presară cu zahăr de scorțișoară din prune.
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • Zaharul pe prune este caramelizat
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • În oala sub presiune, coaceți timp de 60 de minute
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • Pentru cuptor, coac deseori porizia dublă
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • Plum Pie - Rețetă New York Times
  • Bucura-te de masa ta!


Lozja
Sincer, am citit titlul de 3 ori, am crezut că o iau razna până când mi-am dat seama că rețeta a fost luată din ziar, iar nu tortul a fost copt din ziar.
julifera
Citat: Lozja

Sincer, am citit titlul de 3 ori, am crezut că o iau razna până când mi-am dat seama că rețeta a fost luată din ziar, iar nu tortul a fost copt din ziar.

Și eu de 2 ori, pe a treia a venit
Vichka
Sincer, nici nu m-aș gândi la asta. Ei bine, ai o fantezie !!!
Doriți să adăugați cuvântul rețetă?
Vichka
Pentru mai ales „fantastic” - am terminat!
Lozja
Citat: julifera

Și eu de 2 ori, pe a treia a venit

Și după prima dată, ați căutat litere englezești în plăcinta din fotografie? Căutam.

Vichka, iartă-ne pe noi păcătoșii, cumva ne gândim într-o stepă greșită, aparent ...
Vichka
Citat: Lozja

Și după prima dată, ați căutat litere englezești în plăcinta din fotografie? Căutam.

Vichka, iartă-ne pe noi păcătoșii, cumva ne gândim într-o stepă greșită, aparent ...
Nu ai folosit iaurt o oră?
Lozja
Citat: Vichka

Nu ai folosit iaurt o oră?

Nu-mi place kefirul.
IRR
Vika, abuzez și în fotografie am crezut pentru prima dată că acestea erau cotlete în cerc.
Dar și eu iubesc tartele de prune. Pe rețetă

avem doar sezonul cotlete scurgere inundată
Zhivchik
Citat: TIR

Abuzez și în fotografie am crezut mai întâi că acestea sunt cotlete în cerc.

Aceasta este ceea ce face oamenilor utilizarea excesivă a chefirului. Deja cotletele sunt văzute peste tot.
IRR
Citat: Zhivchik

Aceasta este ceea ce face oamenilor utilizarea excesivă a chefirului. Deja cotletele sunt văzute peste tot.

Vichka
Citat: TIR

Vika, abuzez
Puteți face totul!
Vichka
Citat: Lozja

Nu-mi place kefirul.
Și mi se pare că ai fulgerat în cel mai popular subiect al forumului publicitate Strigoi în noapte
prascovia
Rețetă grozavă! Și delicios și fără mișcări inutile ale corpului! Mulțumesc!
Răsucire
Vichka, un tort foarte tentant! Plăcintele cu prune sunt întotdeauna delicioase mmm ...
Lozja
Citat: Vichka

Și mi se pare că ai fulgerat în cel mai popular subiect al forumului publicitate Strigoi în noapte
Ți se pare. Am licărit în pahare, am băut lapte fermentat la cuptor sau iaurt noaptea.
lillay
Și sezonul nostru de drenaj a început deja!
Rețetă bună, hai să coacem un astfel de tort!
Multumesc pentru reteta!
Manya Zayka
Spune-mi că nu este acru?
Sasha1616
Mi se pare că nu va deveni acru ... Pare foarte apetisant, minunata ta plăcintă intră în note Mulțumesc
tatyana5417
Se dovedește un tort foarte gustos. Am copt la cuptor, doar prunele mele erau foarte acre. Pe de altă parte, îmi place gustul acru. În general, mulțumesc pentru rețetă.
Vichka
Citat: tatyana5417

Se dovedește un tort foarte gustos. Am copt la cuptor, doar prunele mele erau foarte acre.Pe de altă parte, îmi place gustul acru. În general, mulțumesc pentru rețetă.
tatyana, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tortul! Mulțumesc.
Rituslya
Ieri am copt o plăcintă după rețeta ta. Foarte gustos!
La naiba, totuși, nu în Brandik (ambele boluri erau ocupate), ci în cuptor, dar s-a dovedit atât de gustos.
Plăcinta s-a dovedit moale, suculentă, cu o aciditate plăcută și delicată.
Temperatura a fost setată la 180 de grade, iar timpul a fost de 45 de minute.
Mulțumesc mult!
Data viitoare voi încerca cu siguranță să gătesc în SV.
Vichka
Citat: Rituslya

Ieri am copt o plăcintă după rețeta ta. Foarte gustos!
La naiba, totuși, nu în Brandik (ambele boluri erau ocupate), ci în cuptor, dar s-a dovedit atât de gustos.
Plăcinta s-a dovedit a fi moale, suculentă, cu o aciditate delicată plăcută.
Temperatura a fost setată la 180 de grade, iar timpul a fost de 45 de minute.
Mulțumesc mult!
Data viitoare voi încerca cu siguranță să gătesc în SV.
Rita, Îți mulțumesc!

Mi-a plăcut mai mult acest tort la cuptor. În desen animat, gustul rămâne același, dar prunele sunt înmuiate în aluat. Plăcinta arată diferit în cuptor.
Iată ieri. Pruna nu era suficient de suculentă, așa că am adăugat câteva cireșe.
Plum Pie - Rețetă New York Times
În plus, există și o prună superficială. Prin urmare, este mai bine să luați prune mari și suculente în plăcintă, prune.
Loya
Buna! Mulțumesc pentru rețetă, este o plăcintă delicioasă. A existat și un DAR: la coacere, zahărul din fructe nu s-a caramelizat, ci a fost absorbit în fructe de pădure (eu l-am făcut cu prune și nectarine). Prin urmare, fructul s-a dovedit ca din compot. Iubesc cu aciditate. Data viitoare nu voi pune zahăr pe fructe de pădure, cred că va funcționa doar pentru mine.
julifera
Vichka - oh, și m-am înșelat cu rețeta ta, probabil ai spune - batjocorit

După muncă, fă-o făcând jogging, dar praful de copt din casă s-a terminat, există doar amoniu, pe care l-am cumpărat recent pentru testare.
Am decis să o fac pe ea, dar necesită diluare în lapte - cel puțin 1 lingură. Știi că apa nu i se potrivește, el nu spumă, așa că am mai aruncat niște lapte praf. Adică lichidul a fost în cele din urmă crescut cu 1 lingură. l.

Și odată cu frământarea aluatului, acoperișul meu s-a stins deloc - am frământat totul greșit - am amestecat făina și untul în râșniță, apoi am tăiat-o și am turnat-o și am început să amestec zahărul manual (și ar fi a fost necesar să-l adăugați în același loc pentru făină și unt), apoi inundat cu ouă și amoniu - amestecat cu o lolzhka.
Am un fel de lichid lichid cu bulgări.
Nu am fost niciodată atât de ciudat, ceea ce mi s-a întâmplat
M-am strecurat, am frământat cocoloașele din acest lichid și am adăugat făină, pentru că conform rețetei pentru oameni ca mine s-a spus - aluatul este gros! L-am adus la o densitate relativă - s-a turnat puțin când l-am turnat într-o cratiță Panasik

Astept rezultatul
Vichka
Citat: julifera

Vichka - oh, și m-am înșelat cu rețeta ta, probabil ai spune - batjocorit
: lol: Hi-hiiiiii
Aștept și eu
Vichka
Citat: Loya

Buna! Mulțumesc pentru rețetă, este o plăcintă delicioasă. A existat și un DAR: la coacere, zahărul din fructe nu s-a caramelizat, ci a fost absorbit în fructe de pădure (eu l-am făcut cu prune și nectarine). Prin urmare, fructul s-a dovedit ca din compot. Iubesc cu aciditate. Data viitoare nu voi pune zahăr pe fructe de pădure, cred că va funcționa doar pentru mine.
Loya, multumesc ca ai incercat acest tort! Vreau să încerc și cu nectarine. Cu siguranță delicioasă.
Am citit că locuiți în Togliatti. Și în iulie eram la Zhigulevsk, m-am uitat la Togliatti de la etajul al nouălea.
julifera
Citat: Vichka

: lol: Hi-hiiiiii
Aștept și eu

A copt într-un Panas mare, după 60 de minute a fost rupt pe podeaua unei tigaie, dar vârful era umed.
+ 20 de minute în plus

Acum tocmai l-am ridicat - îl bag cu degetul - este gata, vârful este plin,
dar scoaterea băiatului este ENORMĂ
Vichk - ar trebui să aștept până se răcește sau invers - să-l scot cât este cald?
Vichka
Citat: julifera

Vichk - ar trebui să aștept până se răcește sau invers - să-l scot cât este cald?
juliferaCHKA, Am scos-o după 20 de minute și, odată ce a stat cu mine toată noaptea, am uitat să o iau.
julifera
Nu am putut suporta - l-am scos - DELICIOS !!!

Shl
Dar ar fi mai bine, desigur, să aștepți până dispare tot amoniul
lunova-moskalenko
Citat: julifera

Vichka - oh, și m-am înșelat cu rețeta ta, probabil ai spune - batjocorit

După muncă, fă-o făcând jogging, dar praful de copt din casă s-a terminat, există doar amoniu, pe care l-am cumpărat recent pentru testare.
Am decis să o fac pe ea, dar necesită diluare în lapte - cel puțin 1 lingură. Știi că apa nu i se potrivește, el nu spumă, așa că am mai aruncat niște lapte praf. Adică lichidul a fost în cele din urmă crescut cu 1 lingură. l.
Nu știu, am copt recent ceva de genul Charlotte și Amonius a fost cel care a folosit-o. așa că nu l-am diluat, deoarece am aruncat praful de copt obișnuit cu făină. O astfel de plăcintă aerisită s-a dovedit, am pus curentul în loc de 1 linguriță de praf de copt, și anume 0,5 linguriță de amoniu. Imi place.
lunova-moskalenko
Vikusya, ei bine, ești la fel ca un vrăjitor. De îndată ce am cumpărat o prună azi, și apoi am dat peste rețeta ta. Mâine cuptor boom, transformând în desene animate desigur. Adevărat, nu există zahăr brun, dar cred că pruna mea este dulce, poți face fără ea. Tot la fel în desen animat.
julifera
Citat: nvk

Nu știu, am copt recent ceva de genul Charlotte și Amonius a fost cel care a folosit-o. Așa că nu l-am diluat, deoarece am aruncat praful de copt obișnuit cu făină. O astfel de plăcintă aerisită s-a dovedit, am pus curentul în loc de 1 linguriță de praf de copt, și anume 0,5 linguriță de amoniu. Imi place.

Pe măsură ce adăugam lapte praf în apă cu amoniac, așa că spuma mergea cu o pălărie, am crezut că este necesar.
Și se dovedește că funcționează așa și așa
Vichka
Citat: nvk

Vikusya, ei bine, ești la fel ca un vrăjitor. De îndată ce am cumpărat o prună azi, și apoi am dat peste rețeta ta. Mâine cuptor boom, transformând în desene animate desigur. Adevărat, nu există zahăr brun, dar cred că pruna mea este dulce, poți face fără ea. Tot la fel în desen animat.
Nagy, nici eu nu am zahăr brun.
Am zahăr obișnuit și scorţişoară există
Vichka
Citat: julifera

Nu am putut suporta - l-am scos - DELICIOS !!!
Multumesc lui Dumnezeu!
Și ai mei cer doar această plăcintă la cuptor, le place foarte mult că pruna rămâne deasupra
lunova-moskalenko
Citat: Vichka

Nagy, nici eu nu am zahăr brun.
Am zahăr obișnuit și scorţişoară există
Nu este al meu cu scorțișoară, îi pot face curent fiului meu. Înseamnă pentru mine un curent cu zahăr, îl voi presara și cu scorțișoară. Vineri vreau să merg la el, așa că o voi face mâine înainte de călătorie.
Vichka
Citat: nvk

Nu este al meu cu scorțișoară, îi pot face curent fiului meu.
ce capricios!
lunova-moskalenko
Citat: Vichka

ce capricios!
Sunt alergic la mirosul ei, mă sufoc și încep să tusesc, dacă am un cuvânt.
Vichka
Citat: nvk

Sunt alergic la mirosul ei, mă sufoc și încep să tusesc, dacă am un cuvânt.
bine, nu capricios
Croșetată
Citat: Vichka

Pentru cuptor, coac deseori porizia dublă

Vikul, porție dublă eapoi du-te la toată foaia de copt mare, nu?!

Reflect, cu unul porții pentru a începe sau trebuie să pierzi timpul cu fleacuri?

Vikul, și pentru cuptor Lope în timp și la ce temperatură puteți spune?
k @ wka
Am copt acest tort de multe ori. Se dovedește foarte gustos cu piersici sau caise în loc de prune. Incearca-l.
Dar o coc doar la cuptor. La o temperatură de 175-180 de grame, trebuie să coaceți 40-45 de minute. Aici sunt doar caramel deasupra prunelor, nici eu nu lucrez.
Și mai departe. Ieri am copt cu prune, dar se pare că prunele au fost cumva greșite (prea suculente). De obicei, prunele sunt copleșite, altfel toate s-au scufundat. Și, ca rezultat, plăcinta a ieșit ca și cum nu ar fi coaptă complet.
Dar este încă delicios
lunova-moskalenko
Vikulya ... Nu a raportat pentru plăcintă. Am făcut-o într-un multicooker pentru export către ginerele tău. Nici nu am gustat o bucată. Dar apoi am bătut mulțumiri de la el pentru rețetă. A spus delicios și nici eu nu am regretat prunele. Și scorțișoară, o iubește. Deci soacra, de la ginerele tău .
Vichka
Innul, Coac la cuptor aproximativ o oră, 180-200, mă uit la plăcintă, o pun în cuptorul preîncălzit. Servire dublă, da, o foaie de copt întreagă. Și pe bună dreptate, nu este nimic de pierdut pe fleacuri, coaceți așa pentru a coace o porție dublă!
Citat: nvk

Vikulya ... Nu a raportat pentru plăcintă. Am făcut-o într-un multicooker pentru export către ginerele tău. Nici nu am gustat o bucată. Dar apoi am bătut mulțumiri de la el pentru rețetă. A spus delicios și nici eu nu am regretat prunele. Și scorțișoară, o iubește.
Multumesc lui Dumnezeu! L-am mulțumit pe ginerele meu!
Coac si cu piersici si nectarine
Plum Pie - Rețetă New York Times
foarte gustos
Croșetată
k @ wka, Bifă, mulțumesc pentru indiciu !!!

Vikulya, Mulțumesc mult !!!

Asta am vrut să întreb ...

Am întâlnit în mod repetat rețeta pentru această plăcintă în tyrnet și așa la acei bucătariEunmah, se sugerează următoarele:

Bateți untul cu 3/4 cană de zahăr cu un mixer, adăugați ouă, sare, praf de copt, bate până se omogenizează.
Adăugați făină cu o lingură, amestecați.


Adică adăugăm praful de copt nu în făină, ci în piureul de unt-ou-zahăr ...

Vikulai incercat asta?

Vichka
Citat: Krosh

Vikulai incercat asta?
Innul, Eu sunt la modă veche, amestec praful de copt cu făina
Albina
Pune plăcinta în desenul animat Aștept rezultatul. Se presară puțin deasupra doar cu zahăr.
Ieri tocmai am cumpărat niște prune mici în formă de pară. Au gust cu amărăciune, al meu nu mi-a plăcut. Dacă această prăjitură funcționează, atunci există unde să aruncați prunele
Vichka
Citat: Albina

Pune plăcinta în desenul animat Aștept rezultatul. Se presară puțin deasupra doar cu zahăr.
Ieri tocmai am cumpărat niște prune mici în formă de pară. Au gust cu amărăciune, al meu nu mi-a plăcut. Dacă această prăjitură funcționează, atunci există unde să aruncați prunele
Albina, dacă pruna are amărăciune, poate nu ar fi trebuit să reduci cantitatea de zahăr?
Albina
Citat: Vichka

Albina, dacă pruna are amărăciune, poate nu ar fi trebuit să reduci cantitatea de zahăr?
Vom afla mai târziu
Rețeta în sine este totul conform planului, schimbată doar de sus. Și sincer să fiu, nu am măsurat zahărul cu o lingură, ci am presărat vasul de zahăr Tupper peste ochi
Vichka
[citat autor = Albina link = topic = 290068.msg117

Boom așteptați
Croșetată
Vikulya, Am sinterizat deja !!!

Ce miros de miros !!!

Și s-a ridicat, cumva, creștea chiar în fața ochilor noștri !!!

Am avut deja Aproape că am intrat în panică zaprezhlaarborele, ceva aluatul este cumva prea micșit ...

Plum Pie - Rețetă New York Times

Fkuuusnahh !!!

Pasiba Vikulechka-lapotulechka !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine