Dovlecei și vinete umplute pe o pernă de legume
(oala sub presiune multicooker marca 6051)

Categorie: Mâncăruri cu legume
Dovlecei și vinete umplute pe o pernă de legume

Ingrediente

dovlecel 2 buc
vânătă 1 buc
carne de porc tocată 400-500 g
orez (fiert) 2-3 linguri
nuci 20-30 g
crema de branza (Philadelphia) 1 lingură
ceapă 2 buc
usturoi 2-3 cuișoare
Ardei dulce 1 buc
suc de roșii 100 ml
pasta de tomate 1 linguriță
sare, piper, zahăr gust
smântână 33% grăsime 100 ml
busuioc uscat 0,5 h l
jusai (opțional) sfert de fascicul
ulei de măsline și unt pentru prăjire

Metoda de gătit

  • 1. Spălați dovleceii și vinetele, tăiați în bucăți de 5-6 cm înălțime și scoateți pulpa astfel încât să se obțină „cupe”. Măcinați pulpa cu un blender.
  • 2. Tăiați o ceapă în cubulețe, tocați mărunt usturoiul și prăjiți ușor într-un amestec de uleiuri. Prăjesc în modul „RAPID” timp de cinci minute.
  • 3. Adăugați orezul, ceapa prăjită și usturoiul, nucile tocate cât mai mici, aproximativ jumătate din pulpă de legume tocate și cremă de brânză la carnea tocată. Se amestecă până se omogenizează, se adaugă sare și piper. Umpleți „cupele” de legume cu carnea tocată preparată.
  • 3. Pentru sosul într-o cratiță, fierbeți sucul de roșii cu pasta de roșii. Adăugați sare, zahăr, piper negru măcinat, busuioc, smântână și încălziți totul împreună doar un minut.
  • 4. Așezați legumele umplute în castron. Tăiați ceapa rămasă în jumătăți de inele, ardeiul dulce în fâșii și așezați-le între „cupe”. De asemenea, întindeți pulpa de legume rămasă, ierburile și turnați peste sosul pregătit.
  • 5. Activați modul „EXTINGERE”, în mod implicit. Când serviți, presărați legume gata preparate cu brânză rasă și ierburi.
  •  (oală sub presiune multicooker marca 6051)

Notă

Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Gasha
Foarte drăguță și apetisantă, Marisha!
MariS
Marishka, ce delicios și apetisant! Îmi place foarte mult și cu siguranță voi încerca. Multumesc pentru reteta!
Răsucire
Gashenka, mulțumesc! Mi-era teamă că legumele își vor pierde forma și se vor „estompa”. Dar totul a funcționat

Marisha, Încearcă, nu vei regreta!
francevna
Marina... a marcat rețeta. Mi-a placut foarte mult.

Dar noaptea nu poți citi astfel de rețete, apare pofta de mâncare.
MariS

Marishka, i-a adus dovlecei, gătit la fel ca dovleceii tăi, cu modificări minore. Foarte gustos. Voi găti des, mulțumesc!

Dovlecei și vinete umplute pe o pernă de legume
Răsucire
Marisha, ce frumuseți !!! Gătește pentru sănătate! Sunt foarte încântat că rețeta a venit la îndemână!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine