Torturi subțiri

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu cât va lua
Lapte stricat
(zer, kefir
ce este laptele fermentat)
1 lingură.
Sare 1 linguriță
Ou 1 BUC.
Sifon 0,5 lingurițe
Umplere:
Cartofi fierți 3-4 buc.
Ficatul fiert 100-200 g
Arc 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Aluatul ar trebui să aibă consistența găluștelor. TE este suficient de strâns. (În principiu, orice altă rețetă de aluat de găluște pe care o doriți o va face.)
  • Cartofii fierți se frământă. Mai mult, cu cât conține mai puțin lichid, cu atât mai bine, altfel aluatul se va înmuia. Ficatul este zdrobit și prăjit cu ceapă. Totul este amestecat, condimentat cu sare și piper. Foarte des elimin doar pateul rămas, piureul de cartofi etc. care rămân în frigider. În general, vă puteți limita la cartofi cu ceapă prăjită.
  • Când umplutura este gata și rece, începem să formăm plăcintele. Tăiați aluatul în bucăți mici și faceți găluște obișnuite. Cu cât este mai mic, cu atât mai bine. Apoi luăm fiecare găluște și o desfășurăm subțire - subțire, cu grijă pentru a nu rupe. Acum o fac pe un aparat de spaghete - cool, comod!
  • Prajiti placintele in ulei vegetal intr-o tigaie. O umplem cu smântână. Mai bine acasă

Notă

Dacă s-a întâmplat deja așa ceva - nu vă ofensați

Mama mea face aceste plăcinte. (Acesta este, printre altele - ea este o animatoare). Plăcintele sunt în general nepretențioase, dar originale. Singurul negativ este o mulțime de agitație (în timp). Dar odată cu apariția unui aparat de pâine (pentru frământat) și a unui aparat de spaghete (pentru rulare), procesul a devenit mai ușor.

Rețeta este simplă - iar plăcintele sunt delicioase și sunt multe. Cu această proporție, se obține un bol puternic.
Nepotul meu îi adoră. El i-a spus potențialei sale soții: „Am nevoie de trei produse în frigider - cârnați, maioneză și plăcintele bunicii”.
Incearca-l. Dar nu voi insera fotografiile încă. În săptămână voi face plăcinte - voi face o fotografie. Și acum nu mai este timp pentru începutul anului școlar.

BlackHairedGirl
A, mama a făcut și ea ceva asemănător și, de asemenea, cu o astfel de umplutură, doar dimensiunea a fost „preferată” - undeva aproximativ 17-18 cm lungime. Dar delicios - minunat! (y) Poate pentru că sunt lansate?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine