Iepure în smântână într-un multicooker Panasonic

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

Carcasă de iepure 1 kg
Smântână lichidă 500 g
Usturoi 3 felii mari
Sare gust

Metoda de gătit

  • 1) Clătiți iepurele, uscați-l, tăiați-l în porții. Puneți un multicooker într-o cratiță. Nu ungeți tigaia!
  • 2) Gatiti conform programului STEWING timp de 1,5 ore.
  • 3) Aproximativ 30-40 de minute de la începutul fierberii, scoateți capacul (fără a opri multicookerul), întoarceți feliile (vor fi acoperite cu o crustă aurie apetisantă), sare, presărați cu usturoi tocat mărunt și turnați smântână . Închideți din nou capacul și continuați să fierbeți.
  • 4) Aranjați vasul finit pe farfurii, dacă doriți, decorați-l cu crenguțe de ierburi. Se servește cu orez fiert sau cartofi.
  • Notă: Puteți găti iepurele în smântână și usturoi imediat, dar atunci nu va mai exista crustă aurie.

Notă

(din revista Panasonic idei pentru viață)

Sunt o persoană leneșă și, prin urmare, am gătit imediat într-un mod „leneș” (din „notă”).

De fapt, iepurele s-a dovedit a fi destul de decent, dar aspectul ... Sincer vorbind, jalnic. Sau poate aprecierea mea a fost influențată de faptul că soțul meu a refuzat categoric să mănânce acest fel de mâncare - pentru prima dată în 28 de ani (!) De viață împreună. Și a refuzat NU ÎNCERCĂ !! Și eu și fiica mea am mâncat cu bucurie totul împreună. Dar dacă o să gătesc acest fel de mâncare într-o zi, nu voi găti o carcasă de iepure, ci picioare de iepure. Există mai multă carne acolo, după părerea mea.

Diana_chka
Va fi și mai gustos dacă se adaugă vin alb. Sărut carcasa (tăiată), întind, sare, piper, adaug imediat usturoi, smântână și vin. Va sta așa vreo 20-30 de minute și apoi pornesc modul de gătit, dar mai întâi poți „coace” astfel încât crusta să dureze puțin ... Se dovedește foarte gustoasă. Gătesc un iepure de mult timp, această rețetă este cea mai reușită!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine