Borscht

Categorie: Cuptor cu convectie

Ingrediente:

Sfeclă
Morcov
Ceapă
Cârnați
Crupe de mei
Fasole verde
Apă
Sare
Condimente

Metoda de gătit

  • Și dacă vreunul dintre neofiți va căuta cum să gătească supa, iată raportul meu:

  • sfeclă, morcovi, ceapă, cârnați (ca în rețeta lor), mei (fără cartofi) și fasole verde congelată până la o grămadă. Se toarnă apă fierbinte (dintr-un termopot). Sare, condimente. Apă 3 litri.

  • Am pus rețeta 50 de minute, temperatura, ventilatorul - cel mai mare. Am închis tigaia cu un capac. Negătit. Adică sfecla este 80% crudă, morcovii sunt semifabricate. Restul, desigur, a fost gătit cu mult timp în urmă.

  • Nu renunțăm, continuăm să gătim. Aceiași parametri ca 10 minute... Negătit.

  • A deschis capacul. Încă 15 minute... Ei bine, la naiba, este aproape! Apa fierbe, în timp ce termotul fierbea apă, borsul stătea. M-am uitat - această afurisită sfeclă a devenit mai moale! Completat cu 400 ml. Încă 12 minute cu capacul deschis. De fapt a fost gătit, deși sfecla ar fi putut fi puțin mai moale. Apa trebuia umplută din nou.

  • Mdyaya ... Timp total: 1 oră 27 minute + 10 minute „stabilire”. Concluzii, sunt și întrebări:

  • - poate vina este tigaia? Cu pereți subțiri, dar din oțel.

  • - poate o cantitate foarte mare de apă durează atât de mult?

  • - poate sfecla a trebuit gătită separat? Dar l-am cumpărat de dragul ei, pentru a nu munci în vase și tigăi separate.

  • Și gustul este normal, așa cum era de așteptat


Timpul total de gătit este de aproximativ

1 oră 40 min.

Program de gătit:

Maxim

Merri
Salcie, Am mai gătit odată borș în AG. Am fost copleșită să aștept să fie gătită! S-a dovedit delicios, dar de foarte mult timp. Probabil, are sens să o faceți atunci când este foarte puțin timp - ați adormit și ați scos un cronometru.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine