Plăcinte la cuptor (numai aluat dospit)

Categorie: Pâine cu maia
Plăcinte la cuptor (numai aluat dospit)

Ingrediente

Lapte 200 ml
Ulei de floarea soarelui 4 linguri. l (2 simultan și adăugați 2 la sfârșitul lotului)
Margarina topită 100 g
Zahăr 4 linguri. l
Sare 1 linguriță
Sourdough 100% 250 gr.
Făină 450-500 gr.
Ou 1 BUC. în aluat + 1 pentru ungere
Umplere
Varză 1/4 mufă
Ceapă 1 BUC.
Ulei de floarea soarelui 2 linguri. l
Ou 1 BUC.
Unt 40 gr.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Frământ aluatul în modul pizza, apoi îl las până crește.
  • Pregătirea umpluturii:
  • Se prăjește ceapa în ulei de floarea-soarelui până când devine transparentă, se adaugă varza tocată mărunt. Carcasa până se înmoaie, sare și piper. Apoi feliem un ou în varză, îl amestec cu varza și adaug unt la final.
  • Împart aluatul care a ieșit în bile, îl zdrobesc cu mâinile, pun umplutura în mijloc, o sfărâmă, o pun cusătură în jos și o las să se distanțeze timp de 20 de minute. Înainte de a da în cuptor, ungeți cu un ou. Coac la cuptorul preincalzit aproximativ 20 de minute.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine