NatalyaN
În general, nu știu dacă să scriu aici sau într-o altă secțiune, dar sunt trist.
Am un cuptor Ariston și o foaie de copt adâncă a venit cu el. Sunt de acord că coacerea prăjiturilor și a oricăror produse de patiserie mici este foarte incomodă: durează mai mult, iar calitatea nu este aceeași.
Am sunat la o companie care aduce piese de schimb etc. la astfel de echipamente și ca răspuns la mine ar costa o foaie de copt superficială aproximativ 55 de dolari. Costul cuptorului meu constă în 4 foi de copt? Dar aceasta este o bucată de metal, fără nicio electronică, mecanică etc.
Acum mă gândesc de unde să obțin o bucată de oțel rezistent la căldură de calitate alimentară în funcție de dimensiunea sa (sau mai bine zis, de dimensiunea cuptorului).
Lenhcik
În principiu, ca alternativă la o foaie de copt din silicon - opțiunea 1. Și a doua opțiune, cunoscând dimensiunile cuptorului, mergeți la un magazin care furnizează sobe cu gaz (de exemplu, în orașul nostru, cu gaz sau gaz regional, există magazine de unde puteți cumpăra sobe, cazane pe gaz și produse conexe, inclusiv foi de copt de diferite adâncimi și dimensiuni și dacă într-o anumită zi aveți nevoie, nu există produs, puteți comanda sau afla întotdeauna data livrării) Nu este necesar ca foaia de copt să se potrivească în mod ideal dimensiunilor cuptorului, poate fi chiar mai mic
NatalyaN
Am un covor de silicon, am nevoie de o foaie tare și astfel încât să ocupe spațiul maxim în cuptor, adică să intre în canelurile cuptorului, deoarece nu îmi este posibil să coac în cantități mici - acolo sunt o mulțime de freeloaders (și nu fac excepție).
Celestine
Natasha, uită-te la gospodărie. piețe, pe Petrovka, am văzut cu siguranță, tăvile de copt sunt diferite, trebuie doar să cunoașteți dimensiunile, sunt și plate, fără jantă, pe o parte.
Natawa
Natalya, dacă vrei să te uiți astăzi la Yunost, avem acolo un recipient cu farfurii și piese de schimb. Precizează doar dimensiunea și dacă te-am înțeles corect, atunci o foaie de copt cu laturile joase?
Ac de păr
Și vreau să mă opun !!!
Poate cineva din Moscova i-a văzut în vânzare? Sunt gata să merg cu propriul meu antiin, să verific dimensiunile!
NatalyaN
Natawa, Am nevoie de o lungime de 44,5 cm și o lățime de cel mult 36,5. În general, sunt înclinat că o simplă foaie plată mi s-ar potrivi precum grătarele în cuptor.
himichka
NatalyaN, cea mai ușoară cale de ieșire, dacă aveți prieteni care lucrează cu metalul în fabrici, este să comandați să tăiați o foaie de oțel inoxidabil de dimensiunea necesară. Va ieși mult mai ieftin.
Natawa
M-am uitat la o selecție largă de foi de copt de la tablă la oțel inoxidabil și smălțuite pentru că nu știam încă dimensiunea ta și ce dimensiune vrei? vânzătorul a spus să vină cu un preț de la 20 gr. Vă voi scrie numărul meu de telefon în PM dacă aveți întrebări, sunați
Alim
Citat: NataliaN

Acum mă gândesc de unde să obțin o bucată de oțel rezistent la căldură de calitate alimentară în funcție de dimensiunea sa (sau mai bine zis, de dimensiunea cuptorului).
Toate tăvile de fier aruncat și a plecat emailat, sunt dincolo de laude! Vă recomand cu drag să le cumpărați.
Foaia de copt poate fi mai mică dacă există o grilă: este așezată pe ea
(O fac eu însumi)
Makovka
Am cumpărat o foaie de pizza din teflon pentru coacerea prăjiturilor. Are aproape dimensiunea unei foi de copt. L-am pus pe bare - și voila! Iar ficatul nu arde - la urma urmei, teflon.
ikko4ka
Citat: Alim

Toate tăvile de fier aruncat și a plecat emailat, sunt dincolo de laude! Vă recomand cu drag să le cumpărați.
Alim, dar pe cele smălțuite arde tot timpul. Ador acoperit cu teflon sau tablă.
Citat: NataliaN

, Am nevoie de o foaie tare și astfel încât să ocupe spațiul maxim în cuptor, adică să intre în canelurile cuptorului,
NatalyaN, nu ți-e teamă că, dacă foaia de copt intră în canelurile cuptorului, schimbul de căldură va fi perturbat și marginile vor fi slab coapte? Sau aveți un cuptor electric?
NatalyaN
Am un cuptor electric.

Apropo, le-am găsit pe cele din aluminiu (se spune că sunt cele mai bune), vom aștepta livrarea în Promaster și apoi vom dansa.
Pogremushka
Mă întreb de ce aluminiul este mai bun? Și de ce este nevoie oricum? Aveam smalț și aluminiu cu cuptorul. Spuneți-mi cum să aleg foaia de copt potrivită pentru o anumită situație?
Boo Boo
Citat: Pogremushka

Interesant, decât aluminiul este mai bun? Și de ce este nevoie oricum? Aveam smalț și aluminiu cu cuptorul. Spuneți-mi cum să aleg foaia de copt potrivită pentru o anumită situație?
Cuptorul meu pe gaz avea același kit, aluminiu pentru coacere și negru pentru colectarea grăsimilor. Am încercat să coc pe negru, arde. Cel mai probabil ai același lucru.
Tanyusha
Aveam 3 plăci de copt emailate în aragaz, se spală bine, când coc ceva, îl acoper cu hârtie antiaderentă din cauza lenei de a-l spăla mai târziu.
Shurshun
Pentru plăcinte cu umplutură dulce, este mai bine să folosiți o foaie de copt antiaderentă cu margini înalte, astfel încât umplutura să nu poată scurge și să păteze cuptorul odată ce a ieșit în tort. Low-sided - pentru biscuiți, prăjituri, coaste, cartofi la cuptor etc.

Ac de păr
Acestea nu sunt disponibile ...
Zigor
Și îmi place mai mult să coac în pahar. Fundul tortului este vizibil. Setul a inclus 4 tăvi. 2 emailate cu strat antiaderent de diferite adâncimi, sticlă, aluminiu și grătar.
kava
Citat: Natawa

M-am uitat la o selecție largă de foi de copt de la tablă la oțel inoxidabil și smălțuite pentru că nu știam încă dimensiunea ta și ce dimensiune vrei? vânzătorul a spus să vină cu un preț de la 20 gr.
La acest preț, și aș schimba aluminiu (mereu arzător). Am o foaie de copt 42x37 cm
Pogremushka
Judecând după instrucțiunile cuptorului meu, ar trebui să se coacă și pe ambele (smalț și aluminiu). Mai are cineva vreun gând cu privire la beneficiile unei plăci de copt din aluminiu? Apropo, am și o foaie de copt din sticlă în kit, dar are margini foarte înalte, nu-mi pot imagina cum să coac în ea, doar să o coaceți.
Ac de păr
Aveam doi omologi în trusa pentru cuptorul Zanussi: gri și negru. Din câte am înțeles, te referi la aluminiu prin gri. După ce am încercat să-l smulg cu ceva de genul Shumanit, griul a dispărut și a apărut ceva negru sub el. Înțeleg că nu era aluminiu, ci ceva cu un strat subțire de aluminiu. Pot posta poze seara ...
NatalyaN
Faptul este că aluminiul se încălzește foarte bine și rapid și coacerea este uniformă pe tot parcursul.
Pe forumul nostru, Lyudochka a încercat un cuptor de aluminiu pentru brioșe, așa că a fost atât de mulțumită de rezultat (părți uniforme, coapte) încât, la fel ca mine, acum „suferă” de foi de aluminiu.
Numai că, aici, Promaster ne-a dezamăgit și nu le-a adus (dimensiunile de care avem nevoie).
Pogremushka
Am o lumină de aluminiu (cuptor Bosch) și ușoară. Dar nu asta este ideea. Aici, în subiect, au spus că sunt mai bune decât cele emailate, așa că m-am gândit: 1. ce este mai bun? 2. Din anumite motive, ambele sunt produse (și furnizate cu cuptoare). În ce cazuri este mai bine să folosiți unul și în ce cazuri al doilea?
Îmi cer iertare, se pare că meticulozitatea lucrurilor pe care nu le înțeleg au început să semene cu plictisitorul.
Pogremushka
Natalyan, nu ți-am văzut mesajul imediat. Ei bine, multumesc.
kava
Citat: ac de păr

După ce am încercat să-l smulg cu ceva de genul Shumanit, oboseala a dispărut și a apărut ceva negru sub el. Înțeleg că nu era aluminiu, ci ceva cu un strat subțire de aluminiu.

Am făcut o procedură similară cu Shumanit pentru „luminium” - rezultatul este același. Încă o dată am decis să usuc scoarța (așezând hârtie pe foaia de copt), dar se pare că pe undeva era rășină care se scursese și se lipise strâns de foaia de copt. Nu este rupt de nimic. Acum coc doar pe hârtie de copt și caut o nouă foaie de copt.
himichka
Devulki, nu știu ce este Shumanit, dar bănuiesc că, dacă și-a corodat pielea mâinilor, a mâncat și stratul superior de aluminiu de pe foaia de copt. Curăț vasele cu Mr. Muscle pentru sobe cu gaz, are o compoziție puternic alcalină, alcalinul reacționează cu aluminiul, suprafața devine neagră.
NatalyaN
Apropo, vorbind de aluminiu, instrucțiunile mele de la cuptor recomand să coaceți pizza pe o foaie de copt din aluminiu.
Și Promaster a adus dimensiunea necesară de anti-carne, dar s-a dovedit că dimensiunea este măsurată, nu ca toți oamenii cu dimensiunea mai mare de sus (de aici intră în cuptor în caneluri), ci în funcție de dimensiunea mai mică din foaia de copt, adică această dimensiune va fi întotdeauna mai mică decât cea totală. Pe scurt, foaia de copt nu a intrat în cuptor.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
poate fi util cuiva

🔗
coroană
umbră, mulțumesc, subiect bun!
În noul meu Hemlux am nevoie de grătare sau tăvi-grătare pentru uscarea fructelor, m-am gândit să mă uit printre grătare cu mangan, dar va fi greu să găsesc exact dimensiunea potrivită acolo.
smslisa
Fetelor, pe Avito am văzut un anunț despre vânzarea de piese de schimb de la o sobă ca a mea și am întrebat dacă vând grătar și foi de copt. Și ... m-au vândut la un preț divin. Ca opțiune.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine