Desert "Pavlova"

Categorie: Pâine de drojdie
Desert Pavlova

Ingrediente

Proteină 6 buc.
Zahăr 1 st
Faina de porumb 2 linguri
Oţet 1 articol de cutii
Zahar vanilat 1 pachet
Lămâie 1 buc
Zahăr 3/4 st
Unt 30 g
Gălbenușuri 6 buc
Mandarin 1 buc
kiwi 1 buc
Curmal japonez 1 buc

Metoda de gătit

  • Acest desert și-a primit numele în cinstea celebrei balerine rusești Anna Pavlova.
  • Bezea ușoară, aerisită, cu rafinamentul și albul său, seamănă cu imaginea nepământeană creată de această balerină.
  • Acest desert a fost creat de un bucătar din Australia.
  • Fructul original folosește căpșuni și kiwi.
  • Australienii insistă ca atunci când se pronunță numele desertului, stresul să fie pus pe a doua silabă.
  • Am luat rețeta aici

  • Desert Pavlova

  • Coapte 1,5 ore la o temperatură de 120 de grade.
  • Dar data viitoare voi face 150 de grade și voi acoperi bezeaua cu folie.
  • S-a dovedit „topindu-se”, aș vrea să fie mai puternic.
  • Kurd
  • a făcut-o în cuptorul cu microunde.
  • Suc stors din lămâie (s-a dovedit 0,5 căni, dacă primești mai puțin, adaugă apă pentru a face 0,5 căni)
  • s-a adăugat zahăr și se pune la cuptorul cu microunde 2 minute.
  • Apoi a scos-o și a împiedicat dizolvarea zahărului.
  • Apoi am adăugat gălbenușuri de ou bătute și unt.
  • L-am pus din nou la cuptorul cu microunde 2 minute.
  • Apoi m-a împiedicat să mai trimit kurdul la cuptorul cu microunde de 2-3 ori.
  • Până se îngroașă.
  • Răcește-l.

  • Apoi se toarnă bezeaua peste kurda răcită și se ornează cu fructe.
  • Comentariile mele
  • A mâncat foarte repede.
  • Data viitoare voi crește temperatura coacerii, astfel încât bezea să fie mai fermă.
  • Mi s-a părut prea aerisit și tandru.
  • Deși probabil ar trebui să fie.


Omela
natamylove
Voiam doar să scriu! Am dat peste rețeta ta. Arată foarte bine!
Ate în Australia, bezeaua ar trebui să fie cu adevărat mai fermă. Ea a adus chiar de acolo un semifabricat uscat de acolo, îl vând în ouă, ca „surpriză mai amabilă”, dar pentru ce an nu au ajuns la el. Am întrebat un bucătar local într-un restaurant - care este subtilitatea gătitului? El a spus că trebuie să coaceți la temperaturi scăzute și să nu deschideți cuptorul în timpul gătitului și răcirii!
natamylove
Oh, mulțumesc, am făcut-o în aerul uscat, în timp ce nu era gaz în casă, dar
acum există cuptor, cred că va începe în curând un nou sezon de coacere la domiciliu, căldura a scăzut deja.

Voi repeta acolo mai aproape de mijlocul toamnei

Omela

iar dacă o faci, împărtășește subtilitățile, ai văzut cum ar trebui să fie.

Am gătit din note, eu însumi nu am văzut-o.
Husky
natamylove, rețeta vorbește și despre 2 linguri de făină de porumb. Când să-l adăugați, împreună cu zahărul? Și în original, unde se coace la cuptor?
natamylove
După ce albușurile sunt bătute, adăugați făina.

E ca și cum ai face un biscuit. Mai întâi, bateți albii, apoi făina.
natamylove
da în cuptor în original
(chiar și eu sunt somnoros, răspund parțial.)
Omela
Citat: natamylove


și dacă da, împărtășiți subtilitățile,

natamylove, Ei bine, acum cu siguranță trebuie să o fac !!!
natamylove
E delicios !!! Haide haide!!!!
capic
prima dată îl văd pe Pavlov cu un kurd .. întotdeauna ca cu smântâna .. cumva mai familiar .. 🔗

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine