Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)

Categorie: Mâncăruri din carne
Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)

Ingrediente

• picioare de pui 900 g
• dovlecel 3 buc
• vânătă 2 buc
• șampanie (întregi, conservate) 425 g
• ceapă 1,5 buc
• praz 5-6 pene
• usturoi 6-7 felii
• smântână 4 linguri. linguri
• apă 60 ml
• ulei vegetal
• sos de soia
• sare piper gust

Metoda de gătit

  • Improvizația mea numărul 2
  • - Tocam marunt ceapa, taiem prazul in inele, zdrobim usturoiul.
  • Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)
  • (rețeta folosită doar Două) vinete, nu trei, ca în fotografie)
  • - Setați modul PRĂJIRE - CARNE și prăjiți în ulei vegetal, adăugând puțin sos de soia. Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)
  • - Tăiați dovleceii și vinetele în cuburi mari și adăugați-le în castron. Sare. Continuați să se rumenească, amestecând ocazional.
  • Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)
  • - Tăiați șampanii în jumătate, prăjiți și adăugați la legume (am făcut asta într-o tigaie timp de aproximativ 1 minut, dar puteți prăji împreună cu ceapă înainte de a adăuga dovlecei cu vinete).
  • Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)
  • - Puneți smântână, turnați apă, amestecați și opriți modul FRYING-MEAT (timpul se obține la al 13-lea minut de la începutul prăjirii).
  • - Spălați pulpele de pui, frecați cu sare și piper. Așezați deasupra legumelor.
  • Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)
  • Gatiti sub presiune in modul DIRECTIE timp de aproximativ 25 de minute. (Am setat-o ​​mai întâi la 17 minute, dar puiul a ieșit dur. A trebuit să mai adaug încă 7 minute.)
  • - Orezul poate fi servit ca garnitură.
  • S-a dovedit a fi un fel de mâncare foarte fragedă, care se topește în gură
  • Pulpe de pui înăbușite cu dovlecei, vinete și ciuperci (oală sub presiune marca 6050)

Vasul este conceput pentru

pentru 4-5 persoane

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

Prăjirea cărnii, coacere (sub presiune)

Notă

Bon Appetit tuturor!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine