Supă mixtă de măcriș

Categorie: Prima masă

Ingrediente

Carne de vită cu os 500 g
șuncă 100 g
Măcriș 200 g
Ceapă 60 g
Morcov 60 g
Radacina de patrunjel 1 BUC.
Ciuperci uscate 3-4 buc.
Ouă 4 lucruri.
Smântână 100 g
Oţet
Piper
frunza de dafin
Sare

Metoda de gătit

  • Din carne, șuncă, ceapă, rădăcini și ciuperci pre-îmbibate, se fierbe bulionul, se strecoară. Clătiți frunzele tinere de măcriș, tăiați, puneți într-un bulion strecurat, fierbeți timp de 10 minute, adăugați produse din carne și ciuperci fierte, condimentați cu smântână și 2 gălbenușuri de ou.
  • Se fierbe apa separat cu sare, oțet, piper și foi de dafin. În marinada care fierbe, rupeți ușor și coborâți 2 ouă fără coajă. Când albușurile sunt cașate, scoateți ouăle, așezați-le pe rând în boluri și turnați peste supa de măcriș.
  • De asemenea, puteți pune ouă fierte în supă - jumătate pe fiecare farfurie.
  • Cu ocazia, o rețetă minunată!
  • Rețetă cu
  • Azi am gătit o ciorbă cu măcriș înghețat și mi-am amintit de vară, pentru că miroase a toate ierburile: mărar, pătrunjel, păstârnac; și gălbenuș, ca soarele, și smântână, nori albi ca zăpada. Delicios!


Merri
În curând, măcrișul solului va dispărea! Gătesc supă de măcriș nu mai mult de o dată pe an, cu primul măcriș. De data aceasta voi încerca să-l îmbogățesc cu rețeta ta!
Lana
Citat: Merri

În curând, măcrișul solului va dispărea! Gătesc supă de măcriș nu mai mult de o dată pe an, cu primul măcriș. De data aceasta voi încerca să-l îmbogățesc cu rețeta ta!
Irina
Îmi doresc foarte mult ca supa să nu vă dezamăgească.Gătesc mai des supă, borș cu măcriș, așa-numitul borș verde, după diverse rețete. Familia mănâncă această supă cu plăcere!
Aș fi interesat să cunosc evaluarea rețetei.
Vă mulțumim pentru atenție și interes pentru rețetă. Mult noroc si pofta buna!
Merri
Svetlana, așteptăm, încă din primăvară, iubesc verdeața din paturile mele!
Lana
Citat: Merri

Svetlana, așteptăm, încă din primăvară, iubesc verdeața din paturile mele!
Sunt de acord 100%, Irina!
kubanochka
Citat: Merri

Gătesc supă de măcriș nu mai mult de o dată pe an, cu primul măcriș.

Și iubesc borșul verde foarte, foarte mult !!! Abia aștept un tânăr măcriș în fiecare primăvară. Gătesc des în timpul sezonului. Anul acesta, Svetochka, cu siguranță voi găti o supă conform rețetei tale. Sunt sigur că îi va plăcea cu siguranță!
Lana
Citat: kubanochka

Și iubesc borșul verde foarte, foarte mult !!! Abia aștept un tânăr măcriș în fiecare primăvară. Gătesc des în timpul sezonului. Anul acesta, Svetochka, cu siguranță voi găti o supă conform rețetei tale. Sunt sigur că îi va plăcea cu siguranță!
Mulțumesc, Helen, că ai acordat atenție acestei rețete
Supa este bună ...
Soțul meu a fost astăzi la dacha, spune că măcrișul proaspăt poate fi colectat pentru supă chiar acum! Avem un pat de o sută de ani într-un singur loc, el se însămânțează de două ori pe an (eu ajut doar ca semințele să fie distribuite uniform peste pat !!!) Și o mică temperatură „potrivită” - măcrișul nostru începe să crească!. .
kubanochka
Citat: Lana


Soțul meu a fost astăzi la dacha, spune că măcrișul proaspăt poate fi colectat pentru supă chiar acum! Avem un pat de o sută de ani într-un singur loc, el se însămânțează de două ori pe an (eu ajut doar ca semințele să fie distribuite uniform peste pat !!!) Și o mică temperatură „potrivită” - măcrișul nostru începe să crească!. .

Da! Anul acesta temperatura noastră este foarte „potrivită” În curând bananele vor crește în grădini. Și din anumite motive, măcrișul nu a crescut încă
Lana
Citat: kubanochka

Da! Anul acesta temperatura noastră este foarte „potrivită” În curând bananele vor crește în grădini. Și din anumite motive, măcrișul nu a crescut încă
Helen, poate am o varietate timpurie ...
Frunza lui este mare, dar atât de delicată și subțire, verde deschis !!! Soțul spune că frunzele au 3-5 cm!
Îmi tot spun prietenilor că iarna este încă înainte ... Eu însumi nu cred ... Simt că nu va veni frigul ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine